作者：随云溪
这是桑萝一早知道的，她点头：“行，我一会儿看看。”
她把担子歇在灶屋门前，提着桶进屋里，沈宁跟前跟后：“陈阿奶和卢家阿奶说下午会来给咱帮忙，让大嫂你上午不用着急动手，有三个人，未时末再做准备也来得及，碗筷盘子他们到时候也会带来，桌子凳子等傍晚叔伯们。”
桑萝想想自己备的那些个菜，末时准备那还真来不及。
不过仍是笑着点头，表示知道。
进到灶屋把桶里的东西拿出来，桑萝也看到了几家人送来的菜，东西是真不少，三家的加一块，今天压根用不完，而且她们今天不用吃野葱野蒜了，葱蒜韭三家都没少给拿。
桑萝对晚上的菜色心中有数了。
她看沈安：“小安，交给你个任务，去你陈阿奶家帮大嫂借把剪刀，一会儿杀鸡要用到。”
鸡杂鸭杂可是一道不可多得的好菜，鸡鸭肠还真得有剪刀才好处理。
沈安应声就下山去了。
桑萝转身用水勺往陶釜里添了满满一釜水，招呼沈宁帮忙烧火。
沈宁疑惑：“大嫂，这么早做午饭吗？”
“不做午饭，咱得先杀鸡鸭，一会儿烧水烫毛，这东西拔毛收拾费时间，放到下午怕是来不及。”
啊，这个沈宁拔过，要拔干净真的要很久很久，尤其鸭毛，那是真的难收拾。
小姑娘撸撸袖子：“大嫂我帮你。”
转身就出屋抱柴禾去。
沈宁烧水，桑萝就端了两个大陶盆到院外，又取了两只碗，分别调了半碗盐水端了出去，再回来时把菜刀也揣上了。
昨天买的两只鸡鸭被她关在新做的竹鸡笼里，桑萝打开竹门，微低头看了看里边两只家伙。
谁先挨这一刀，就看谁先送菜啦。
母鸡咯咯叫着试探着试探着，冒出了头。
得，就你咧。
才出鸡笼，被桑萝精准按住。
笼门一关，抓着鸡的两只翅膀根就提溜到了放陶盆菜刀那边，拔脖子毛再一刀放血，沈安借了剪刀回来的时候两个陶盆里鸡鸭都已经杀好了，鸡血鸭血也被桑萝端回了厨房等着凝固。
烧了两釜水，鸡鸭烫上，等水不那样烫时，沈安兄妹俩个就开启了拔毛大业。
沈金留了沈银和沈金在家带甜丫儿，自己扒拉了一上午找了半畚箕鹅卵石送过来的时候，一眼就看到了那两只陶盆里正被褪毛的鸡鸭。
他嗷的一声，手里装着石头的畚箕都不重了，提着那玩意愣是蹿快了好一截，凑到沈安和沈宁边上的时候，畚箕一放下，他就蹲到了沈安和沈宁中间，左看一眼鸡，右看一眼鸭，欢喜得哈喇子都快滴嗒出来了。
“沈安，晚上的席还有鸡鸭？？？！！！！”
“你家前天买的鸡鸭就舍得杀了吃呀？”
抬起爪子就朝自己的脸颊捏了一把，又捏了一把：“真是晚上席上吃的吗？我能吃上一块吗？”
沈安：……
“能。”
沈金就激动得不行，巴不得时间唿一下就直接到吃晚食的点啦，他积极得很：“我帮你拔毛，这个我会！”
不敢往沈宁那边凑，就凑到了沈安边上去。
沈家这边几个小家伙拔毛拔得热闹欢腾，周家，周村正媳妇也已经做好了午食，正用篮子挑着往田里送。
一家子天蒙蒙亮就吃过早食往地里去了，干了几个时辰没歇，正饿得前心贴后背，看到家里送饭来，等着老爹一声都歇一歇，吃饭，全都泄了一口气劲，收了手里的活往田梗上去。
就在田边的树下坐着，捡了放在地上的竹筒咕咚咕咚先喝上两口水，歇过气了，这才往饭篮子那边凑过去。
你一碗我一筷的拿好，先把饭盛了，等盛菜的陶盆一被揭开，肉菜的香气溢出来，凑在菜篮子边等着老娘打菜的几个儿子都愣了愣。
“这是啥菜？”
周村正原本正喝水，听得几个儿子儿媳齐刷刷的疑惑问句，伸长了脖子凑过去一看。
？？？
扒开儿子，从小儿子手上拿过碗筷，挟起一块送到眼前细看，一脸震惊：“黎祁？哪来的？”
第54章
周村正媳妇听得一脸懵：“什么黎祁？”
她顺着周村正目光落在他正挟在筷子上的东西，周村正媳妇：“什么黎祁，这是豆腐。”
“豆腐？”
“对啊，今天集上买的。”说到这里，周村正媳妇眼里有些兴奋：“你们都猜不着这是谁卖的。”
“谁卖的？”一家人你看我我看你，周家小儿子就催：“娘，你别卖关子了。”
村正媳妇本来就憋了一肚子话想跟家里人说说了，这下子儿子一催，也不卖关子了，笑道：“就咱们村的，沈家长房那个桑氏。”
把一大家子人的下巴差点没跌下来。
“谁？”
“逃荒来的那姑娘？”
村正媳妇点头：“就是她。”
把早上去集市如何遇到桑萝，桑萝又是什么反应都说了，道：“我看着生意很是不错，我到的时候才辰正，就卖得差不多了，装这豆腐的板子，一板得有十六块吧，摞在那儿有三板，另一桶的神仙豆腐也几乎卖完了。”
“什么神仙豆腐？”
周家人这时往菜篮子看去，才发现还有几个碗没揭，村正媳妇揭开其中一个，露出里边绿得碧玉一样的东西，切得方方正正，一口一块的量。
村正媳妇道：“就是这个了，本来准备给你们拌咸口，这不那桑氏送了我一小块嘛，就用糖水拌给家里几个孩子吃了，觉得吃着很解暑，咱家也不缺菜，索性也拌了糖水，吊在井里镇了镇，你们吃了饭一人尝一点。”
人多，也就一人两三勺就没了。
等什么吃了饭啊，这样热的天，这神仙豆腐只看颜色就让人从心底觉得沁爽了，最小的那个刚被他爹拿走了碗筷的，自己另拿了一个，舀了两勺神仙豆腐就先尝。
一口下去，他忍不住喟叹：“娘，您这个真买着了，大热的天吃上一口，舒坦！”
没盛饭的一看他这享受模样，也不盛饭了，转头就去盛神仙豆腐吃。
周村正也看了看那神仙豆腐，倒没凑过去，而是把那豆腐送到嘴里尝了一口，是了，是记忆里的味道。
村正媳妇看他这样，问道：“你刚才说的什么黎祁？”
周村正就一指那豆腐，道：“这东西我知道的是叫黎祁，五年前张县令刚到任那会儿宴请乡老，六伯那回把我带上了，你还记得吧？”
怎么不记得，原是想让她男人接下一任里正的，不过家底不如人，被比下去了也是没法子的事，村正媳妇没说什么，只是嗯了一声：“宴上吃到这东西了？”
周村正点头，“当时宴上就有这道菜，我们陪坐末席，也就尝个味道，但上边那桌王家那位族长在，我听着他们谈话，这东西好像很是难得。那桑氏怎么会做这个？还叫豆腐？”
“百里不同风，十里不同俗，那桑氏是北边逃难过来的，她嘴里的东西跟咱们这边叫法不一样有什么稀奇？”村正媳妇不以为然，倒是对沈家两房的热闹更感兴趣：“沈三两口子这回算是掉了个金疙瘩了。”
周村正默了默：“那也是该。”
沈家分家的事在他看来就不能给办，奈何他一个村正，担的只是个空名，所有文书户籍之类的办理都不需要过他的手，也没谁真拿他当颗菜。
“吃饭吧，你吃过了？”
“没，怕你们饿，先送过来了，等你们吃了，我回去再吃。”
周村正筷子顿了顿，看看篮子里，已经没有多余的碗筷了：“下次吃了再送也行，不差这会儿。”
村正媳妇眼尾的细纹就微扬了扬：“吃你的吧。”
一顿饭过，她收拾收拾要挑篮回去了，周村正想说什么，把人叫住，又摆了摆手：“算了，没事，你回吧。”
原是想问问沈家长房那边屋子是不是搭好了，要是搭好了，问一问哪一天摆进屋酒，去送个一升米，给添个好兆头。
但想一想当初沈家分家他没管，现在人家日子过起来了他们家倒贴上去，算了，雪中未送炭，也不必锦上去添花。
……
山上的小院，沈金早在帮着干完拔毛的活后就跑了，回家吃饭。
沈安去问桑萝鸡鸭毛怎么处理，桑萝看了看，让把好的鸡毛挑出来，用草木灰水浸泡脱脂，洗净后改用清水洗过晒干，可以做个鸡毛掸子。
至于其它的，拌些草木灰，倒到茅房里沤肥吧。
沈安：“鸡鸭毛也能沤肥？”
桑萝点头：“能，不止能，还是效果很不错的沤肥材料。”
鸡鸭毛、草木灰加上粪便，能够极大程度的改善土质，山的另一边桑萝准备空了开出地来，到时就能用上。
把鸡杂鸭杂都清洗干净，放到灶屋里备用，桑萝这才洗了洗手，简单煮了点菜粥，三人吃过后桑萝把三只小鸭带了出来，送到泉水池边不远处的一处小水沟里让鸭下水。
这是从把雏鸭买回来后每天都要安排上两次的活动。
这么点大的鸭子，不能不给沾水，但也不能在水里久呆，不然容易养死了，而且这时候肚子还不能沾水，只敢让湿湿脚掌。
桑萝心中默默算着时间，大概四五分钟，就把几只小家伙又重新送回了后院去。
一上午至此，这才算忙完了，有个停歇，闩了院门带上两小的一起回屋，小睡了半个时辰。
下午起来熬猪油，紧接着是炖鸡烧鸭做卤菜，再有一个红烧肉，这些都是可以提前做好的大菜，傍晚算着时间，卤菜切片摆盘就能上桌，红烧肉和炖鸡蒸一蒸，烧鸭做好直接留在釜中，傍晚柴火一点，收汁加葱蒜就能起锅。
这一通忙下来，陈婆子和卢家老太太提着自家的碗筷盘子相约着一起过来的时候，还没到小院，在山脚下已经闻到了浓郁肉香。
好像是红烧肉，炖鸡，还有一种极好闻的香气，一时辨别不出。
两人相视一眼，不由得都加快了脚步。
沈安和沈宁正蹲在山泉池边用陶盆洗菜，一见到两位老太太，都站了起来，“陈阿奶，卢阿奶，你们来了。”
快步过去就帮着抬篮子。
“你大嫂这么早就烧菜了？”
两个小的点头，沈宁道：“大嫂把一些能先做的凉菜肉菜做了。”
说话间进到院里，在灶屋的桑萝从窗口看到来人，忙放下手中活计迎了出去，少不得寒喧。
陈婆子吸吸鼻子：“山脚下就闻着香味了，这是备了鸡鸭和肉？”
桑萝接过老太太手中的篮子，笑道：“是，没什么好菜，今儿要辛苦您和陈阿奶了。”
两老太太就都笑，“有鸡有鸭还有肉，这还不好，得什么菜才算是好？”