作者：萌铃千叶
良馨想了想，“药厂星期天休息，我们星期一休息。”
“这样好。”
李茅将面盆洗干净，“星期天不但家属们休息，战士们也休息，就是为了那些特地从连队赶过来买点心的战士们，我们也不能星期天不开门。”
良馨看向外面越来越多的普通战士，“做桃酥吧。”
三人眼睛一亮。
桃酥！
这可是全国人民，老少皆宜的点心之王！
李茅从小尽看着别人吃，睡觉做梦都不知道梦见多少回的香味，但在认识丈夫以前，愣是没尝过是什么滋味，就是结婚后，也不是每个月都能舍得买，非得过年的时候，才会去称上一斤尝尝。
万万没想到，现在她居然能学做桃酥了！
良馨搬起富强面粉。
“我来。”
李茅抢着搬过去，“是不是要过筛？”
“可以啊。”
良馨夸了一句，李茅顿时笑开了花。
“倒500克。”
李茅过了秤，将秤好的面子倒入筛子里。
良馨端着筛子将面粉过筛，直接落在案板上围成圈，“关键一步，食臭粉和食粉一定要用蛋液溶解后再使用，否则出来的桃酥会出现黄斑点。”
李茅和钟雪莲点头。
夏霞想看，然而轮到她做鸡蛋糕，已经拿着鸡蛋和打蛋器去蜂窝煤炉子前了，但耳朵还竖着，时不时回头看上一眼。
良馨将食粉、食臭粉、白砂糖、糖浆、鸡蛋放在面粉圈内擦匀，溶解之后，再放入猪油和早上去衣切碎的核桃仁。
她做的是正宗老式核桃酥，现代很多面包店已经省略了核桃仁，并且使用的不再是富强粉，而是低筋面粉。
但面包坊处于试营业时期，关键是要做到外面口味一致，符合军人家属们记忆中的味道，而不是简化创新。
良馨将围成圈的面粉投入拌匀后，面团变成了玉米面颜色，但却比玉米面看起来细腻油亮。
“原来桃酥是这样和面的，还是这么嫩的颜色。”李茅看得心满意足之外，心里也充满了感慨：“良馨，你真是大方，什么都不背着我们，我们家老雷说，听说很多食品糕点厂，桃酥的做法都是秘密呢！”
良馨低头一笑，“重点来了，面粉加入后，不能像和面一样揉搓，否则会生筋渗油，朝着一个方向搅拌个四五分钟就行了，然后分成200粒，搓成圆形。”
一粒粒圆形的胚子放进饼盘，还没开烤就已经诱人想吃。
李茅看着圆溜溜的像乒乓球一样的胚子，“这是桃酥？桃酥不是扁的吗？这怎么是个球？”
良馨用手指在每个饼胚中间压一个小孔，再扫上蛋液，粘上榄仁，“现在像了吗？”
“像了，但也不完全像。”李茅观察饼盘里变成厚厚的扁圆形的饼胚，“好像厚了点？小了点？”
鸡蛋糕出炉了。
换上桃酥饼盘。
过了十几分钟，再端出饼盘。
一块块扁圆形的核桃酥大小均匀，面呈裂纹，混着核桃和糖的香甜味道瞬间弥漫整个厨房。
“对了！”李茅激动道：“就是这个样子，就是这个味道！一模一样！”
“良馨，做什么呢！”
“是不是桃酥？！”
“不是下午出桃酥吗？现在就做出来了？”
“我要一斤桃酥！”
“我要两斤！良馨同志，麻烦帮我秤两斤！”
桃酥还在灶间，香气就已经飘散出去，闻到熟悉的味道，家属们的反应比当时看到鸡蛋糕还要热烈，直接涌进了灶间门口！
“别挤啊！”
钟雪莲拦住所有人，“老规矩，取号排队购买，谁挤就不卖给谁！”
家属们迅速排队。
战士们一看就懂了，跟在后面排起来。
“先卖给从其他团赶过来的家属和战士。”良馨走出来洗手，“我们大院的家属等下午的吧，放心，保你们能买到。”
11师家属院的家属们没有任何异议。
除了因为住得近，平时就能买到，还因为昨天良馨带头帮助廖医生的事，传遍了整个大院。
陆科长的上级，她都敢为了遭难的家属，带头得罪。
谁会不喜欢这样保护家属的同志？
不止是喜欢，更是服气！
“良馨。”
史兰芝手上牵着一个小女孩，带着一名妇女走了进来，“我给你们面包坊送个人来，你看哪里需要打下手的，让她帮你们搭把手，对了，中午你们不是轮流值班？小王来了，就让她负责帮你们值班，你看行不行？”
李茅先道：“嫂子，我们都还没开工资呢，你怎么就送人来了。”
史兰芝：“这是22团1营宋教导员的家属和女儿。”
良馨：“？”
这么巧。
郑小军提醒她的第二个可能有问题的人。
当时说，姓宋的家属可能会吃闷亏？
“还是轮流值班，公平点。”
“行，你看着安排。”
史兰芝高兴将宋教导员的家属推向前面，“小王是个实心肠的好同志，不是好同志我也不能往你们这送，就是太实心肠了，整天只愿待在家里，那水泥地都快擦得比军区大院将军楼的地板还要亮了，小王，以后你就把力气省着，用在这面包坊，知道了吗？”
小王看了看面包坊的四个人，躬着背点了点头。
“小丫我先带走，帮忙安排上学的事，你就在这好好做。”
史兰芝牵着小女孩走了。
小王回头看了一眼，再回过头来，有点不知所措，一转头看到了扫把和拖把，立马过去拿了起来，“俺……俺来打扫。”
“现在还没到打扫的时候。”良馨走过去将扫把拿下来，放回门后，“嫂子，你叫什么名字？”
“俺……俺叫王大丫。”
李茅“啊”了一声，“你叫大丫，你闺女叫小丫？”
小王面色讪讪点头，“俺……俺给取的名字，不，不好听？”
“蛮好听。”
良馨提起暖水壶往搪瓷盆里倒入开水，再添了一瓢冷水，“嫂子，你洗个手，跟其他嫂子们一起学做桃酥。”
“桃桃桃……桃桃酥？”
小王惊讶得更口吃了，“俺，俺不会做，不，不是，俺就能学，学桃酥了？”
良馨点了点头，“那边有刚才出炉的一批尝鲜桃酥，你可以过去尝尝，我先去服务社一趟，马上回来。”
服务社每天都会就近进一批水产品和海产品。
这些没人买。
完全不能和猪肉的销量比。
良馨用1毛钱称了一斤小杂鱼，称了一斤牛肉，去菜站买了半斤西红柿。
回到面包坊，王大丫已经戴上了白围裙和白帽子，正在认真看着钟雪莲调面。
良馨将牛肉洗了洗，放进蜂窝煤炉子上的钢精锅里，加清水，下葱、姜、大料，大火炖开后，调整封门转小火。
提着小杂鱼倒进搪瓷盆里，舀了几瓢冷水，拿上砧板和刀，坐到面包坊门口处理小鱼。
陆冲锋结束训练后，急匆匆大步赶回家准备给良馨做鱼冻。
转了弯下意识往面包坊看，意外看到良馨居然坐在面包坊门口，手里拿着刀，埋头在砧板上忙碌着。
走过去一看，陆冲锋疑惑，“你弄这做什么？”
这么小的鱼一看就不是给人吃的。
“做小鱼拌饭。”良馨手上活不停：“给小橘和小白吃。”
陆冲锋：“……”
过年前，军区大院腌咸鱼，一大盆的鱼，良馨没刮过一片鱼鳞。
随军后，吃了那么多次鱼，也都是他杀的鱼。
就连昨晚那条桂鱼，良馨想吃鱼冻，都懒得自己动手去杀。
现在竟然为了一只小猫和一只小狗，在这一条接一条的刮鱼鳞、去鱼鳃、剖鱼腹、清理鱼内脏！
特殊。
这才叫特殊！
这份特殊待遇绝不能给小猫小狗！
陆冲锋单膝蹲在良馨面前，“我突然想到了一道名菜，我们中午吃长江小杂鱼！”
第42章 你跟小猫和小狗学？……
良馨疑惑抬头，“家里有桂鱼不吃，你要吃小杂鱼？”
“桂鱼，桂鱼是留着给你做鱼冻的！”