作者:听金坎
听到这话,王掌柜才打量起乔绵绵,小姑娘长得白白嫩嫩,说话却很伶俐,丝毫没有小门小户的小家子气。
“小姑娘,你应该知道,我们福满楼可是比春喜楼更有名气。如果你与我们合作,我保证你可以挣更多。至于契约,你们赔钱给春喜楼就好,我会让你们挣回来。”王掌柜很自负,他来之前,就没想过乔家人会拒绝。行商挣钱,讲究的是利字当头,没有人会放着更多的钱不挣。
但乔绵绵却坚持道,“我们家是小本买卖,能和春喜楼合作,已经是意外之喜。实在不好意思违背契约,若是今日我们为了福满楼而被刺春喜楼,以后我们也会为了更好的利益离开福满楼,您说是不是?”
“这……”
“多谢王掌柜厚爱,也很高兴您看中我们家的卤味。我们与春喜楼签的并不是终身契约,若是以后有机会,也还是可以再合作,到时候我们家肯定很高兴。”乔绵绵以前上班,就要和各种客人打交道。
福满楼能在临安城里长红不衰,必定有它的靠山或者本事,话不要说太死,都是开门做生意的,给自己留一条退路,说不定以后能合作呢?
就算不合作,也不要得罪人。
王掌柜跑堂见了不少人,头一回见有小姑娘说话头头是道,这才认真打量起来,“可是小姑娘,如果你们与福满楼合作,我不多说,你们每个月至少可以多挣十两银子。”
“我相信您说的,但做生意如做人,都得讲究一个诚信。我相信福满楼能做那么久的生意,肯定也是坚守这一点。”
乔绵绵遗憾地叹了口气,“王掌柜,我是真想多挣钱,但临安城不大,我们也要顾及自个儿名声,不然以后不好再做生意,您说是吧?”
谁都不会嫌弃钱多,但乔绵绵深知生意要做得长久,就得有底线。
“我……”
王掌柜从发现春喜楼生意变好,一直在查怎么回事,现在知道了,却想不到话来反驳乔绵绵,确实是这么个理,“你这小姑娘,也太厉害了。行吧,我不勉强你们,不过你们什么时候改变主意了,都可以来找我们。我最后说一句,背靠大树好乘凉,春喜楼并不是福满楼的对手,你们还是多考虑一下。”
说不动乔家,王掌柜只能带人离开。
“掌柜的,这家人真没脑子,春喜楼的生意只有咱们的六成,放着更大的生意不做,非要和咱们对着干。咱们要不要……”
王掌柜锤了个暴栗过去,“你小子才是没脑子,客人只是贪图一时新鲜,才会去春喜楼吃卤味。一道菜吃久了,总有腻的时候,咱们等着看,乔家这个小摊子,成不了气候!”
作为临安第一大酒楼的掌柜,王掌柜并没有把街市上的一个小摊子放在眼里,在他看来,乔绵绵确实能说会道,却不是个合格的商人,不可能把生意做大。
王掌柜走后,乔满仓愣愣地看着小女儿,什么时候小女儿这么会说了?
“爹,您可别糊涂,咱们和春喜楼有契约的。”乔绵绵怕她爹贪心了。
“你爹我是那种人吗?”乔满仓不满地哼了哼,“咱家是需要钱,但我也知道做生意得言而有信。我就是惊叹,绵绵你什么时候口齿那么好了?”
“我……”
乔绵绵这才想到,她和原主是不一样的。原主是家里宠大的娇娇女,哪里有那么细心入微,更不会有她的见识。
看乔满仓脸上有疑问,乔绵绵哈哈笑着解释,“我这不是和孙掌柜见得多,从他那里学的,你也知道,孙掌柜是个厉害的,他最能说了。”
“也是,他是个厉害的人。”乔满仓动动眼珠,他察觉到女儿的变化,却说不出具体什么时候变了。罢了,想那么多做什么,眼前的就是他家小闺女。
乔绵绵怕她爹想太多,赶忙招揽客人,“新鲜的卤猪杂、卤猪头肉,快来看看!”
她一招呼,就有人闻着味过来,一下子忙了起来。
快到正午时,乔绵绵有些饿了,去买了两块芝麻烧饼,酥脆中带了面香,“可惜没有肉馅的,这家烧饼用料不够舍得,一点油香都没。”
“加了肉,就没人吃得起了。”乔满仓在一旁道,“没有肉的烧饼,只要三文钱。加肉又刷油,起码要十五文钱到二十文钱,街市上大多是和我们一样的市井百姓,有几个人有钱吃?”
“也是。”乔绵绵吃完烧饼,看着陶罐里的卤猪杂,只剩下三四碗,想着再陪她爹一会时,看到徐明轩和他的几个同窗。
“乔姑娘!”王闯第一个冲过来,“还有猪杂吗?”
乔绵绵说有,“现在还有猪头肉,最后一碗了,你要不要?”
“要!我惦记你这口许久了,奈何最近功课繁忙,一直出不来。”王闯说着哼了一声,“本来想让你继续送点去书院,奈何我们食堂不让送,怕影响他们挣钱。你全部卖给我,正好你可以收摊。”
“那我给你装满一点。”乔绵绵就喜欢王闯这种顾客,打包的过程,得知他们下个月要参加府试,会有很多人来临安,“附近州县的童生,都要来临安参加府试吗?”
王闯说是,“只要是临安辖地内的,都得来临安参加府试。少说有几百人吧,有几年还不止。”
乔绵绵觉得是个好机会,人多了,买吃食的就多了,到时候可以做点其他吃食卖。
送走王闯几个,乔绵绵开始收摊。
乔满仓还没卖完肉,“绵绵你先回去,这些东西,让你大哥来挑。”
姑娘家的没多大力气,他可不舍得女儿干力气活。
“爹,要不您也收摊吧,肉剩得不多了,我拿来做卤肉卖,会更好卖。”乔绵绵其实是馋排骨了,正好还两条没卖完。
乔满仓见女儿盯着排骨,就猜到女儿的小心思,“好好好,我也收摊,咱们一块回家去。”
父女俩相视一笑,一块儿回家。
现在每天早上,都是乔家旺去几个熟人那收猪杂和猪头,再由他和林夏禾,还有林氏一块去河里洗猪杂,猪头则是张氏和乔有福在家中处理。
一大家子分工协作,倒也有条不紊,每个人都有事干。
他们归家时,乔家旺和林夏禾也回来了,乔绵绵问了句“娘呢”,乔家旺说在和王婶子说话。
这会的林氏,被王寡妇拉到王家,王寡妇热情地给林氏拿了两颗酥糖,硬要塞到林氏嘴里。
林氏知道王寡妇心思,她不敢吃这个糖,“姐,我家真的一堆事,我得先回去了。”
“急什么,你家几个孩子都懂事,现在做饭都不用你了,你安心在我这里坐着。”王寡妇看上了林夏禾,对林氏的态度便很软和,“我问你,你找媒人给夏禾相看没?”
“没呢,夏禾说……”
“没有正好,你看啊,咱们两家算是知根知底,夏禾是我看着长大的,我恨不得有个这么好的闺女。我家呢,是人多了一点,但我们家里的人都心思正,绝对不会和袁强那样乱搞。”
王寡妇以前怕乔家看不上她家,但现在出了袁强的事,她觉得乔家没什么好挑的了。尽管巷子里的人不会说闲话,但媒人都知道这个事,“你可能不知道吧,袁强和那个女的成亲了。”
“那么快?”林氏还真不知道。
“谁说不是,怕是肚子里揣了种,不得不成亲。反正袁家没一个长辈,袁强随便摆了两桌,就把这事办了。要我说,那女的也是有本事,死了一个男人,被夫家娘家赶了出来,还能嫁给袁强,以后没有公婆伺候,男人又有本事,这日子是真不错。哎呀,话扯远了,继续说咱们两家的事。”
“哎呀,不行了,真的太迟了。”林氏怕王寡妇直接说出来,她拒绝后伤情分,委婉道,“我知道你关心夏禾,不过我们家不打算让她那么早嫁人。等家旺成了亲,再帮她好好找一个。”
说完她就跑了,不给王寡妇挽留的机会。
“诶,你跑那么快做什么?”王寡妇追到门口,已经看不到林氏的身影,慢半拍地琢磨出林氏的意思,瞬间气红了脸,小声嘀咕,“什么人啊,这么看不上我家儿子,我倒要看看,你能找个什么样的女婿?”
住王家隔壁的曾家男人正好出来倒水,头伸过来问了句,“妹子,谁要找什么女婿?”
“关你屁事?”王寡妇没好气地关上门。
而林氏跑到家里大口喘气,扶着桌沿坐下,一口喝完一碗茶,“娘,刚刚吓死我了,王寡妇硬拉着我去她家,还好我跑得快。”
“别说了。”张氏和儿媳努努嘴,示意几个孩子都在后院。
这会后院的厨房里,乔绵绵刚把红烧排骨炖好,焦糖裹着排骨,油珠子顺着骨结滴落,肥肉早被熬化了,用筷子轻轻拨弄,就脱骨掉落。
“五妹妹,你的厨艺真的太好了。”乔家兴在一旁快馋哭了,“我能不能先吃一块,就一块?”
乔绵绵拒绝了,“待会娘看到了,要说你了。我煮个鲫鱼豆腐汤,就能吃饭了。”
鱼是祖父打回来的,鲫鱼多刺,用来煮汤最合适。先用油煎到两边金黄,再加入热水煮沸,鱼汤呈现出诱人的奶白色,最后放豆腐闷煮个五分钟。
看二哥一直咽口水,乔绵绵笑着把人推出去,“大哥,你快把二哥带走,不然他光盯着锅里看。”
“五妹妹,我就先闻闻!”乔家兴拉着门框不舍得走,但他大哥直接把他扛起来。
乔绵绵看得好笑,正好鱼汤煮好了,撒上一把葱花就出锅。
“绵绵,我来端。”林夏禾主动捧着汤碗出去,乔绵绵则是端红烧排骨。
第13章 冰镇酸梅汤
大家都累了一天,全都饥肠辘辘,鲫鱼豆腐汤端到桌上,一个个的肚子都叫了起来。
林氏看到鲫鱼豆腐汤,就想到嫁人的大女儿,转头和婆婆道,“娘,我想找个时间去看看望春,她月份渐渐大了,我怕她有什么不懂的。”
“确实该去看看,望春家里没婆婆,女人家的事,公公哪里知道。”张氏想到从小话不多的林望春,心里有些担心。
林氏是个急性子,现在说起来,便打算明日去,“那我待会收拾收拾,明日去一趟。”
乔绵绵对三姐的印象,只有一个话不多,非常安静。
吃过饭后,乔绵绵在厨房做卤肉,把她娘喊了进来,“娘,您把这条卤肉和卤猪杂带去,您别舍不得钱,给三姐扯一块布吧,她住村里,买布肯定不方便。”
“就你疼你姐姐,我不疼她是吧?”林氏哼了一声“新布就不要了,家里有以前的印花布,小孩儿用的东西,很快就换。肉我带着,她男人虽然是猎户,但家里也不是常常吃肉。”
说到大女儿,林氏忍不住叹气,“要不是你姐夫老实,我真舍不得把她嫁到村里,平常见也见不到,让人牵挂得很。对了,你多准备一份卤肉,我顺便回你外祖父家一趟,他们上了年纪,你挑烂一点的。”
林望春嫁在林家村,林氏去看女儿,也得回娘家一趟。
乔绵绵挑了挑,留下一块卤肉多煮一会,才去休息。
次日天刚蒙蒙亮,林氏便起床准备出门,乔绵绵打着哈切出来,看林氏穿了旧衣,问怎么不穿新一点的。
“穿那么好做什么,让你大舅母看到,又要问咱家挣多少钱。”林氏收拾好了,忍不住多啰嗦一句,“娘不是和你说过,财不外露,你要记住这点,不然总有人会嫉妒你。好了,娘出门了,今日我不在家,都乖一点,别给家里惹麻烦。”
尽管孩子们都大了,但在林氏眼中,都还是孩子模样。
乔绵绵送林氏到门口,进厨房时,发现林氏已经把稀饭煮下去,这是把她太辛苦,想着帮她多做一点。
“哎。”乔绵绵忍不住叹了口气,当长辈的都这样,事事都想着小一辈。
这几天家里条件好了一些,光吃稀饭容易饿,会去外边买上几个馒头,搭配着咸菜和卤肉汤一块吃。
馒头掰开后,沾点卤肉汤,就算没有肉,也能尝到肉香味。配点酸辣口的咸菜,正好解腻。
乔家兴连着吃了三碗稀饭,“祖父祖母,爹,我去扛货了。”
乔家旺也吃饱了,“我去收猪杂和猪头。爹,胡叔叔问要不要多杀两头猪,毕竟卖不完,咱家还可以卖卤肉?”
夏天肉不好卖,乔满仓没有每天卖肉,有时隔一天,有时隔两天卖一次。
他和胡家,一人卖半只,有时候都卖不完。
不过家里开始做卤肉,春喜楼那日日都要供应卤肉,乔满仓想了想,“和你胡叔叔说,以后卖两天休一天,他没卖完的,我们家收来做卤肉。算了,你别说了,
还是待会我自己去说。”
大儿子嘴巴笨,不是个灵活的,要是没说清楚,让胡家误会什么不太好。两家合作那么久,还是姻亲关系,乔满仓还是自己去一趟。
乔家旺应了一声好,挑着空担子去收货了。
乔满仓则是带着小女儿出摊去,林夏禾留在家里干家务,乔有福昨儿下了网,得去看看有没有渔获。
眼瞅着要到八月,早起时没那么热一点,乔绵绵在摊位上生了炉子,卤猪杂的香味四散开来,刚吸引来两个顾客,听远处一阵喧闹,大家都好奇看过去。
“让开!都给我让开!”
有人跑进人群,引得四周人纷纷躲避,后边有人骑马追来。
乔满仓忙拉着女儿到猪肉摊后,挡在女儿前面。
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