作者:水墨清香
啊这……
舒南琴拿出手机,开始很忙的回复起已经炸了的大群,顺便跟小群说一下她们的已经打包好了,让室友们尽快回来。
八个打包盒拎在手上实在有点壮观,但舒南琴也顾不得那么多,带着一堆袋子转身就走,三两下就没了人影。
她的选择是正确的。
舒南琴走后的一分钟,一个男生就飞奔到了黎秋月的摊位前,黎秋月觉得他有点眼熟,要是舒南琴在这里,她一眼就能认出这是篮球大队的鸡爪爱好者。
但现在的舒南琴已经远离人潮,正赶往提前订好的饭店。
三号室友抢到了这家店的团餐券,再过两天就要过期,今天刚好消费掉,人均不用花太多钱,还能去小包
间烤梨,怎么想都是一桩划算的买卖。
……
“老板,来两个烤梨。”
男生觉得自己不太喜欢吃这种甜兮兮的东西,点烤梨一是看在鸡爪老板的面子上,二是把买东西当个敲门砖,想问问老板什么时候复刻鸡爪。
其实他不怎么喜欢吃鸡爪,但神秘老板他就特别喜欢,根本抵挡不住,本来还以为是自己口味变了,结果酸辣鸡爪一消失,他去尝试了别家的,才知道跟味蕾无关,纯粹是老板靠着手艺降维碾压。
逐渐浅淡的甜香再次浓郁起来,不仅冲击着男生的鼻子,也让后面的人顺着方向找了过来。
“老板我要一个。”
“我要两个。”
“我这边两个。”
……
从大学赶来的人的比例其实不算高,但用原始的基数一计算,最终的数字便有些惊人。
三十多个人只要一人一个烤梨,都能清空黎秋月快五分之一的库存。
“满了,等下一批。”
烤红薯机拢共十一个孔,能放二十二杯烤梨,早买早占位,晚买要排队。
“要等多久啊?”
被分配到下一批的女孩试图用卖萌让黎秋月心软,但黎秋月也无能为力——拢共就这么多的杯子和洞口,总不能直接将保温桶放到灶台的支架上吧,就算架子不会被压垮,做多了也卖不出去啊。
“十分钟。”
其实烤梨五分钟就能做好,但黎秋月还得打包,就多说了一点时间。
“这么久啊……”
女孩一下就苦了脸,后面有人不想站着等,就直接脱离了队伍,准备去小吃街上逛一圈再来买,但更多的人还是选择留了下来,大部分人看手机打发时间,少部分的叽叽喳喳的聊天。
这批烤梨做好,黎秋月马不停蹄的开始打包,然后进行下一批的制作,拿到烤梨的大学生们激动的尝了一口,除了极少数一次买够的,都默默去了队尾继续排队。
这边的烤梨不便宜,他们刚刚只是买一点尝味道,确定物超所值,就可以展示出真正的购买实力了!
“我要四个。”
排在最前面的女孩看到第一批小白鼠的表现,尝味道的想法也淡了,直接买了能一口气吃到过瘾的分量。
摊子上有托很正常,但第一批里面有她认识的人,跟她对视的时候悄咪咪比了超棒的手势,才让女孩果断选择加单。
看第一批选手的人不少,后面排队的人多数都做出了相同的选择,二十二个烤梨名额被飞快的瓜分完毕,上一轮还有十几个人的点单,这次只过了六个人就已经被排到了下一批。
等大学生们心满意足的离开,黎秋月已经错过了两批人流,不过手上的烤梨也只剩两位数,打头的数字还没到五。
这才是她熟悉的节奏嘛。
黎秋月心满意足的感叹一句,做到椅子上休息了好一会儿,直到新一批社畜从雾中城出来,才准备迎接新订单。
话说那一大波人是从哪来的?她总觉得对这些脸和声音都有几分熟悉,可就是想不起来。
“两个烤梨。”
一个声音打断了黎秋月的思路,她也没有继续深想下去,简单应了一声,就拿了不锈钢杯子往机器里塞。
话说回来,今天好像除了打头的小姐姐,也没碰上回头客啊?
黎秋月玩着手机等梨熟,一会儿的功夫,又来了两个客人,还都是黎秋月刚刚念叨的回头客。
黎秋月:
她是不是觉醒了什么特殊能力,比如言出法随什么的?
“老板今天生意不错啊。”
一个客人主动跟黎秋月搭了话,黎秋月含糊的应了一声,不知道他是怎么看出来的。
这年头的公司还有提前下班的?
黎秋月的冷淡反应客人不在乎,说完这句话就刷视频去了,等到把烤梨拿到手上,才拍了张照片给朋友炫耀,然后得到了一连串的语音回复。
是的,他就是来炫耀的。
朋友跟他都是云中城里的社畜,只是朋友比他早上班和早下班半小时,烤梨还是朋友推荐给他的,本来今天朋友下班高高兴兴准备来买烤梨,结果就看到黎秋月这边排着长长长的队伍。
朋友不相等就先走了,但在回家的路上越来越憋屈,就跟他吐槽金腾的客人实在有点多,弄得他下班的时候也提心吊胆,生怕买个烤梨还要排队——
没想到啊,就这么点功夫,烤梨这边已经没人啦~
跟前面的哄抢不同,后面的客人来的陆陆续续三三两两零零碎碎……呸,用错词了!
总之客人们基本保持着走两三个又来两三个的状态,而且新老客的比例也神奇的被控制在近乎一比一的平衡状态——怎么判断?
当你的客人只有买一个和买三个以上的两类,划分应该是一件挺简单的事情。
“只有最后一个了,你要吗?”
黎秋月打开保温桶一一查看,最后只能冲着客人摇头。
“要,下次多准备一点嘛。”
客人毫不犹豫的扫了码,顺口抱怨道,黎秋月只能保持微笑。
烤梨的供应的确会再增加一些,但能不能买到只能靠天,根据她的经验,小摊都是越到后面越好卖,而她就一个人两双手,再怎么爆产能都是有限的,
按照她对自己的估计,她一天也就能做三百个左右的烤梨,再加码人就得去医院躺着了。
卖掉最后一份烤梨,黎秋月哼着歌回了家,而等到更晚下班的社畜满心疲惫的踏出雾中城的大门,想买一份甜丝丝的烤梨安慰一下自己苦涩的人生的时候,惊愕的发现昨天还在的烤梨摊已经空空荡荡。 ?
忧伤的一部分社畜转战常年在这边的烤梨摊,圆脸小姐姐的态度很好,摊子上的烤梨价格也低,但入口只能感叹一句曾经沧海难为水。
所以那个昂贵但超好吃的烤梨摊去哪里了啊!
黎秋月并没有接收到社畜的怨念,她高高兴兴的骑着小三轮回家,半道还买了一条小鱼,五个芋饺,虽然都是尾货,但新鲜又便宜,刚好拿回去做菜,还省另外做主食。
第65章
芋饺算是江西特有的食品,煮熟的芋头剥皮和红薯粉揉成一团揪剂子做饼皮,包上肉馅煮熟就行,因为芋饺皮有一定的厚度,做的时候通常是用手拍打拉扯,而不是用擀面杖。
黎秋月会做芋饺,但平时不怎么做,一方面是身体跟不上,另一方面是大批量制作自己也吃不完,做一点又划不来,平时被各种吃食迷了眼想不起来,今天看到却也有点嘴馋。
芋饺可不是什么时候都能吃上的,所以小青菜还是放在明天吧。
黎秋月愉快的改变了自己的夜宵决定,一勺菜籽油入锅,把上浆的鱼肉煎成漂亮的金黄,再加两勺开水,本来要被小火慢熬的鱼鲜直接被逼了出来。
黎秋月本来是打算吃芋饺汤的,但这条尾货小鱼只要五块钱哎,商家还帮忙杀好切块,黎秋月实在是拒绝不了,只能付款给自己加餐。
加盐放酱撒调料,姜蒜配着小米辣一把把的往里面放,温柔的鱼汤转眼变成了充满刺激的金红,焖煮几分钟再把煮熟的芋饺加进去,翻炒几下直接出锅!
好吃!
芋饺鱼其实也算的上一道主食,但黎秋月还是习惯把它当下饭菜,就像是包菜粉丝,粉丝单拎出来也能填肚子,二者一起出现的时候就要配着纯粹的主食,不然总有种吃了和没吃一样的微妙感觉。
话是这么说,但懒劲儿上来的黎秋月不想为了一点点饭继续折腾,索性直接掏了两个馒头在冰箱里叮好,咬一口就吃一口鱼肉。
小米辣的威力很足,在姜辣和蒜辣的辅助下,没一会儿就让黎秋月的嘴唇肿了起来,但就算是这样,黎秋月也不愿意放下筷子。
鱼从被宰杀到上桌没有超过一个小时,吃进嘴里的时候鱼肉好
像还在跳动,外面一层被油煎出来的壳已经被煮软了,合拢牙齿的时候根本不费什么力气,黎秋月最大的困扰反倒是挑刺。
芋饺又是另一种滋味。
芋头的细微甜味直接被辣味全数遮盖,外皮被煮的软乎乎,远看上去边缘甚至有半透明的质感,饺子被包的鼓鼓囊囊,一看就内容丰富
一口吃掉半个饺子,里面的肉汁迸了出来,黎秋月被吓了一跳,好几秒后才意识到舌尖上仅有鲜美,没有被烫到的疼痛,刚刚的肉汁就像是芋饺的小小恶作剧,让人只觉得有趣。
饺子外面沾着辣汤,里面却是一点辣味都没有,芋饺的厚实构造让汤水完全没有入内的机会,才让里面的鲜美有了足够酝酿的时间。
一口馒头一口鱼,一口馒头一只芋饺,黎秋月觉得没有比现在更幸福的时候了。
这次的黎秋月没能完成光盘行动;鱼肉里面的蒜末生姜真的不想吃,而且辣油也喝不了,不过她也不觉得自己浪费——
水煮肉片也是红油葱蒜一堆,有谁会专门去吃它们吗?
吃饱睡觉,黎秋月今天没累得太狠,第二天一大早就爬起来去采购了,回来还睡了个回笼觉,被闹钟叫醒的时候都有些不知今夕是何夕。
“今天要做的跟昨天一样。”
勉强爬起来给小时工开了门,黎秋月指指桌上的梨子表明任务量,就打着哈欠躺在了摇椅上,没一会儿就又睡了过去。
这次叫醒她的不是闹钟,而是肚子。
黎秋月:……
没事,也差不多睡够了。
黎秋月哄了自己五分钟,才离开躺椅走进厨房,秉着摸到什么做什么的原则,黎秋月对着一大包锁骨发起了呆。
锁骨不是跟鸡架一样的老大一个,而是小小的一个带肉骨架,立起来的时候像个“冂”字,但现在已经被切了段,一小堆在袋子里挤挤挨挨。
按照正常思维,黎秋月应该做个比较保险的红烧鸭架或者卤鸭架,但她却不愿按照寻常的做法来,而是在扫视完冰箱和冰柜后,有了个听着带点奇怪的搭配。
咖喱椰浆炖鸭架!
听着有些奇怪,其实做法并没有多少难度,无非是将解冻的鸭架丢到锅里,加上能把它们完全盖住的水,再倒些料酒下去大火煮开。
撇掉煮开后的浮沫,捞出里面的鸭架冲洗干净,刷完锅重复倒水加料酒的流程,转成小火慢炖。
这一步其实就是为了去掉锁骨中的杂志,那些浮沫看着雪白漂亮,其实里面不知道有什么东西,黎秋月不知道为什么泡菜国人连这些浮沫都要留下喝掉,还称赞这是美味的高汤。
反正她做不到。