在骨科医院开饭馆 第147章

　　昌大爷难过地摸了摸自己的光脑门：“哎呀，我不是想着走走别的路线有点新鲜感嘛。”

　　这次东城的徒步活动不止一条路线，昌大爷他们走的那条路线就是偏到没边、一路只有自然风景的路线。

　　昌大爷夹起京都骨啃，嘴里吃到酸甜微辣的滋味，他这才好受点，直念叨：“我下次肯定不参加了。”

　　这次东城徒步的讨论热度持续大半个月，随后一场秋雨的到来，让大家讨论的话题从徒步改为降温。

　　北方那边早就降温了，而东城一直到十一月中旬，冷空气才来袭。

　　林阅棠大半夜被冻醒，幸好她听招奶奶说差不多要冷了，就提前趁着太阳好把新被子晒了晒，现在从衣柜取出来还有股暖烘烘的香气。

　　她给自己跟宝宝盖上被子，等到四点多，她醒来，给自己找了身长袖，把宝宝的长外套也翻出来。

　　这是她后来给宝宝新买的，是小家伙喜欢的嫩黄色，她皮肤白，穿着好看的，像一团小太阳。

　　林阅棠又把之前腌的皮蛋拿出来检查，都腌好了，那今天就加个皮蛋瘦肉粥吧。

　　她将皮蛋先抬下楼，昨晚下了一场雨，地面湿漉，不过她们房子的楼梯有遮挡，所以楼梯是干的，不怕滑到。

　　林阅棠放下皮蛋，先把大米泡在水里，加了点盐跟油，然后去菜市场买配菜，回到店里，就见云雅在门口等着了。

　　“你今天怎么那么早啊。”林阅棠把小电驴停好去开门。

　　云雅把食材从车上拿下来：“被冷醒了。”她还没买厚被子，现在身上的衣服也是借室友的，在网上买的衣服还要过几天才到。

　　“快进来。”林阅棠走到厨房开始备菜，将里脊肉切成丝，用盐油胡椒粉再加点蚝油跟淀粉混一混，最后加点食用油锁住水分。

　　林阅棠将云雅剥好的皮蛋全都切碎放在一个不锈钢大盆里，同样是加入一点油去腌一腌，这样弄出来的皮蛋更香一点。

　　她把早点放进蒸笼，差不多六点半的时候，昌大爷脚踩着拖鞋，身上穿着一件刚刚从衣柜拿出来的、散发着樟脑丸味道的外套走进店里。

　　他看一眼菜单：“啊呀，我来的路上还在想早上降温了今天点个白粥喝吧，没想到小棠你有做皮蛋瘦肉粥。”

　　林阅棠跟他聊：“天冷了就得喝粥嘛，我自己也好久没喝过皮蛋粥了。”

　　“对，天冷喝粥整个人暖暖的，给我来一份吧。”昌大爷找个位置坐下。

第103章

　　林阅棠走进厨房, 泡好的米粥放在锅里煮了个七八分熟了，她从大锅里舀起一勺浓稠绵软的白粥底到锅里，加了几根姜丝去腥用, 接着放入肉丝跟皮蛋块煮开，等粥底颜色变成润泽的米油黄, 说明肉丝跟皮蛋的香气已经完全融入。

　　林阅棠关掉火, 将煮好的皮蛋粥倒入另一个碗里，捞出里边的姜丝，放一勺葱花，然后递到出餐口。

　　昌大爷立刻跑过来拿餐，入嘴的瞬间便感觉到米粥爆开花的那种香润厚重, 皮蛋的蛋黄化在粥里, 肉丝也是软嫩多汁。

　　按理说皮蛋瘦肉粥他也喝过不少，而且都挺真材实料的, 但不知道为何，就是没有小棠煮的好吃, 他第一口就被惊艳到了, 像饿极了又从来没有吃过皮蛋瘦肉粥的人, 直接边吹边喝，暴风吸入。

　　“小棠，这皮蛋也是你自己做的吗？”

　　林阅棠点点头：“嗯, 之前刚好腌了一批。”洪姐做面要用到鸭蛋, 她那库存多, 也喜欢往她这里送。

　　“难怪呢，我说怎么吃起来那么香啊。”昌大爷直点头，说完一句又继续喝粥。

　　皮蛋是自己腌的，肉用的新鲜肉, 手艺还好，又有营养，跟那些大酒楼比卖得还不贵，要他说啊小棠真就是活菩萨下凡来点化他们这些馋人的胃的。

　　昌大爷喝得发出啧啧声。

　　林阅棠很喜欢食客吃到她做的东西露出的幸福反应，她笑了笑，正准备上楼叫宝宝下来，一出门口，就看见一团嫩黄色往她的怀里钻：“小姨~”

　　“哎呀，厚衣服也会自己穿呀，你怎么那么厉害呢宝宝。”林阅棠蹲下身子，看她鞋袜也自己穿好了，就是穿得有点歪歪扭扭，帮她整理好袜子的高度跟外套，又带她来到柜台前。

　　从下边的抽屉里翻出梳子跟一盒发圈，挑了两根黄白色有向日葵小图案地给她扎了两个小揪揪。

　　小卿宝摸了摸自己的小揪揪，昌大爷也夸道：“好靓女喔。”

　　小卿宝嘿嘿嘿捂着小脸不好意思地笑了，林阅棠又去厨房煮了三碗皮蛋瘦肉粥当做她们的早餐。

　　昌大爷几分钟功夫已经吃饱喝足，还在群里发语音消息：“小棠今天店里有皮蛋瘦肉粥哦，不知道是不是限量的，要是来晚没有了别怪我没有通知你们。”

　　反正他已经吃饱了，嘿嘿嘿。

　　每到天气降温，陈大爷就习惯性睡得熟，往年都是要睡到八九点的，现在六点多，裹着被子半梦半醒之间像是意识到什么，猛地爬起身，揉着眼睛看手机：“小棠店里有皮蛋瘦肉粥，我得赶去吃。”

　　旁边的招奶奶同样醒过来，她听见有皮蛋瘦肉粥，也是起了床：“我也去，轻声点，小星昨天下班晚，现在还在睡觉，别把他给吵醒了。”

　　“知道了。”陈大爷洗漱完就跟招奶奶一起走进店里。

　　“奶奶，天气冷了，你要多穿点，别感冒了。”林阅棠刚刚喝完粥，跟招奶奶聊天。

　　“还行，穿个外套就没事了，你们也是要多穿点。”

　　“在厨房做事还好，不会很冷，你跟陈爷爷是要皮蛋瘦肉粥吗？”林阅棠站起身。

　　“老陈本来在睡懒觉，听见老昌说你卖皮蛋瘦肉粥了，一下子起来了，”招奶奶笑着说道，“给我们来两碗。”

　　陈大爷已经坐在昌大爷对面：“你吃完啦。”

　　“这就叫速度，小棠煮的这个粥可香了，比我以前吃过的皮蛋瘦肉粥都香，那个皮蛋是溏心的，肉也是很嫩很香分量还多，一捞起来全都是，你等下尝尝就知道。”昌大爷吧砸嘴巴在回味，“还是你这住得近方便啊，一下楼就是，老韩过来还需要点时间。”

　　陈大爷被昌大爷的形容勾得直分泌口水，看见林阅棠出餐，立刻就去端过来，托盘上皮蛋瘦肉粥刚刚滚开，带着点黄澄的粥面浓得发亮，丰富的材料堆在里头，那热气直冒上来，舀起一口送进嘴里，香得人僵硬的舌头仿佛活过来一般。

　　“正啊。”陈大爷吃得津津有味，“尤其是这个皮蛋，又香又弹牙。”

　　“小棠自己腌的。”

　　招奶奶呼噜呼噜喝掉大半碗，将边沿的浓稠粥液都给刮下来全吃进嘴巴。

　　她跟林阅棠打包了两份，准备拿去给侄子跟侄媳妇尝尝，她又提醒陈大爷：“你吃完记得给小星也打包一份，小棠这里生意好，等他上班就没得吃了。”

　　“我知道。”陈大爷又舀起一勺皮蛋粥，他怕冷，现在喝完半碗粥倒是觉得浑身经脉好像是泡在热水里一样，舒服得很。

　　招奶奶刚离开，店里又来了几个客人，见有新品，都点了皮蛋瘦肉粥，等韩大爷匆匆赶过来时，整个店里都弥漫一股香醇的皮蛋瘦肉粥香味。

　　今天是周六，双胞胎不住他这里，他一个人过来，揉了揉有些发凉的鼻子：“小棠，给我也来一份皮蛋瘦肉粥。”

　　“行。”林阅棠笑着点下头。

　　韩大爷拿着刚刚出炉的皮蛋粥，一坐下来就开始呼噜噜吃起来，每个喝到皮蛋粥的人都要夸一句这皮蛋真香，这肉也腌得香，咸鲜正好，一点腥气都没有，把撒在一角的葱花搅拌进皮蛋粥里又提了一丝清香。

　　坐在距离出餐口最近的那个阿姨还问：“林老板，你这皮蛋买的什么牌子的？”

　　经常有客人问她一些酱料跟配料的配置，林阅棠都是如实回答：“自己腌的。”

　　阿姨叹了口气：“好吧。”

　　昌大爷抬头看见外边又进来两个人，正是那两个说把小饭馆的东西都吃了一遍就离开东城的外国人。

　　茱莉娅跟克菲尔也是被东城的降温弄得猝不及防，他们出来旅游没有带厚衣服，又惦记小饭馆的早餐，不等到商场开门去买衣服，直接把短袖叠穿，外面又套着一件防晒衣就过来。

　　“好人好人。”克菲尔跟昌大爷说。

　　“好冷好冷。”昌大爷纠正他的口音，跟韩大爷笑着说，“我这算不算外教老师？”

　　韩大爷朝他嫌弃地撇撇嘴。

　　昌大爷乐呵呵又说：“不是说把店里的东西吃过了就回去吗？这都换季节了还没走，你们没有衣服穿吧？”

　　“我以为吃过了就不会想着，但这家店的东西太好吃了，让我天天想，根本不舍得走。”克菲尔老实地说。

　　昌大爷哈哈哈哈地笑出来。

　　“新的。”茱莉娅指了指旁边客人喝的皮蛋瘦肉粥。

　　克菲尔眼前一亮，问昌大爷：“这是什么？”

　　“皮蛋瘦肉粥。”昌大爷教他。

　　克菲尔就去跟林老板说要皮蛋瘦肉粥两碗，端着新鲜出炉的皮蛋粥过来，一碗放到女友面前，一碗自己吃。

　　他吃过小饭馆的白粥，喝着轻柔滑溜，配上炸香后混了点蒜香跟盐味的花生吃非常美味，他的朋友花生过敏，他很庆幸自己跟茱莉娅都不会过敏，不然就吃不上那么美味的炸花生。

　　这碗粥比白粥的香味更浓，他吃得津津有味，好奇心又上来了：“这个是猪肉我知道，这个呢，是什么蛋？”

　　华国的猪肉更香，他已经从最开始的排斥到现在的吃嘛嘛香。

　　“皮蛋，用鸭蛋腌成的。”韩大爷跟他说。

　　“鸭蛋腌的？”克菲尔忽然想起来一件事，“就跟那个咸菜一样，把一种食材变成另一种食材对不对？天啊，老板，你真是太厉害了。”

　　柜台旁边的林阅棠听着他的彩虹屁笑了笑。

　　克菲尔又舀起一勺子大块的皮蛋仔细端详，这居然是鸭蛋！跟他印象中的鸭蛋完全不一样，蛋白的地方已经变成剔透的透明，甚至表面还有漂亮的花纹，蛋黄的颜色同样变深，在米粥里一副半融不融的模样。

　　他非常喜欢皮蛋跟粥一起喝然后用舌头压一压皮蛋，这样子吃，那沙糯的蛋黄压化的瞬间溢出的来味道特别香。

　　克菲尔连吃好几口，他的手机发出叮叮叮的消息声音。

　　克菲尔原本是计划来华国各个城市游玩十天就走，但现在都已经二十多天，他的妈妈知道儿子二十多天都没有回国，赶紧给他发消息。

　　克菲尔与妈妈视频通话。

　　“亲爱的，你没事实在是太好了，我还以为你在华国遭遇枪击出事了……”克菲尔妈妈激动地差点哭出来。

　　克菲尔安抚她：“我没事，而且华国这边没有枪，非常安全。”

　　“那你为什么还不回来？难道你的行李被抢了没钱回来吗？”克菲尔妈妈还是担心。

　　克菲尔摇摇头：“没有，我们在华国那么多天都没有看见有抢劫的人，只是因为这里的美食太好吃，所以我们舍不得走，这才耽误那么多天。”

　　克菲尔将手机镜头对准他正在吃的皮蛋瘦肉粥。

　　克菲尔妈妈刚开始还没觉得有什么，以为是麦片之类的东西，直到克菲尔搅拌捞起，那大块灰黑的皮蛋跟粉嫩的肉丝顺着琥珀色的稠粥往下滑落，其中还夹杂着几颗翠绿水灵的葱花。

　　克菲尔妈妈虽然不知道这是什么，但她还是情不自禁地吞了吞唾液。

　　等克菲尔将镜头重新翻转回来，她才发现儿子的脸庞确实是胖了一圈，看来他没有撒谎，也没有遭受到什么坏事。

　　“我很担心你，你没事就好。”

　　“我先喝粥，凉了就不好喝了，回到酒店我再联系你。”克菲尔已经习惯吃热乎乎的华国美食。

　　妈妈挂断电话，克菲尔接着吃，他吃着吃着又有些遗憾，那么美味的皮蛋瘦肉粥却不能带回去给他妈妈尝尝，只能等以后有机会带妈妈来华国玩了。

　　昌大爷看着店里的人渐渐变多，他跟吃饱的陈大爷也起了身，不在这里占位置。

　　“小棠，百香果汁还有吗？”

　　林阅棠说：“有的，会一直卖到十二月份，您还要吗？要常温的还是？”徐清让跟她说过，百香果的采摘期会持续到年底。

　　“当然是要冰的，常温的不得劲。”昌大爷哼哼两声。

　　林阅棠感慨：“昌爷爷您真是老当益壮啊。”

　　昌大爷被夸得有些高兴，他想起一件事：“对了，那个杨记的老板还有没有说要请你去他酒楼里上班？”