御厨在现代 第55章

作者:夏虫与冰 标签: 美食 穿越重生

佛跳墙又叫满坛香,烹饪制作工序极其复杂繁琐,原料高达十几种之多,还全都是大鲜的食材,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、瑶柱、花胶、火腿、猪肚等,将所有的美味汇聚在一起,用高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时,才能将这道菜口味发挥出最极致的醇厚鲜美。

周诺只品尝了一口,顿时一脸的不敢置信,这他妈也太鲜了吧,鲜地他的舌头都要化掉了!汤浓色褐,厚重却不油腻,仿佛只能品尝到每一种食材共同汇聚的鲜,又能品尝到各自的美,真的将你中有我、我中有你发挥到了极致。食材还伴随着微微馥郁的酒香,食物和酒香的气味混合在一起,香味扑鼻。

桌上其他人品尝起这汤来,一个个表情都能升了仙似的,飘飘然地沉迷,仿佛在云端漂浮,整个人晕乎乎地忘乎所以了。

那盛放佛跳墙的坛子也没多大,刚刚够一桌人每个人一碗的分量,最后就剩下坛底一点了,桌上众人你看看我我看看你。

周父说,“我年纪最大,这东西补,我们年纪大的人喝了好。”

周诺说,“不不不,这玩意太补了,小心虚不受补,为了你好还是我来喝,我年轻人不怕!”

又有人说了,“应该给我喝,我刚从国外回来吃了那么多的洋垃圾,应该给我品尝我华夏大美食!”

周母说,“我喝,我是女的,女士优先。”

周父说,“美食上不分男女,男女平等。”

就在众人为了最后一点汤吵得不可开交的时候,周菲一脸淡定地将汤盛到了自己碗里,然后一口气就喝了,美的她眯起了双眼,恋恋不舍似的舔了舔嘴唇……众人看着她迅捷的速度都没反应过来,反应过来后盯着周菲那一脸享受的表情,每个人都要哭了!!!

周父,“???”

周母,“!!!”

周诺,“…………”

还我佛跳墙来!!!

第49章 .049罗汉大虾、枣泥山药糕

一道佛跳墙掀起了整场寿宴的**不仅仅周诺这一桌是这样一片抢食的情况宴会厅里其他桌也没有好到哪里去。云杉这一桌也同样如此,云杉爸爸之前一直还以为女儿在吹捧自己的朋友还在想着怎么安排措辞夸奖今天掌勺的主厨。

可是等云父只是吃到冷盘的时候,就忍不住惊讶……这口感真他妈地好!

等他真正地品尝到了那一道佛跳墙的时候,真的是惊为天人!之前他还想着怎么安排夸奖夏珍的措辞现在这前所未有的鲜美口感席卷了整个味蕾,一整篇词藻华美的骈文他都信手拈来好吗?!

云父第一口直接喝了半碗汤那霸道而凛冽的鲜美口感直冲击地他晃不过神来,第二口开始他只舍得小口小口地品尝了等碗里的汤都见底了,他竟然产生了一种怅然若失的感觉,好像失去了什么重要的东西。他一抬头看到桌上所有人都抱着那碗汤脸上都是喝醉酒般一幅沉醉的模样。

他见众人一幅晕乎乎的没有反应过来看立马将佛跳墙坛中最后的汤倒入了自己碗里,身旁的云杉轻轻地拍了云父一下,云父无比心虚地勺子在自己面前打了一个弯,给云杉盛了一勺汤,给云母盛了一勺汤又给自己盛了一勺汤。

就那一勺汤也够他细细地品尝感觉整个人幸福地要冒泡泡,最后恨不得把嘴角残留的些许汤汁都舔的干干净净。然后云父一抬头就看到这桌上其他人都是一脸怨念地看着他看着他头皮直发麻不过他脸皮厚一点都不care,反正他吃到了嘿嘿嘿。

云父舀了一碗文思豆腐,又给自己夹了几块罗汉大虾,生怕自己抢不到,凑到云杉耳边小声念叨道,“你这个朋友真的就20岁?她前世是御厨吧?还是她从娘胎里就开始学习厨艺?”

云杉正在跟罗汉大虾战斗,她停下动作忍不住笑了,“应该说还没到20岁,她今年生日还没到,我看过她的身份证的。”

这道罗汉大虾是一虾两吃,烹饪的时候将大虾从中间的部分剁开,上段用烧制方法烹饪为甜咸口味的红色虾段,色泽红润。大虾的后半部分去壳后的虾仁调味腌制,虾仁上裹上剁碎的荸荠、虾肉和猪肉入锅油炸,炸的金黄酥脆。

这道罗汉大虾的摆盘非常别致,虾头虾尾摆放形态优美,上红霞黄,色泽鲜艳。

云杉现在吃的是炸虾尾,色泽呈现是嫩金黄色,云杉直接捏住虾尾送入口中,这虾肉已经炸的外酥里嫩,连虾尾的壳都是脆的,透过虾球那层炸的酥酥的表皮,内里是虾肉跟猪肉碎仍旧汤汁饱满,丝毫都不显干涩,入口是极致的鲜美。

这大虾好吃地云杉整个人都漂了起来,她一脸意犹未尽地舔了舔手指,将手指上最后一丝鲜美吮干净。云杉从小接受的事淑女教育,她当众做出吮手指的动作,云家父母不仅没有责怪云杉,反倒觉得情有可原……因为真的是好吃啊!!!

光看着云杉吃大虾,他们的口水也止不住的流下来了,一抬头桌上的盘子又空盘了!!!

云父觉得自己先夹了真的是太有先见之明了,美食面前没有友谊!他一边美滋滋地啃着大虾,一边悄悄地对云杉问道,“你这朋友做私厨吗?工资她随便开!”云父这话说的是豪情万丈,满面春光,梦想着今天晚上就能把夏珍挖到他家做大餐!

云杉忍不住嘴角抽搐了两下,“爸你想多了,珍珍她自己开店呢,有做美食博主,不稀罕你这点钱。”

云父听了这话双眼一亮,语气仿佛更加激动了,“她在哪里开店?我以后天天去捧场!”

云杉笑眯眯地拼了一口文思豆腐,鲜地恨不得要将舌头吞下,她回道,“就大东门那边。”

云父立马决定道,“我明天就去!”

…………

回市的飞机晚点了,陈以修比计划里回来迟了一个小时,加上从机场回来的那段高架上堵车,陈以修原本准备回去换一套衣服,结果一看时间别说换衣服了,赶到周家老宅都要迟到了。

陈以修果断让助理拉上车窗窗帘,打开了行李箱直接在车上换上了衣服,白衬衫因为被压在行李箱里多出了几条褶皱,他将褶皱细细抚平,穿上白衬衫系上领带,外罩着一身手工定制的西装,整个人的气质都多了一丝冷冽跟禁欲的味道。

他对着自拍屏幕看了半天,始终不太满意,他最好看的那几套西装都挂在家里,他身上这一套始终逊色了一些。

助理看到对着手机一直在照来照去,时不时唉声叹气的陈以修,不禁毛骨悚然,他老板这是被谁附身了吗?怎么行为举止这么诡异可怕?!

陈以修似乎意识到了助理小林的目光,脸上表情微微带着紧张询问道,“你觉得我身上这一套怎么样,我今天打扮有问题吗?”

被陈以修这么一问,小林简直是要起了一身鸡皮疙瘩了……老板你是去参加人家的70大寿的寿宴的,又不是去相亲,搞得这么严肃郑重干什么?

小林快哭了,“很好很帅,不管男女老少都会折服在你的魅力之下。”

陈以修这才放松了一些,“小林把你的定型发胶借我用一下。”

“啊?!”小林以为自己幻听听错了。

陈以修又重复了一遍,“你的定型发胶借我用下。”

小林一脸诡异地将发胶从包里掏出来递给陈以修,见他对着手机涂涂抹抹的,顿时一脸惊恐。

难道他老板今天要去参加的是相亲会,不是去赴寿宴的,是他记错了?!小林觉得自己只能这么安慰自己了。

到了周家大宅,陈以修让司机去泊车,他顶着一幅跟平常完全不同的形象出现,整个人散发出强烈的荷尔蒙气息,此时距离开席已经一个小时零五分钟,也就说明陈以修已经迟到了一个小时零五分钟。

他进宴会厅,在侍者的带领下坐到了自己的座位上,桌上几乎没有剩下什么菜,侍者开始上甜品跟点心了,甜品是木瓜姜撞奶、杏汁炖葛仙米,点心则是四喜蒸饺和枣泥山药糕。

陈以修这一桌坐着的都是他的父母亲戚之类的,他今天一出现,她妈妈陈女士立马发现了陈以修的不同,忍不住调侃道,“怎么打扮成这样子?不过挺好看的,今天是要跟哪个女孩子见面吗?”陈女士不过是随口打趣一问。

陈以修给自己碗里夹了一块枣泥山药糕,点点头。