作者：草禾禾
宋芷却是还想带着伯娘，多认识几种草药，不好直接言明，她解释道：“绿豆泡起来，也需要些功夫，进山一趟回来，刚刚好，不耽误事情。”
杨氏听她如此说，这才应下。
看看，这便是不同了....
从前两人势同水火，彼此防备，又哪里能坐在一起心平气和的说话。
吴氏欣慰的看看儿媳，又看看孙女，嘴角不由勾起一抹笑意。
饭时过后，几个孩子抢着将碗洗了，宋芷则忙着将今日新买的绿豆给泡了。
几个孩子像小尾巴一样，围着宋芷团团转，看到宋芷又泡了绿豆。
宋欢，宋成积极的问道：“阿姊，阿姊，这绿豆要不要剥皮？”
宋芷笑着摇头，几个孩子还微微失望了一下。
宋芷好笑的看着几个孩子，奖励道:“你们乖乖待在家里，帮阿奶做活儿，待晚上阿姊给你们做好吃的。”
几个孩子一听，立刻点头如捣蒜。
略微歇了歇，宋芷便与伯娘上了山，这一次宋芷将上一次，没敢挖的防风、车前草，带着伯娘全给挖了。
还另外找了几种草药。
至于理由，宋芷也是一早便想好的。
上次去药铺卖药，在药铺中看到过这两种草药。
杨氏对于这说法,倒也不会怀疑，心中还十分欢喜。
这两日浅山处，那几种草药越来越不好找，这下她也不用犯愁了，只高兴的一门心思采药。
两人在山中待了两个时辰，将背篓之中的草药采满，这才下山归家。
这一次宋芷没有继续上山，她将新采回来的草药收拾干净，放到竹编上晾晒干净。
忙好了草药，她又寻了阿奶要了几升黄豆、小麦。
吴氏不知孙女又要做什么，但想到孙女捣鼓出来的金玉糕，还是咬牙回屋拿了。
待将灰扑扑的布袋交给宋芷时，吴氏还是忍不住叮嘱道：“咱家可就剩这些了，你可仔细些用。”
两袋交到宋芷的手中分明很轻，宋芷却觉得有千斤重一般，压的人胸口闷闷的。
她这要的，真的就是家中的活命粮了。
她重重的点头，郑重道：“奶，放心，回头等赚了钱，咱就将家里的粮缸装满。”
吴氏被孙女勾勒的美好前景所逗乐，“成，奶等着。”
宋芷需要着这两种粮食，豆子用来做豆豉，麦子则用来做麦芽糖。
她这两日，一直再算一笔账，自己这边若是一直做糕点，那糖的需求量，就不会少。
县城之中的糖价又那般贵，卖糕点的钱，至少三分之一要用来买糖，宋芷便觉得这做麦芽糖的日程还是得提上来。
至于做豆豉，还是基于做吃食的考量，想要吃食受欢迎，少不得就得从口味上取胜。
现如今，乡户人家家里头的菜食里，能放些盐已很不错了，至于醋、酱油，那就更别想了。
宋芷穿来这里，家里还断了一些日子食盐，后来也只是在卖了鸡蛋后，这才又买上的。
现在家中三餐饭，还要她据理力争才能满足，这时候若是她再提议买酱油，怕不是又是好一通说辞。
她不想往后的日子里，饭菜里除了咸味，再吃不出其他滋味。
生活已经很苦了，吃美食本是一件让人心生愉悦的事情，宋芷不想再委屈自己。
做出了豆豉，她可以用来做简易酱油，做豆豉酱，做吃食生意时，还能拿来调味。
简直一举多得。
说干就干，宋芷先将麦给泡上，之后就开始泡洗豆子，准备做豆豉。
第25章 绿豆凉粉
吴氏看着孙女，就这样将粮食全都泡了水，唇瓣蠕动了半响，想说些什么，到底还是将到嘴边的话咽了下去。
罢了，罢了，既是给了孙女，她再说些什么到底就讨人嫌了。
宋芷对于她奶的心理变化，并不得而知。
她将黄豆淘洗过后，倒入锅中开始蒸煮。
将灶间的活计交给了小妹，她则去山下割了一些茅草，在溪水边洗净后，拿回家晾干。
忙碌间，时间总会过的很快，待到宋芷将黄豆蒸好，天色已经暗了下来。
宋芷嘱咐几个小的将蒸好的黄豆，用竹编盛出来晾凉。
她则抱着泡好的绿豆，提着水桶准备去磨绿豆。
吴氏见孙女，又是盆，又是木桶的，忙上前接过绿豆，“走吧，天色也暗了，我随你一道。”
村中唯一的石磨，就在村口的晒场边上。
这会子家家户户正是吃晚食得时间，祖孙提着东西往晒场走，倒也没什么人看见。
待到了茅草搭的简易石磨前，宋芷先是用木桶中的水，将石磨清洗了一遍。
之后才开始磨绿豆，泡发的胖乎乎的绿豆放到石磨里，随着磨盘的转动，研磨成细腻的绿豆浆。
“这是要做什么？”
“我听说绿豆磨后，静置可以得到绿豆粉，将这份兑水煮开，就能做出好吃的来。”
“这是听谁说的？”
宋芷也不心虚，从容的道：“我听那些从南面来的客商说的，前些日子我不是去县城卖药了吗？卖完了草药，我特意往那摊位上生意好的人家去，然后就听那些排队的客商说的。”
“那日日头正盛，我听那两个客商在聊凉粉，我好奇，就站在后面听了一番，我听着简单，正好家中也有绿豆，索性做了试一试，明日正好拿了大集上试一试。”
吴氏一时之间也听不出哪里不对，只是在吃食没有做出来前，心中到底没底。
一时无话，小小的草棚里，只听的见呼呼的磨盘转动声。
待到天色彻底黑下来前，祖孙两人提着东西回到了家里。
宋芷也不急着吃晚食，拿了木盆来，教了伯娘与阿奶搓洗磨过的绿豆浆。
而她也没有闲着，将晾凉的黄豆裹上透气的布后，再将晾干的枯草盖上，放入屋中让其发酵。
一家老小帮着忙活，洗出的淀粉水放在一旁沉淀。
剩下的绿豆渣宋芷也没有丢了，要了阿奶要小半碗面粉与之豆渣混合，给烙成了饼子。
晚食，就是中午炖的大骨头汤煮粥，简单的配着绿豆煎饼。
就是这般简单的吃食，孩子们吃的也是满脸的笑颜。
因着需要第二日一大早起床做凉粉，遂宋芷早早的便睡了。
翌日，鸡叫第一遍时，宋芷早早起床准备做凉粉。
她先将昨夜泡好的麦子，挪到竹编上放在阴凉处，空出来的木盆则用来分离绿豆水。
待得到绿豆淀粉后，宋芷便开始准备做凉粉。
绿豆淀粉和绿豆水按照一定的比例混合后，倒入锅中，宋芷这边正准备烧火。
那边吴氏听着动静寻了来。
“我来烧火，你去做那什么粉。”
这做凉粉确实也离不得人，宋芷并未推辞，她还叮嘱了一番对火候的要求后，开始不停地搅拌。
待到外面的天色渐渐变亮，锅中的凉粉也开始变的粘稠透亮。
宋芷见差不多了，最后将锅中的绿豆泥全都放到事先准备好的木盆中晾凉。
“这就做好了？”吴氏好奇的问道。
“应该还要等它凉透定型。”
等待的间隙，宋芷又去了后山采摘了一些大树叶，在溪水中清洗干净，带着一会儿去集市上备用。
起床后，在看到定型后的凉粉的宋家众人，皆不淡定了。
透绿的颜色，瞧着十分好看。
宋芷回来时，就看到几个小的围着木盆巴巴的瞧着。
她笑着走上前，询问眼神挪不动道儿的几个小的，“想不想吃？”
几个孩子根本都不带犹豫的，当即点头如捣蒜。
宋芷笑着用刀划了一块上来，撒了些盐、切了些萝卜丁，简单的拌了拌，递给小妹，“你们尝尝看好不好吃。”
宋欢捧着碗，率先夹了一筷子给宋芷，“阿姊，先尝。”
宋芷也想知道味道，于是从善如流的尝了一口。
绿豆凉粉冰冰凉凉，入口劲道爽滑，看来是做成功了。
宋欢见阿姊吃了，这才与其他人分食，这一吃，就是开心的吱哇乱叫。
他们也是第一次吃这样好吃的食物，开心的眉眼俱是笑意。
吴氏，与杨氏听到动静也走了过来，宋芷忙招呼两人也尝尝，提议些意见。
吴氏从昨日开始，心就一直提着，这会子见孙女做好了成品，悬在心头的大石，算是落了一半。
杨氏尝了以后，也是一脸的惊艳。
她牙口本就不好，这软糯爽滑的粉，很是对她胃口。
没想到绿豆磨成浆水后，做出来的东西竟是这般好吃。
宋芷其实从两人的表情上，也能看出两人的态度，但她还是问了一句，“阿奶，伯娘觉得如何？”
“爽滑的口感自是不必说，只是不知能不能卖出去？你准备卖多少钱？”
宋芷比划了一番大小后，差不多有二十二块，这一块不论是切成小块，还是切成条，拌一拌都有一碗的分量，于是宋芷提议道：“奶，一块三文钱如何？”