作者：雪刀
“我也可以！”
周粥思索着，说：“这样吧，还是要有阿姨负责你们的一日三餐，我偶尔要是有时间的话，会做些东西给你们吃。”
“行！”
“好！”
“可以！”
三人齐齐道。虽然不能天天吃到周厨神做的东西，但是偶尔能吃到也是很好的。偶尔能吃到，比那些排了很久的队都吃不到的可幸福太多了。
周粥回了公寓，大概要吃夜宵的时候，她进厨房把花椒、姜蒜爆香，炒香就后把腌制好的鸭块放入油锅里爆炒。
大概炒了一分钟，水分差不多炒干时放盐、糖、姜丝、青红椒等调料，炒了片刻，周粥把鸭块捞出来，浇到煮好的面上。
周粥让周长生把三碗姜鸭面给保镖他们端了过去。
宋卫国三人盯着桌上热气腾腾的姜鸭面，直咽口水。
红红的鸭块、亮黄的姜丝堆积在雪白的面条上，一阵一阵地冒着香气。
“香，真是香。”李州忙拿起筷子。
鸭肉的每一处肌理都充满了浓浓的酱香，酱味浓郁，侵人口舌。
姜丝的辛味恰到好处，里头吸收了一些鸭油似的，嚼起来又脆又润，还夹杂着丝丝缕缕的泡椒辣味，食之只令人无限留恋，舍不得吞下去。
而这面条，筋道十足，似乎让人想不到面条还能揉出如此筋道的口感，让人味觉感受达到巅峰的口感把全身上下的感官都俘虏，让全身上下的感官臣服。
感官臣服着，嘴巴被感官驱使，把这面唆了又唆，唆了又唆，无法停止。
三人埋头唆面，一时间室内只剩下面条滑溜溜地被唆进嘴里的声音。
曹严华：“这姜鸭面真是……怎么这么好吃。”
宋卫国：“我这辈子吃过的最好吃的姜鸭面，就是面前这碗姜鸭面了。”
李州：“我决定在周厨神这里干到退休，要给周厨神当一辈子保镖！”
三人互相对视一眼，眼里都是相同的情绪。
一定要好好干，争取一辈子给周厨神当保镖！
周粥去学校考试。考试差不多考了七八天才结束。
考试结束后学生就放假了。赵圆圆和黎美的然一把鼻涕一把泪，“粥粥，下学期咱就不是同学了，你不要忘了我们。”
“放心，不会的。”
安慰了她们，又给了她们一些自己做的小零食后，周粥就回了家，一回家，周粥就开始着手准重新营业的事了。
收到上班消息的周记员工们开心得不得了，一个个跟过年似的，就差放鞭炮庆祝了。
老板终于要重新开始营业了！他们终于又可以吃到老板做的好吃的了！
第120章 小荷叶莲蓬汤
前段时间一直在看红楼梦, 周粥和王兰馋着红楼梦里的美食，有时间就会去还原复刻里面的菜。今天是放暑假的第一天，打算休息两天再营业的周粥又刷了一集红楼梦之后, 打算还原红楼梦里的名菜小荷叶莲蓬汤。
她把买来的新鲜荷叶捣成汁, 过滤后备用。
然后在紫米磨成的粉里倒入荷叶汁，搅拌均匀后倒入模具里, 做成小莲蓬以及小荷叶的形状。把荷叶莲蓬面团放进铺了荷叶的蒸屉里小蒸一会儿。
把锅里的高汤煮沸，高汤是用老母鸡、猪骨、鸽子等食材熬成的, 香味十分浓郁。高汤冒泡时，周粥将蒸过的小荷叶小莲蓬放入汤里。
咕嘟咕嘟的汤汁里，莲蓬和荷叶缓缓地浮上来。
等莲蓬以及荷叶浮上来后，周粥关火。
她端着小荷叶莲蓬汤去了客厅，说：“妈, 我还原好了。”
王兰瞧着碗里的荷叶莲蓬汤，“书里就是写的这么做的吗？”
“嗯, 大概是这样, 我稍微改动了一些做法, 只是曹先生没写到底用的是什么面粉，我想着，书里写贾府经常吃一种贡米，多半是用这贡米磨成的粉。这贡米就是咱们现在叫的紫米，你尝尝味道怎么样。”
……
“今天也太堵了吧, 我都堵了两个小时了！以前也没今天这么堵啊, 这是怎么回事？”
西城大道上，被堵在路上的司机们破口大骂。
“急死了，今天又不是周末，怎么这么堵！”
车子半天动不了, 有一些人下了车。
“请问，有谁知道今天为什么这么堵不？”
“不知道，鬼晓得今天为什么这么堵。”
这时有人道：“因为今天周记开门了，所以才这么堵的。”
“周记今天开门了？那难怪！我就说今天怎么这么堵，原来是周记营业了。”
每次周记营业的时候，西城的交通拥堵状况都会比平常要严重些，这一次周记停业了这么长时间，全国各地的食客肯定都憋坏了，所以这一开门，肯定都涌到了西城来。
这半个月食客们可真是憋坏了，憋到几乎把整个西城的交通都弄得几近瘫痪。
“原来是周记今天营业了啊。”
有人得知交通瘫痪的原因后，高声道：“什么？今天周记营业？那我得赶快去周记！”
一个T恤男黑着脸，咬牙切齿，“今天这么堵都是因为周记？该死的，害得我堵到了现在，该死的周记！”
T恤男话才说完，一个正在抽烟的高大汉子猛地盯住他，“你刚说什么？该死的周记？”
T恤男被吓了一跳，“怎、怎么了？”
高大汉子冷冷道：“小子，说话注意点。”
旁边也有人道：“你说周记该死？我劝你积点口德！”
本来周记就因为周粥出事而停业了这么久，现在周记的食客最担心的就是周记会随时停业，T恤男骂周记该死的话正好戳到了这些食客的神经，所以他们才对T恤男的话尤其愤怒，比平常的时候听到这种话更愤怒。
T恤男觉得这这些人似乎要冲过来打人似的，他立刻转身，快速进了车子。进了车子后他赶紧把锁门，把车窗升上来。
“晦气！”他啐了声。
一些赶着去周记的食客被堵在路上，而提前赶到周记的食客们已经排上了队。
周记今日特色菜，红楼菜：小荷叶莲蓬汤。
“小荷叶莲蓬汤？荷叶和莲蓬煮成的汤吗？”
“应该是吧。”
“非也非也，你们没看到上面写的是红楼菜吗？是红楼梦里面的菜，不是荷叶莲蓬煮成的汤。我记得好像是什么面粉做成的荷叶莲蓬吧，以前读红楼梦时我记得里面有这一段，但具体的记不清了。”
这时候，一个浑身书生气的男生抬了抬眼镜，“小荷叶莲蓬是宝玉喜欢喝的汤，是用面粉做成的荷叶莲蓬，再以高汤炖煮出来的。”
“是咱们孤陋寡闻了，小兄弟，有点文化啊。”
戴眼镜的男生有些赧然，“只是喜欢看红楼梦而已。”
一些了解这道红楼菜的食客，十分期待周粥复原出来的红楼名菜。
碰巧的是，今天的食客里正好有一位红学研究者。得知今日的特色菜是红楼名菜，他比所有人都更加期待这道特色菜成品。
很快，服务员将小荷叶莲蓬汤端上来。
汤才端出来，那股子荷叶的清香便先一步入了食客的口鼻。香味细腻而清浅，十分好闻。
等小荷叶莲蓬汤入了视线里，食客们微顿。
只见那冒着清香的汤如碧波般清新，一个个娇小玲珑的荷叶莲蓬面团漂浮在清碧的汤上，十分清雅澄净。
当即有人拿手机拍照，“真是漂亮啊。”
坐在一处桌位上的红学研究者看了看面前的小荷叶莲蓬汤。
汤清如碧，荷叶圆圆，莲蓬团团，从视觉上看，不像是一碗汤，倒像是一汪荷叶池，清新雅致，夏韵浓浓。
红学研究者微怔，香味飘进鼻子里，他不知不觉地去拿了勺子。
浸泡着汤的小荷叶莲蓬入口后，绵绵软软，透着荷叶新嫩清香，因为被高汤所侵泡着，嚼几下后不仅能吃出荷香，还能吃出汤汁里包含着的鸡肉、猪骨等原料的鲜美之味。
这些味道中合之后，使整个小荷叶莲蓬汤清淡却不过于清淡，鲜浓却不过于鲜浓，是完完全全刚刚好的口感。
清新雅致，夏韵浓浓，食之心神皆醉，齿颊留芳。
红学研究者长长一叹，这一叹里包含着无限的赞叹。
他不是没吃过别人复原过的红楼菜，但是没有一个比得上面前周粥复原的小荷叶莲蓬汤。
大约只有面前这样美味的小荷叶莲蓬汤，才能让那宝玉如此喜爱。
当天晚上周粥复原的红楼名菜就在红学爱好者研究者里掀起了波浪。
这波浪波及到了红楼菜大孔红华。
孔红华是国内做红楼菜首屈一指的大师。他复原的红楼菜无人能及。
听闻有人复原的红楼菜是史上复原得最成功的红楼菜，完全胜过了自己，他本人没什么反应，他的儿子孔陈却跳了脚。
“口出狂言！还有谁做的红楼菜比得过我爸做的？”
“周厨神？就是那个很火的那个周厨神？她就算厨艺真的很好，复原的红楼菜也绝对比不过我爸！”
孔陈认为，这个叫周粥的周厨神，不过是火了，就飘了，居然还敢碰瓷拉踩他父亲，如此脸大地吹她自己复原的红楼菜比得过他爸的，踩着他爸，抬高她自己！
真是不要脸！
他素来是个火爆的性子，做事也很冲动，当即不管不顾的，在夸周粥复原红楼菜的微博底下发表评论：呵呵。
就这呵呵两字，尽显不屑与嘲讽。
这样的不屑与嘲讽当即引来了热议。毕竟他是孔大师的儿子。
下面很多人回复他的评论，告诉他，周粥做的红楼菜的确比他爸做的好吃。他只要去尝尝，就知道了。
这些评论让孔陈更加生气，他脑子一热，说：去尝尝就去尝尝，呵，要是她真的比我爸还厉害，我就喊她爸！
也幸好周记会供应三天小荷叶莲蓬汤，能让他去探个究竟。
孔红华知道这事，训斥了他一番，“须知天外有天人外有人，说不定那姑娘真的比我厉害，你弄出这一出事来，到时候怎么收场！”
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