作者：草禾禾
吴氏瞥了一眼，心眼极大的孙女。
解释道：“这是族长先前与村民们的约定，需得等咱家这半月的活儿做完，各自才允许做凉粉。”
“一来担心那些人少的人家，心里会不平衡，毕竟谁都想多赚点钱；二来也是担心有些人家只顾着自己家的生意，到这里做工的时候便敷衍了事，没的叫人看轻！”
宋芷不得不说，还是族长思虑周全。
她想了想，问道：“兑给乡亲们售卖是没什么问题，只是现在有一个问题，你们能做的出来这许多吗？”
吴氏想了想道：“现在这么多人手，没什么做不出来，不过是晚上多磨一些豆子就成。”
“只是咱家现在就两口锅，熬凉粉毕竟是个功夫活儿，这就有些影响出锅数目了，你说我去族长家借一口大锅回来如何？”
吴氏越想越觉得可行，她一拍大腿，“若是这般，兑给村民们的凉粉也就有了。”
她高兴的正准备离开，忽的又想到什么顿住脚步，“对了，那要是乡亲们与咱们兑凉粉，咱们按照什么价钱给他们？”
“就按照两文一块给乡亲们好了。”
如此卖一块凉粉也能赚一文钱，凭借凉粉现在正是新奇吃食，百姓们也愿意采买，卖一日凉粉，肯定是要比做一日工赚的多的。
吴氏在心中算了算，也觉得可行。
她也不拉孙女说话了，甩着膀子就往外头跑。
宋芷看着她奶如此风风火火的样子，不由莞尔失笑。
待她奶走后，宋芷回屋重新换上自己平日的穿的衣衫，继续制茶备茶。
一直到傍晚的时候，村民们下工归家，吴氏这才同大家伙儿道：“今日你们有人同我说想要兑了凉粉出去卖。”
“这样，我今日借口了一口铁锅回来，明早大家伙儿在辛苦些砌个灶台，大家有想要兑换凉粉的都可以，我按照一块两文钱的兑给大家伙。”
村民们一听瞬间躁动了起来。
这两日在宋家做凉粉，看的可是真真的，每日做的六百多块凉粉，基本上也不费什么事情就卖了。
只是族长先前有言在先，他们不好在这半月个里也跟着做。
可大家心里又的确火热，暂且不能做若是能去卖一卖也成啊，就当提前试卖了。
有人抱着试一试的心态问了吴氏，没想到这事儿就这般说成了。
那些家里劳力多的，迫不及待的对吴氏道：“哎呦，婶子也别等明日了，这会子反正时辰还早，我们就在草棚子旁，再搭个土灶台吧！”
“如此一来，明日早晨直接做就成了，也不耽误功夫。”
“我看成，也不需那多人，来个三五个汉子就成了，其他人先回去吧，我们垒个土灶再走。”
吴氏本要劝说众人，忙碌了一日先回去休息，明日再搭也费不了多少功夫。
汉子们根本也没给吴氏说话的机会，扛着农具便又折回了草棚里。
妇人们见吴氏一副欲言又止的模样，忙劝道：“婶子，你就随他们去吧？”
“是啊，不过临时搭个灶，又有那么多人帮忙呢，费不了多少事的。”
吴氏还能说什么？只得随他们去了。
村民们满脸兴奋的跑回家里，同家人说起此事。
其中，二吉在帮忙搭建了灶台后，也兴冲冲的跑回家中同他爹说了这个好消息。
“从明日开始我们可以去有山叔家兑凉粉出去出售了，爹，你说我们明日也兑些凉粉出去先试一试水可好？”
宋广云一下子坐直了身子，“真的吗？那多少钱一块兑给我们？”
二吉颔首，“这是当着我们大家伙儿的面说的，说是两文一块兑给我们。”
如此一来卖一块便可赚一文钱，他可是听说了这凉粉现在城中十分受欢迎。
他也不犹豫了，当即拍板道：“这事儿能做！”
二吉颔首，“我也是这般想的。”
先前他被爹从王家的庄子上被唤回来，心中就一直担忧着家中的境况。
也幸好，遇上了大山叔家里头要教授人学做凉粉。
这下只要他学会了这项手艺，也就不必为丢了王家的活计而忧愁了！
第114章 未雨绸缪
翌日，天还未亮时，除了一早被安排来熬凉粉的村民，其他村民也是早早的赶来了宋家。
院中的磨盘被转得呼呼作响，妇人们磨豆子的磨豆子，洗淀粉的洗淀粉，忙得不亦乐乎。
似是担心做出来的凉粉不够卖一般，大家都卯足了劲儿干活。
宋芷被院外的动静吵醒，她揉了揉眼睛，缓缓地坐起身子。
就在这时，吴氏匆匆冲进孙女的屋子，满脸焦急地拉着孙女的手说道：“阿芷啊，刚才乡亲们过来问我咱们能给他们多少凉粉呢？这我心里也没个数啊！”
“阿奶你别急，你先告诉我咱们一次能做出多少凉粉，又有多少乡亲愿意兑了凉粉去卖？”
这个吴氏知晓，她忙道：“三口锅同时做起来，一次出个四百块应是不成问题，至于有多少人想去卖凉粉，我瞧着今日至少有一半人家有兑凉粉的想法。”
“至于剩下的那一半人，除了如田阿婆、大丫家里头本就人少的，其他人大概还想再观望两日。”
宋芷点点头，表示知晓。
她沉思片刻后说：“草市那里因为之前答应过县令大人，须得摆上半个月来吸引人流。早上还是像往常一样送凉粉去。”
“我们现在不是有三口锅同时熬煮吗？今日都可以多准备一些带去。后面做好的凉粉，便可兑换给乡亲们。如果他们换不完，就请族长爷爷用牛车送去县城卖。”
听到孙女这么说，吴氏心里也有了底，点头道：“好，我知道怎么做了。”
宋芷本以没什么问题了，正欲起身，却是又被她奶拉住了手。
“对了，阿芷，你今日去城中须得再买一些绿豆回来，家里的这点豆子估摸着撑不到明日。”
宋芷忽然灵机一动，提议道：“阿奶，您也可以让乡亲们用绿豆来和我们换取凉粉啊！”
她深知乡下的百姓生活艰苦，轻易不舍得花钱，但如果能用自家种植的豆子来交换，他们肯定会愿意尝试的。
她继续补充道：“而且，您还可以告诉乡亲们，如果有人要去别的村子售卖凉粉，可以让他们用绿豆来换货。要是没有绿豆，豌豆也是可以接受的。”
“不过，豆子的质量一定要过关，绝对不能有坏掉或干瘪的豆子！”
其实相较于绿豆，祁水县种植最多的旱货种类，除了黄豆，便是豌豆。
若不是一开始要用绿豆做绿豆糕，她顺势做出了绿豆凉粉。
相较于绿豆凉粉，在现代豌豆凉粉会更普及一些，商业街上随处可见的凉粉，大多数也是豌豆淀粉做成的。
而且再过一些时日，便是豌豆大量采收的季节。
她心中隐隐有些猜测，若是随着凉粉的普及，以及绿豆的需求量增大，她有些担心绿豆会因此而涨价。
做凉粉本就是十分辛苦的一件事，赚的也不过是辛苦钱。
若是最后因着原材料而涨价，导致凉粉也跟着涨价，这并不是她想看到的。
吴氏对孙女的提议没什么意见，只一点她有些不解的问道：“咱们做绿豆凉粉，换那么多豌豆回来作甚。”
宋芷，“乡下人家并非家家户户都种了绿豆，但一定都会种了豌豆，如此凉粉才更好卖不是吗？”
这一点却是并不能说服吴氏，她还是坚持，“可我们要那么多豌豆无用啊？”
宋芷故意凑到吴氏的耳边压低声音道：“奶先换些回来，我想试一试是不是真的无用。”
吴氏愣怔了片刻，好半晌道：“你的意思是，这豌豆也能制成凉粉？”说罢，瞪大了眼睛，一副十分吃惊的模样。
宋芷并未表现的很肯定的模样，她只道：“试一试吧，绿豆、豌豆都是豆子，若是成了咱们就多一种选择。”
“若是不成，也不过是浪费些豆子，这点子损失咱们现在还是承担起的。”
“而且，我还担心随着绿豆凉粉的走俏，会导致绿豆也跟着涨价，若是豌豆也能做凉粉大家不就多了一种选择了吗？”
吴氏点点头，旋即又想到什么问道：“那若是豌豆真的可以做凉粉，咱们也要将此事告知大伙儿吗？”
宋芷不假思索的道，“这是当然！”
“阿奶，你要知道，现在乡亲们已经会做凉粉了，若是绿豆涨价，你猜乡亲们会不会想到用其他豆子试一试？”
这是很显而易见的事情嘛。
大家又不呆不傻的，只不过是没读书，见识少。
劳动人民还是很有智慧的。
吴氏瞬间恍然，她揉了揉孙女乱糟糟的脑袋，轻笑道：“还是我们阿芷聪明，是阿奶想差了。”
“成了，你再睡会吧，阿奶去同大家伙说此事。”说罢，步履轻松的走了。
吴氏回到院中，将方才与孙女商议好的事情同村民们说了一遍。
村民们顿时议论起来。
虽说这几日看到凉粉的生意的火爆，但是要让他们花钱买了再自己去卖。
那些个本就没什么钱帛的人家又踌躇起来，不敢轻易尝试。
这会子听了吴氏的话，准备先看一看形势的他们，当即改了态度。
“嗳，要是能用豆子换，那我也兑些试一试。”
“我也是，我也是。”
有那些个趁着还未上工，小跑着回去告诉家里人这个好消息，
宋芷与大哥一道出门时，小小的农家院子里已聚集了不少提着豆子，等着换凉粉的乡亲了。
因着这一次，宋芷还要进城去糕点铺子。
宋平索性也带上了小妹宋欢，在人多的时候，由她帮忙打打下手。
宋安仍旧被他指派跟着宋芷。
这也是为了她的安全考虑，宋芷很是识趣的没有推拒。
兄妹几人进城后，宋芷便领着小弟往糕点铺子走。
待宋芷抵近糕点铺子时，只见站在门边往她这处眺望的小伙计，回首唤了一声。