作者：草禾禾
宋芷一时之间竟不如何接话是好。
若说先前宋芷只是雇佣他们帮忙盯梢，但几次接触下来，宋芷慢慢了解了这群小乞丐。
见到他们这般鲜活的在自己面前。
宋芷便不能再如从前一般，对于他们的困境选择性视而不见。
她一边慢条斯理的吃着手中的胡麻饼，一边思索着赚钱计划中可有适合几个小家伙的活计。
当她终于理清楚头绪抬起头时，恰好看到对面那五个小家伙正时不时地偷偷瞄向桌上的烤鸡。
但又都强忍着馋意，努力维持着表面的矜持，没有一个人主动伸手去抓鸡肉。
宋芷不禁一愣，旋即动手将烤鸡撕开，拿了一块鸡腿，递给离她最近的小乞丐，“来，都别客气，趁热吃。”
随着她的动作，小乞丐们这才伸手拿了鸡块啃起来。
宋芷看他们吃的油汪汪的小脸，以及笑开的眉眼，她心情也不由跟着轻松惬意起来。
分别时，宋芷便同猴子说了自己的提议，“再过些日子，我这边可能会有些活计需要人帮忙。”
“你们愿不愿意来做？”
猴子也不问是什么活计，高兴的双眼放光，“善人是真的吗？您真的愿意用我们吗？”
且不说他们是无家可归的乞丐，根本没什么技能。
便说他们的年纪也做不了什么重活。
除了同他们打探消息的，还从来没有人要雇佣他们做活儿呢！
所以当宋芷开口时，其他四个小孩也是满脸期待的看向她。
“自是真的，待我忙完这一阵子，到时候便来通知你，你们住在何处？我要去哪里能找到你们？”宋芷问道。
“善人，我们就住在城西边沿的于家村里。善人只要报我的名字便能在于家村寻到我。”
宋芷看着猴子那般骄傲的小表情，忍不住笑着揶揄道：“哦，你在于家村很是有名？”
猴子不好意思的挠了挠脑袋，嘿嘿一笑道：“算不上有名，但是村里人都知道我们！”
一旁的小陶适时与宋芷解释道：“自从县令大人上任后，我们县里南来北往的客商越发的多，有那不差钱的，自是也有那舍不得花用的。”
“猴子哥便给村正出了主意，招呼着村民们空出一两间房出来，猴子哥则带着我们在街上给村子揽活。”
“一来二去的，村子里面的人都能因此赚到了银钱，也愿意接受我们住在于家村，同时咱们几个也还能赚些银钱养活自己！”
宋芷忍不住给猴子比了一个大拇哥，毫不吝啬的夸赞道：“真棒！”
宋芷是真心实意的夸赞对方。
这孩子在如此艰难的环境下，没有任何人教导和引领，仅仅依靠自己的观察和努力，成功地改变了自身的生存状况。
不仅如此，他还带领着比他更小的四个孩子，找到了一个可以安身立命的地方。
她甚至有理由相信，即便猴子没遇上自己，他也能带着这四个小的，顽强的活下去。
猴子听到宋芷诚挚的赞扬，不禁有些不好意思。
他轻轻挠了挠头：“其实这也算是运气好吧，恰好碰到了一些拮据的客商向我打听哪里有价格实惠的落脚处。”
“只是现在这生意不太好做了，现在临街的村子也做了这营生，客商们也更愿意住在那处。”
这也就解释了，为何宋芷提议有活计给他们做时，几人能这般开心。
毕竟拉人头这生意不是日日有，能有个稳定的活计，总好过饥一顿饱一顿的强。
几人又简单的闲谈了几句，便各自分开。
宋芷并没有直接离开县城，而是先去了一趟杂货铺子。
她买了一些小麦、糯米、芝麻和花生等食材。
其中，小麦、糯米是用来继续制作麦芽糖的，而其他的则是准备用来尝试制作一种新式糕点。
过几天，村里的人来家里帮忙一事就能结束，待凉粉生意交出去后，家里就会变得清闲许多。
这样一来，她也就有更多的时间来制作新式的吃食了。
宋芷提着这些东西回到家后，先把它们放好，然后又去了后院制茶的地方查看情况。
村人们对于学制茶这件事都表现出了极高的兴趣和热情，一个个劲头十足。
也不需要阿奶，与伯娘动手，两人只需要在旁边指导村人们如何备茶、制茶即可。
看着村人们忙碌的身影，宋芷觉得自己并没有太多可以插手的地方。
于是她干脆打了水回屋，然后把刚才买回来的麦子浸泡起来。
预备后续做麦芽糖之用。
宋芷这边刚泡上麦子，吴氏便寻了过来。
“阿芷啊，家里的绿豆只够明天用了。你之前说的那个豌豆凉粉到底能不能成啊？要是不行的话，明天就得赶紧去买绿豆了！”
成是肯定能成的，但她现在还没做过，自然不敢把话说得太满。
她装模作样地沉思了一会儿才说道：“那先泡一盆豆子，今晚咱们试试，如果成功了，以后就能做豌豆凉粉了。”
吴氏听了也觉得这个主意不错，立刻点头同意：“好，我这就去泡豆子。”
吴氏心里其实也挺期待豌豆能够做成凉粉的。
这样大伙儿就能多一种选择，也不必担心因为凉粉太受欢迎而导致豆子涨价。
第145章 豌豆凉粉
晚食后，一家子清闲下来，吴氏与杨氏忙着去做第二日的糕点，试做豌豆凉粉的活计便交由了宋芷。
宋芷将下午便静置好的豌豆淀粉，端至临时搭建的灶台前。
几个小的帮忙烧火，搅拌凉粉的活计也有大哥接手。
熬煮豌豆凉粉，其实与熬煮绿豆凉粉步骤一样，并不很复杂。
宋芷只需在一旁看着，待到豌豆淀粉熬煮从水样熬煮成糊状起泡时，便让大哥盛出来放凉。
宋芷将做好的豌豆凉粉，端至厨房给两人展示。
“阿奶，我就说这豌豆与绿豆一样，也能做成凉粉吧！”
吴氏回首看了一眼，笑着道：“别说，除了颜色有些差别外，还真一样。”
杨氏也好奇的道了一句，“就是不知晓大家伙吃惯了绿豆凉粉，也不知能不能接受这豌豆凉粉。”
宋芷很有信心的道：“这个伯娘就不要担心了，我还担心他们总吃绿豆凉粉会腻呢，现在换一种口感的凉粉，好奇心驱使之下，大家只会更愿意尝试。”
婆媳两人一听这话，皆觉得十分有道理。
吴氏点点头，“那明日待大伙来家里，我便同大伙提一提此事！”
“成了，你也忙了一日了，先带欢欢，小康回屋睡觉吧，我与你伯娘将这一锅糕点做好也去休息了！”
宋芷见此事谈成，便将还未冷却定型的凉粉，吊在厨房的篮子之中，以防晚上再被老鼠光顾了。
一夜无梦，待到第二日清晨，宋家的小院再次沸腾起来。
来宋家做活儿的乡亲们，将宋芷昨夜做的豌豆凉粉团团围住，一个个眼中冒着喜悦之色。
“婶子，这真是用豌豆做出来的啊？”
吴氏在第三次回答了，村民们问出的相同问题，直接大手一挥，很是干脆道：“待会我就让阿芷带着你们做一遍这豌豆凉粉！”
大部分村民们瞬间沸腾起来，这也就意味着他们也能将这豌豆凉粉的做法给学了去。
只做半个月工，不但能学到两种凉粉的做法，甚至还学会了制茶。
原本大家伙还有些担心，随着绿豆凉粉的畅销，绿豆也会随之涨价呢。
有些头脑灵活的人家，在去县城卖凉粉的同时，回程时都要去集市中转一转，碰上价钱公道的绿豆，都要采买上一些。
现在可好了，他们既不用担心绿豆涨价，也不用担心大家伙会因着吃腻了导致买卖不好做。
其中亦有谨慎保守的如田阿婆，她捣了捣吴氏的胳膊，“这豌豆凉粉先少做一些，若是好卖再多做，否则卖不出去，你岂不要吃亏。”
这话正好被来寻吴氏的宋芷听到。
她见昨晚熬的那一碗豌豆凉粉，还未被动过。
于是干脆道：“趁着叔伯婶子们都在，正好尝尝这豌豆凉粉的滋味如何，往后大家做这营生，心中也能有些底。”
话毕，宋芷也不管大家伙灼灼的目光，自顾自的忙活起来。
切块、淋汁、搅拌，动作一气呵成。
待看到黄橙橙的凉粉，拌上了葱花、酱油、蒜泥摆在自己的面前，大家伙下意识的咽了咽口水。
宋芷招呼道：“大家尝尝看与那绿豆凉粉有何不同！”
吴氏率先用竹签戳了一块放入口中，同时招呼大家都尝尝。
有人先动了手，大家也不再矜持，迫不及待的品尝起来。
大家一尝之下，有人兴奋的道：“这豌豆凉粉入口细腻，似是比绿豆凉粉更绵软一些，我觉得这种凉粉肯定好卖！”
“我倒是觉得，这绿豆凉粉更劲道一些，我喜欢绿豆凉粉！”
大家的口味各有不同，但无一例外都十分看好豌豆凉粉的生意。
“既如此，今日的凉粉就一半做绿豆，一半做豌豆，我也就不去再买豆子了，正好将家中的豆子用完！”吴氏拍板道。
“婶子往后不做这凉粉生意了吗？”有村民讶异的看向吴氏。
虽说日后做凉粉的人多，生意竞争会大些。
但就凭婶子是第一个在县城卖凉粉的，就不必担心凉粉的生意。
不说多，一日一百块凉粉肯定是卖的出去的。
那一日就是两百文钱，这么好的生意，村民们想不通吴氏怎么就不做了？
不待吴氏回答，宋芷便开口道：“既是将这凉粉的生意交给大家伙，家里便没想着再与乡亲们搞竞争的意思！”
“何况家里这些年承蒙乡亲们的照拂，我没什么能回报大家的，就将这小食的法子教给大家，希望大家能因此改善家中近况。”