作者：随云溪
沈宁惊呆，原来这个也是可以吃的啊，不过也对，黄豆本来就可以吃，渣有什么不能吃的呢。
看大嫂早餐都做好了，她转身就去洗漱，兄妹俩过来的时候，桑萝正用蒸饭的甑在蒸余下的豆渣，看到两人过来，招呼他们吃饭，一边交待：“豆腐渣营养，味道也不错，但不好多吃，尤其注意的一点是得煮熟透了再沸腾好一会儿才能吃，不然很容易闹肚子，更严重的会食物中毒。”
看两小的都有点愣，怕是被吓住了，便道：“放心，熟透了的不会有毒，今天剩的这些我蒸熟了，中午你们自己用油稍微炒一下，再加水煮沸后加调料调味就是一道菜。也可以取一些喂鸡，也得用蒸熟的，不能喂生的，和你们昨天那种配比的野菜、稗子和糠一起拌一拌，喂鸡的话，其它东西九成，熟豆腐渣的量有一成就够了，不好给多了。”
沈宁的眼睛就亮了：“这个可以喂鸡？”
人能吃都没见她这么乐呵。
“大嫂，那咱们可以多养几只鸡呀。”
养鸡主要是费糠费粮，要是这豆渣可以代替一部分的糠，鸡就可以多养几只呀，反正野菜和稗子又不要钱。
桑萝想了想，还真行。
“成，村里怕是不好买了，以后我留心一下，倒是鸭和鹅也能吃这个，回头我再买几只鸭和鹅回来。”
真养多了，糠要是不够那就买点儿糠好了。
摸黑吃过早食，交待小鸭这几天还是只能喂夹生饭，勤喂清水，陈有田和秦芳娘也在外边敲响了沈家的院门。
挑东西时，陈有田最先瞧着的就是当初桑萝让他做的四四方方的浅木框子，今天竟然也要带去县里，而且里边明显有东西。
桑萝见他打量，笑道：“买石磨就是做这个吃食，今天量不多，我就自己卖，明天叔婶来我家吃席的时候我做些上来你们尝尝看，婶子要是愿意卖，农忙后只管到我这来拿货就是。”
陈有田还没说什么，秦芳娘已经两眼放光：“弄出新吃食了？我能瞧瞧吗？”
“那有什么不行的。”桑萝说着就揭开一板豆腐的盖子，再掀了豆腐布给两个看。
天色还很暗，但眼睛适应了这个亮度以后也是能瞧得见东西的，只是不那么清楚而已：“和神仙豆腐很像，颜色不一样，我们这边没见过有。”
有没有的，不好说，原身的记忆里这东西在这大乾朝是有的，只是制作的法子好像一直在某些世家大族手中捏着，地位到了一定的高度，人家不指着这个谋利，要的就是个特别，哪怕这所谓的特别并不是唯一，交好的世家大族之间的当家主母会相互赠些方子，但这也仅限于她们那一个圈子。
平民百姓吃什么？
呵，那与她们什么相干？
世家之所以是世家，就是因为他们手上握着许多别人不具备的资源和传承，像书藉、古物、画作、各种方子都属于传承之列。
世家出身的姑娘，出嫁时的陪嫁中，有很大一部分就是这一类的东西，这些东西往往比金银美玉还更为人高看。
自然，桑萝也只是想想，她笑着接了秦芳娘的话，道：“是很像，不过质地也不同，婶子明天尝尝看，这个做菜比神仙豆腐还要好吃，真要卖起来，这个比神仙豆腐应该能更好卖。”
秦芳娘激动了，说实话，跟着摆了十来天的摊子，家里足足攒下了四串钱，这在以前是想都不敢想的，半个月不到赚了四串钱，摆个一个半月，那不得有一千二百多文？
这就直接能兑一两银子了。
之前她还隐隐担心，神仙豆腐的原料会不会是时令性的，现在有东西能接上了，秦芳娘怎么能不激动，笑得眼尾的细纹都堆起来了：“卖，一准儿卖，明天我就尝尝看。”
说到这里，意识到了什么，明天可不是她们一家做客，所以，阿烈媳妇这是准备让施家和卢家也知道有豆腐这东西了？
是只是用这吃食招待他们，还是也让他们知道这是她做的？
这念头只在心里转一转，秦芳娘就将之撇到脑后去了，让不让知道的其实都是桑萝的事，就算是施家和卢家那边知晓了，也动了心思想卖，桑萝要答应也无可厚非，这是桑萝的营生，能给她一份已经是对她们家的关照了。
一行人摸着黑下山、装车、出发。
……
县城，西市。
酸枣糕的售卖有了昨日的预热，今日添了不少回头客，想是家里的妇人孩子尝了都喜欢，其中好些人要得还不少，至于豆腐，有神仙豆腐在先，不少人都对这样新东西觉得稀奇，听桑萝介绍了各种做法，大多成交了。
相较之下，反倒是神仙豆腐受了豆腐的影响，两样都买的人也有，也有那日子过得精打细算的，二选一当然选没吃过的那一样了，所以神仙豆腐反而卖得较以往稍慢了一点。
好在豆腐只有三板，一共也只得四十八块，早市上卖了半个时辰就见了底，神仙豆腐的销售这才转快起来。
忙到午时，带来的东西售卖一空，桑萝收拾收拾交了税牌就在西市转了起来，算着手里的钱，买了一只活鸡，一只活鸭，怕一会儿买菜刀时钱不够，也不敢再买别的了，就等在西市门口，等秦芳娘来接。
这是因她现在卖的东西实在是多，卖空了要靠自己挑到东市去找秦芳娘几乎没可能，早上两人早早约定好，今天让她在西市门口等就行。
桑萝坐在西市门口的一个石台上，约莫等了小一刻钟，秦芳娘拉着她的架子车过来了，远远看到桑萝，秦芳娘拉车的步子都更快了一些。
接到了人，看到桑萝鸡鸭各买了一只，瞧瞧那鸡鸭肥的，心里一惦量，这少说得花一百二十多文。
心里咋舌，心说明天这席面可真够有油水的。
要知道，因为今年春提前征了一年的租税，整个县的农人除了像周村正、周里正那种家底厚的，寻常人家这半年多都是勒紧了裤腰带喝稀的，就是逢上喜事，又哪舍得这样操办。
她心下一边想着，一边帮桑萝把东西往架子车上搬，问道：“今天还要买什么吗？”
桑萝道：“得买把菜刀，我怕钱不够，刚才在西市除了这一只鸡和一只鸭，愣是什么也没敢再多买。”
秦芳娘听了这话，想了想，道：“得要三百四五十文上下吧？这些年打仗，凡是加了铁做的东西都贵，不过我也是估的，我们家用的还是当年逃荒的时候老家带过来的铁刀呢。”
破家值万贯，当年逃荒，粗笨的东西实在带不了，像菜刀锄头斧子这些又值钱又能做武器防身的东西是都带上了的。
她说完话，就把怀里的钱袋掏了出来：“这是今天卖豆腐的钱，你点点。”
她做这营生久了，已经算得清自己这点小账，通常把自己的那一份放在袖袋里，该交给桑萝的就都往钱袋里放，也不用做完生意后辛苦再点一遍。
桑萝接过点了点，街上站着慢悠悠捣腾铜钱，怕被宵小盯上，所以桑萝是直接把钱袋塞进怀里，道：“这看着是够了，咱们就去买菜刀去，这钱袋我一会儿买完东西还您。”
买完东西钱袋也就空了。
秦芳娘也觉得好笑，又替桑萝觉得不容易，明明钱赚得比她多，这么些日子了，愣是半点儿都攒不下来。
铁铺里问了问价，有打好的成品，比秦芳娘估的还贵不少，三百八十五文。
桑萝把秦芳娘那个钱袋直接就倒空了，又开始摸自己的袖袋，最后是自己的钱袋，啧……用铜钱是真不容易，这东西忒占地儿，忒沉，买一把菜刀这都掏多少个兜了？
真是狼狈又搞笑。
所以说，腰缠万贯就是扯，真要缠个万贯，瞧瞧从头上一圈一圈把人当个架子绕，绕得人都见不着了也未必就能成功把万贯钱给缠上去。
掏空了几个兜，换回了一把菜刀，桑萝感慨一把这年头物价的高昂和钱币使用的不方便，瞧瞧自己还剩三十八个钱，也别走空了，菜刀小心收好了，和秦芳娘又去了一趟粮铺。
目标——面粉、黄豆。
黄豆不用说，她今晚半夜就得做豆腐明天挑集上卖，赚点儿买肉买蛋的钱，面粉嘛，做完豆腐家里会有新鲜的豆腐渣，今天做早餐的时候她就惦上豆腐渣饼和豆腐渣丸子了，奈何家里除了一点米，一穷二白，实在掏不出配料。
这下好了，还剩点儿钱，今天买点面粉，明天再赚钱买点鸡蛋，不但解决了自己的嘴馋，待客的一道点心、一道硬菜不就有了？
乐呵得在心里给自己点了一个聪慧会过日子的赞。
精打细算着买了够用的量，最后剩的几个钱，她拐进药铺买了点儿八角桂皮之类的卤菜料。
没错，这会儿的卤菜料你只能在药铺里买，它们作为调料的功能还少有人知，不过也不是没有，估莫是像桑萝这样的人不止她一个，药铺的小童倒是知道一些，看桑萝报的几样药名大概就猜到这是买着做菜用的。
对桑萝一样只要了一丁点也就见怪不怪，左右药房里卖东西几钱一买也很正常。
杂七杂八混在一起的一纸包东西，把桑萝钱袋里最后几个子儿也掏空了。
不过，卤菜也有了。
第52章
八月二十五，天还未亮，十里村各家各户的油灯就渐渐亮了起来。
大乾朝的气候和桑萝原本的时空应该是略有差异的，不过这不重要，时空都不同了，气候有点差异太正常不过，总之，祁阳县青浦乡各村各户，差不多都是今明两天开始要割稻了。
平时一日只吃两餐的老农们，今天是一定不会饿着的，女人们天没亮就起床烧火做饭，不止是一改往日的两餐制变成一天三顿，今天吃的还得是干饭，吃干饭才能有力气应对连续好些天的高强度农活。
到了中午那一顿，最好还得有点肉，再穷的人家，就是平时喝稀的，在这几天也是要想办法给下地干活的男人们沾上点儿油水的，不然身子扛不住，得垮。
十里村的妇人们忙，桑萝也很忙，秦芳娘今天是不卖神仙豆腐了，但桑萝还得卖啊，不止神仙豆腐，豆腐她也做了两板。
倒不是她不想多做，实际是手上没钱，只能掂量着计划着买，所以也只够做出两板而已。
就这，还留了三块在家今天晚上做菜用，所以能挑到集上卖的也就二十九块豆腐。
好在还有神仙豆腐，总归这一趟要是能卖完了收获是不会少的。
时隔十几天，沈安终于能再度跟上自家大嫂出门做生意啦！
他高兴得不行，一大早起来就张罗上了，昨天摘好洗净的荷叶沈安背了满满一筐，豆腐和神仙豆腐，桑萝自己咬着牙挑了。
好在这些日子每天二十里路不白走，身体的体质有了质的提升，在十里村各户人家刚点灯忙着做早饭的时候，桑萝和沈安就从家里出发了。
沈宁在家，没办法，桑萝至今还没能攒下余钱买个锁头，沈宁再想跟着，家里也必得有一个人留下看家。
……
三里村的早集，桑萝很久没来过了，之前在县里摆摊，桑萝顾不得三里村大集的生意，前边两次集日，桑萝会问问陈老太太摆不摆摊，老太太愿意摆的话，她会给陈老太太带出一份神仙豆腐。
不过今天陈老太太是顾不得提篮子来卖几块豆腐的，桑萝也差钱，这一趟自然是自己来跑。
到了集上，第一站就先去卖肉的屠户那里，她笑着与屠户打招呼，屠户看了她几眼，竟还能认得她。
“你是……我家大妞那个卖神仙豆腐的朋友？”
桑萝乐了：“是我，大叔好记性，竟还记得我呢？”
屠户笑了起来：“记得，不过你们现在气色好了很多，我刚才差些没认出来，怎么，今天是要买肉？”
桑萝点头：“正是要买肉，家里今天要摆三桌席面，只是我这会儿钱不大凑手呢，准备把挑来的豆腐和神仙豆腐卖了，回头再来买肉，又怕今天割稻，来买肉的人多，等我把这东西卖了，轮着我就没好肉了，这不特意过来，想跟大叔您打声招呼，看能不能让我先挑，您帮我留一留，我晚点儿过来付钱取肉？”
屠户一听是这么回事，笑了，道：“那是得先留，这几天十里八村的家家多多少少都会割点儿肉给一家人补补气力，稍晚一点就没好肉了，行，你说说你想买哪一块肉，挑好了我单独给你留开，等你到巳正，过了巳正你要是没来，怕就留不住。”
天热，肉放不久，过了巳正买家少了，容易砸自己手里。
“明白，留到巳正指定是够了，大叔您家买点豆腐和神仙豆腐吗？”
天色还早，屠户这里还没顾客，听桑萝这样一问，不免好奇：“神仙豆腐我知道，豆腐又是什么？”
沈安机灵得很，一听这话，当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开，又掀了豆腐布，笑道：“瞧，就是这样的，这豆腐烧着吃可好吃了。”
桑萝看他一眼，有些想笑。
你就吃过个豆腐渣，哦，还有豆浆豆腐脑，吃过哪门子烧着吃的豆腐？
不过小家伙这样机灵，还能帮她揽生意了，桑萝就接着他的话道：“这东西跟神仙豆腐像，但真做成菜的话，比神仙豆腐还要好吃一些，您家卖肉的，切点儿五花肉炖豆腐也行，加点儿瘦肉烧豆腐也成，就是不加肉，只是简单用油煎作两面金黄，放点儿蒜，再放点儿酱料调味，撒上葱花，那也是绝顶的美味，不比肉差。”
“不比肉差？”屠户不信了：“还能好吃过肉？那不能。”
桑萝笑：“大叔您吃过一回就晓得，只要料理的人手艺好，那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ，而且吃法特别多，这都不用我教，婶子要是做菜的手艺好，自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。”
屠户听她这叭叭一通说，有点儿心动了，抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小，“行吧，给我拿一块，神仙豆腐拿两块。”
屠户家也是种了地的，他们家今天也农忙，这神仙豆腐家里人不说当菜吃，拌点糖水当零食吃都格外消暑，这大热的天割稻子，回家来吃上一小碗这个正好。
“好咧，叔您要么拿个碗来装一装？比我用这荷叶要强。”
那有什么说的，屠户转头就朝屋里喊自家婆娘，不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。