摆摊也要做四休三 第100章

作者:水墨清香 标签: 种田文 美食 系统 轻松 日常 穿越重生

  也就是在这个时候,院门被推开了,她

  舅舅拎着一只哈士奇走了进来,她爷爷拿着闻花花以为找不到的录取通知书,而闻花花的爹大惊失色:

  “你弄只狼回来做啥?!”

  小镇上的消息传的比风还要快,闻花花女士的金凤凰美名还没流出去,就被认狼为狗的爆炸性消息取代,小镇甚至在很长一段时间都有个认知:考上大学,就能把狼当狗使唤。

  

第118章

  热锅旺火,软绵绵的土豆饼子被漏勺轻柔的拨动,外皮以肉眼可见的速度变得坚硬,然后被大娘轻巧的捞到上方的铁网上控油。

  “等一下,沥了油才不腻。”

  大娘冲着黎秋月笑笑,又将几只薯饼下了油锅,在等待的间隙将黎秋月的薯饼用油纸装好,套上塑料袋递了过来,黎秋月下意识的接过,咬下去的时候发出清脆的咔嚓声。

  白色的热气从奶黄色薯饼的缺口中喷出,口感是意料之中的外酥里嫩,但这只是土豆饼最微不足道的优点。

  里面的肉末并不多,却跟盐一起让饼子带上了咸味,让单调的土豆口感变得丰富起来,配上似有若无的胡椒味道,和隐约缠绕舌尖的芝麻香气,让薯饼咬下去的每一口都是惊喜。

  “蓝宝到账十元~”

  耳熟的进账声把黎秋月从美味的世界中拉了出来,似乎是什么时光复刻,大娘笑盈盈的把薯饼递过来,咽下最后一口土豆饼的黎秋月几乎就要伸手,却有另一双手接过了塑料袋。

  于是黎秋月后知后觉的意识到:没有什么时间循环,刚刚的付款是大娘的进账,袋子里的是别人的饼。

  黎秋月有些尴尬的挠挠脸,重新带上口罩面罩把自己遮的严严实实,假装什么都没发生的开着小电驴跑路,仗着导航在手就随意乱走,等反应过来的时候,已经到了一条不知名的小巷。

  开出小巷再转弯,黎秋月看着陌生的大路果断打开手机开启导航,顺着地图指引一路向前……然后停在了摊子边。

  “美女,要买肉不,新鲜的。”

  摊主很热情,但如果能把手上的刀放下再招呼她的话,黎秋月觉得自己会更高兴。

  这个摊子简陋的不像话,就是一根单杠上挂着铁钩,钩上挂着大块的肉,旁边放着一摞塑料袋,地上有一个菜场的电子秤,要不是黎秋月想明天的菜谱想的太入神,根本不会停下来。、

  “这是什么肉?”

  黎秋月问道,没停下来就算了,车子都捏了刹,多问一句也不费什么事。

  “驴肉,中午才宰的,大补!”

  摊主努力表现出肉不愁卖的模样,心里却着急得很。

  他之前在固定的地方卖驴肉,生意还算过得去,但前段时间那地方被城管盯上了,这边他不是第一次来,但今天好像有点邪门,从开始摆摊到现在两三个小时,就卖出去巴掌大一块。

  驴肉贵,挣的钱也多,但卖不出去都是虚的,这么下去他连本钱回不来!

  他今天还特意多进了点货啊!

  摊主忐忑的看着八风不动的黎秋月,殊不知黎秋月在听到驴肉的时候就眼睛一亮,只是遮的实在严实,根本叫人瞧不出来。

  “驴肉啊……”

  黎秋月下意识的低声重复,在心里打起了算盘。

  论体型,驴也跟牛羊一样算是大型牲畜;谈美味,驴肉火烧也算是鼎鼎有名;比名气,驴肉馆子明显比鹿马要多,逢年过节周末夜晚,驴肉店里全是牛马……扯远了。

  还有最关键的一点,现在她身边就有大堆的驴肉,不需要费心寻找,她刚刚进空间里学了下驴肉的分辨小技巧,这些肉虽然没有新鲜到中午宰杀,却也是凌晨出来的上品。

  “……多少钱一斤?”

  黎秋月确定了食材的品质,终于放开握着车把的手,完全没注意到自己无意中拿捏了摊主,还感叹这个卖肉的挺厚道,没有看到年轻人就把价钱往天山吹的臭毛病。

  75一斤的驴肉听着贵,其实已经是有点便宜的价钱了,现在的驴肉都是七十五上下,昌南这边的商铺还得加个摊位费,八十一斤都挺正常。

  “再便宜一些,能剥出来的瘦肉我都要了。”

  感叹归感叹,零售和批发要是一个价的话,那黎秋月跟冤大头也没什么区别。

  “你说真的?!”

  摊主猛的抬头,这么久没卖出去,突然来了个大客户,不会他把肉切了就不要了吧?!

  “肥肉不要,骨头不要,下水不要,头和蹄子通通不要,只要瘦肉。”

  黎秋月一字一句的说着自己的要求,摊主听完反倒放了心,不怕挑剔就怕不挑,这种只要一种肉的肯定有自己的处理方法。

  “你要是真的能要,我给你70一斤。”

  摊主往下压了五块钱,一头驴能出多少肉他心里有数,要是这笔生意做成了,他不但能把本钱收回来,还多少能挣点。

  “68一斤,给个吉利数。”

  黎秋月试探性的又往下压了一点,摊主答应的有点艰难,但是割肉的时候嘴角上扬,甚至哼起了歌。

  黎秋月:……

  价钱是不是还给高了?

  驴肉被一块块切割下来过称,摊主细心的用袋子给黎秋月包好,也就十几分钟的功夫,铁钩上只剩了带着皮毛的不好处理的部分,以及白生生的骨架。

  黎秋月带着点微妙的纠结心思结了账,带着驴肉回家,摊主看着没几个人的路口,也没了摆摊的心思,把东西收拾进面包车,准备回去跟媳妇喝驴汤。

  骨头砸碎了在清水里熬出奶白的汤,好喝又有营养,他家的两个姑娘打小就喝,初中就是过了一米七的大骨架,以后再窜一窜,高高壮壮的走四方。

  摊主想到两个女儿又叹了口气,姑娘都是懂事的,但她们爹娘没本事,能做的也就是把她们养出一副好身板儿,以后的路却只能自己闯。

  黎秋月带着一堆塑料袋回家,好容易空出来的冰箱上方又塞了个满满当当,葱姜陈皮之类的大料只能放到外面的架子上,而黎秋月往摇椅上一躺,就进了空间学驴肉的做法。

  精神抖擞的进,疲惫不堪的出,黎秋月拿到合格分从摇椅上睁开眼睛的时候,连着打了几个哈欠,但还是不能睡,得先把驴肉做完。

  酱焖驴肉的难度不大,但做好后得在汤里泡一晚上,不然就跟白水煮的一样入不了味。

  而且可能是上天听到了黎秋月想多要点食材的祷告,虽然她只买了这个摊子的肉,但是摊主硬生生的给她折腾出了三百零九斤,按照五十斤一口灶来算,也得过上三轮。

  “看来注定得熬夜了。”

  黎秋月拍拍脸让自己打起精神,快步走进厨房,希望今天能在十二点前上床。

  酱焖驴肉做起来不算麻烦,无非是驴肉焯水洗干净,然后起锅烧油,把陈皮八角之类的大料放进去炒香,再加葱段姜片和调味的酱料,最后驴肉丢进去加水炖煮调味。

  想到要加进去的驴肉量,黎秋月直接两个灶台同时行动,炒出满当当的两锅料汁,等炖煮的时候分批加进去。

  钟表上的分针走了一圈又一圈,灶台上的不锈钢桶空了又被填满,黎秋月时不时就要站起来查看情况,根据驴肉的状态调整火焰的大小,哈欠连天都不敢耽搁。

  最后两桶驴肉炖好,黎秋月关了火,打着哈欠去冲了个澡,盖个被子的功夫呼吸就均匀了,最后一个念头是明天总算能多卖点。

  驴肉的缩水率在三到四成,黎秋月做完第一桶就称了下分量,缩水刚好三成五,去掉给贺兰姐的一百斤,还有差不多一百斤能卖。

  黎秋月睡得晚但起得早,跟健康作息无关,她纯属是被饿醒的,两个土豆饼只能给肚子垫个底,做完驴肉困意又压过了饥饿

  感,不是黎秋月醒来才饿,而是肚子叫到天亮才把黎秋月唤醒。

  黎秋月饿的腿软,好在冰箱里面的其他的东西可能会少,牛奶却是常备着的,几口冰凉的液体下肚,手脚总算是抖的没那么厉害了。

  冰柜里捞出个白面馒头放微波炉里热着,黎秋月沿着锅边一圈油撒下去,乘着热锅的间隙把米饭蒸上,按下快煮键又撒了些香肠片,然后叼着热好的馒头炒鸡蛋。

  两个鸡蛋加一个馒头下肚,黎秋月虽然还是觉得肠胃空空,但手脚总算是不打哆嗦了,看了冰箱又翻了冰柜,除了些调料根本不见蔬菜的影子,就连肉食也只有鸡鸭两种。

  黎秋月:……

  冻品清理一时爽,饿了只有火葬场!

  黎秋月叹着气扒拉出一份切好的鸡胸肉放到微波炉解冻,然后把洗好但是没用完的大葱单独装出来,给自己做了份葱叶鸡胸肉,味道还行,就是看着没什么食欲。

  所以她又给自己烧了个可乐鸡翅,香香甜甜浓油酱赤,唯一的缺点就是需要的时间有点长,黎秋月得先把自己的饱腹值填上去,才有耐心等待这道美味。

  填饱肚子的黎秋月睡了个回笼觉,中午起来下意识的往厨房走,想到空荡荡的冰箱和冰柜又穿了鞋子出门,骑着小电驴直奔菜市场。

  采购食材的事情不急,先去熟食店买一块卤肉牛切了,再到旁边点一碗鸡蛋汤粉,就着牛肉填饱了肚子,再慢悠悠的挑选食材。

  品质好的蔬菜不少,但能看得上眼的肉却没几块,黎秋月不着急,家里的鸡鸭还能吃几天,今天主要也就是买点水果和素菜。

  出了菜市场又吃了一碗粉,黎秋月卡着时间点开着小三轮上路,放在口袋里的手机疯狂抖动,却都被给期待假期的黎秋月给忽视了。

  【大大大凤凰:这边好多人!】

  【大大大凤凰:都是来找你的!】

  【大大大凤凰:要是可以的话,今天换个地方摆摊吧。】

  钟桐拼命的给黎秋月发着消息,往日安静的纺织厂门口一群人挤挤挨挨,有钟桐眼熟的,比如带着皮蛋的闻雅,山顶的大爷大妈;也有完全没见过的,比如昌南大学的舒南琴,从糟货买到馄饨的欧阳国丽……

  

第119章

  黎秋月踩着点到了纺织厂门口,就看到之前安安静静的地方今天挤满了人,她有些疑惑也没有多想,今天是这个星期最后的工作日,有什么事情都得摆完摊再说。

  【我错了,我真的错了。】

  黎秋月木然的看着面前的人群,很想回到五分钟前,把人群聚集没当回事的自己敲晕过去。

  她知道昌南很小,但食客们联系的是不是有点太快了?她拢共也没有卖多少东西啊!

  【酱焖驴肉,200一斤。】

  黎秋月木着脸写下今天的价格,啪一下贴到小车上,对着问“你是不是在桥洞卖过烤肠”的闻雅点点头。

  从现在开始,她就是个哑巴。

  “那你之前是不是在山顶卖过汤?”

  绒球女生看着黎秋月的打扮就信了三分,有些急切的问道。

  黎秋月点点头。

  “昌南大学的无骨鸡爪?”

  舒南琴也冒了出来。

  点头。

  “糟货和小馄饨?”

  点头。

  “医院门口蛋炒饭?”

  点头。

  都是自己卖过的东西,黎秋月也没什么不承认的,只是默默把嗓子出问题的马甲焊死了,顺便打开了装着酱焖驴肉的保温桶。

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