在骨科医院开饭馆 第22章

　　看见银行卡到账的信息，林阅棠拉着小拖车走进菜市场，她先去粉铺。

　　洪老板这会不在，小乖看见她喊了声姐姐，然后放下笔从里面拿出两袋粉。

　　“谢谢。”林阅棠想了想，还是提醒，“你在这边有灯的地方写作业吧，里边太暗了。”

　　小乖瘪瘪嘴巴：“是有点暗，但这张桌子实在是太重，我妈妈又去送货了，我一个人搬不动。”

　　林阅棠帮她搬了过来，小乖看着自己的作业本上的字体都明亮了许多，她开心道：“谢谢姐姐！”

　　林阅棠：“小事而已，那我先走了。”

　　她刚走出档口，就听见外边有人喊：“老板，我来拿河粉跟粿条，尾号7761。”

　　这人跟她拿的货是一样的呢，而且声音听起来有点耳熟啊，林阅棠下意识看过去，没想到对方突然猛地将头一撇，好像就是要避开跟她的对视。

　　林阅棠也没放在心上，她继续去买其他东西。

　　昨晚没时间做牛肉丸跟卤味，林阅棠今天准备弄点新品，她买了牛腩、排骨，还有一袋子丝苗米来做煲仔饭。

　　林阅棠买完所有材料后就回店里处理食材，过了半小时，刚刚跟她拿同样货的陈大贵来到她店里。

　　陈大贵就是原来的租客，他戴着口罩，低头走进店里，要了一份炒粿条。

　　林阅棠做早餐，他的店做午餐，按理说没有竞争关系，但他最近做午餐时老是听见有食客说这家店的早餐有多好吃，没做午餐多可惜，他就去打听林阅棠店里的一些菜品，也加到自己店里，结果却反响平平。

　　陈大贵危机感一下就上来了，他又不信邪，一个小姑娘怎么能把餐饮店搞得有声有色呢。

　　等炒粿条上桌，陈大贵憋着一口气尝了一口，惊讶地发现这粿条黏而不糊，棱角分明，又润又有干香锅气，牛肉片也给得很大片，连用来当配菜的芥兰也很新鲜。

　　陈大贵吃完沉默了，如果他是一个普通的顾客，吃完肯定还会再来的，毕竟食材新鲜，味道还特别好吃。

　　陈大贵回到自己店里，妻子问：“怎么样？”

　　“这小丫头确实有几下子，而且我看她准备卖煲仔饭搞午餐了。”

　　“这，这怎么办？她生意本来就好，要是还搞午餐的话，那排队得排到医院门口去吧，那我们还用开啊？”

　　陈大贵抽了支烟：“能怎么办，以后就别偷工减料了，把生意稳住一点是一点吧。”技术是学不来了，学学其他的得了。

　　早上七点。

　　乔桐桐走进店里：“老板，给我一份炒米粉跟一碗牛肉丸汤。”

　　林阅棠说：“没有牛肉丸汤，其他可以吗？”

　　乔桐桐：“那茶叶蛋呢？”

　　林阅棠：“也没有。”

　　乔桐桐顿时如遭雷击，她赶紧去看菜单，发现卤味茶叶蛋还有牛腩面跟牛肉丸汤都没有了。

　　不过黑板划线分开两边，一边写着6:30-10:30，下面是各种炒粉，然后另一边写着11:00-2:30，底下是牛腩煲仔饭＋时蔬，排骨煲仔饭＋时蔬。

　　乔桐桐内心尖叫啊啊啊：“老板，你现在也做午餐啦，太好啦，不过卤味那些以后都不上了吗？”

　　林阅棠说：“只是昨天下午有事，没空处理食材，明天还会有的。”

　　乔桐桐心情立马转到顶顶好，她内心的小人在疯狂跳海草舞：“那我先要一份肉炒米粉吧。”

　　吃完炒米粉，乔桐桐回到医院，她换好衣服来到前台：“好消息，小饭馆现在开始做午餐了，我看菜单上面有煲仔饭。”

　　徐初雨：“真的吗？那我中午要去吃。”

　　乔桐桐点头，然后拉着徐初雨的手：“雨，我亲爱的雨，你中午要帮我打包一份哦，我要排骨煲仔饭。”

　　徐初雨下午放假，其他同事也围过来：“我也要我也要，初雨你帮我买，我下次请你喝奶茶。”

　　徐初雨大方道：“行行行，你们想要吃什么在微信上发我。”

　　小饭馆里，几乎每个进来店里的客人都注意到新菜单，大家都很开心。

　　以后中午也能吃上老板做的美食了，周末放假醒来刚好到中午就来打包一份午餐回去，然后一边吃一边追剧简直不要太惬意啊！

　　有客人压抑住想要学吗喽大叫的冲动，眼睛亮亮地问老板：“老板，现在午餐有了，那晚餐还会远吗？晚餐来了，那宵夜还会远吗？老板，你很快就会开24小时无休餐馆吧？！”

　　“？？”林阅棠微笑，“我看你是想我死呢。”

　　客人咳咳咳然后笑：“没有没有，开玩笑的啦，老板中午见！”

　　早餐时间结束，林阅棠收拾完东西，琢磨着自己是不是可以请个人来帮忙洗洗碗之类的呢？

　　小卿宝把垃圾袋从垃圾桶里拎起来，然后打个蝴蝶结，林阅棠跟她一起去倒垃圾，正打算回来后上楼给葱浇浇水，就看见一辆货车停在门口，车上的人正把灶台搬下来。

　　原来是她之前订的灶台到货了。

　　林阅棠先给小卿宝洗手，然后让他们把灶台搬进来摆好。

　　司机给她一张收据，确认没问题后就签名。

　　货车刚走，陈柏涛的朋友也到了，他是来送勺子。

　　“你这时间真是掐得刚刚好啊。”林阅棠笑着把勺子拿出来清洗。

　　她本来还想去菜市场的百货档口买点勺子回来的，没想到勺子就来了。

　　陈柏涛的朋友叫禤家俊，禤家俊看着菜单叹息：“可惜我没赶上早餐，那我等等吃煲仔饭吧。”

　　因为还有一段时间，禤家俊去附近健身房办了张临时卡锻炼，正好消化消化，把胃给空出来。

　　十一点，他踩点走进店里。

　　禤家俊：“老板，牛腩煲仔饭！”

　　“好的。”林阅棠将泡好的米盛进刷过油的砂锅里，用火煮沸后转小火焖煮，“你要吃生菜还是菜心？”一个煲仔饭会配一份时蔬。

　　“菜心吧。”

　　生菜跟菜心林阅棠都已经处理好，她还提前把蒜蓉都剁碎，另外买了两口小炒锅，刚好可以用来炒一份青菜。

　　砂锅里的米饭焖煮十分钟，林阅棠掀开锅盖，将调好味道卤过的牛腩放进去，然后顺着砂锅周边淋了一圈油，再次盖上盖子。

　　她又打开一个灶炉，飞速炒了一份清脆的蒜蓉菜心用小碟子装起来。

　　砂锅滋滋冒气，林阅棠关火，掀开砂锅盖，牛腩的酱香混着焦香的米脂气冒了出来，那味道热乎又浓烈，真是特别吸引人。

　　外边的禤家俊连连咽口水，昨天老板做那个葱油拌面的时候他就觉得特别香了，今天的味道居然还要更上一层楼，尤其是那牛腩独有的香味，他眼巴巴望着厨房，仿佛嘴里已经尝到了大块多汁的牛腩肉……

　　他忍不住问道：“老板，快好了吗？”

　　林阅棠在煲仔饭上面淋入自己调制的酱汁，锅里火烧一般的温度将酱汁冲得更香，最后，她撒上一把葱花，将砂锅跟菜心都放在托盘上：“好啦，小心烫。”

　　“好香啊。”禤家俊赶紧把自己煲仔饭放到桌子上，他拿起勺子快速搅拌，让油润润的酱汁跟米饭混在一起，底下金黄酥脆的锅巴也被他翻了起来，一碗煲仔饭色泽诱人得跟活过来了一样。

　　他挖满一勺米饭塞进嘴巴里，这一口下去真是不得了啊，米饭混着酱香还有牛腩的肉汁香气，再加上里面刚好还有一块焦脆可口锅巴，不同的滋味同时在他嘴巴里炸开。

　　太香，太让人满足了！

　　禤家俊一边幸福地感慨，又一边摸了摸自己的肚子，心里有个肌肉发达的小人在落泪，看来这以后啊，他的腹肌难以保持了。

　　过了一会儿，一个同村的人也走进店里，本来他还在犹豫到底要先吃牛腩煲仔饭好还是排骨煲仔饭好，然后旁边正在吃牛腩的禤家俊就帮他做出了选择。

　　“老板，给我也来一份牛腩的吧。”

　　很快，他的牛腩煲仔饭就好了，砂锅底下的热气还在发出有热度的声音，顾客将热腾腾的米饭拌匀，连同颤巍巍的牛腩一同舀起来吃进嘴巴里，他满嘴香气地感慨：“老板，你的牛腩好好吃，是在哪里买的？”

　　林阅棠关上玻璃门，将空调给打开：“就在后边的市场啊，一大早过去，那些肉又便宜又新鲜。”

　　顾客瞪大眼：“哪家档口啊？我之前也在后边买过牛腩来做煲仔饭，我还加了腊肠，但是弄出来的就是没你这个香。”

　　林阅棠笑着说：“我这个牛腩提前卤了几个小时，所以会更入味一点。”

　　“难怪难怪，我就说怎么那么香，真是太好吃了。”顾客往嘴里扒米饭。

第22章

　　“浪奔~浪流~万里涛涛江水永不休~”

　　郊外水库边, 昌大爷的手机铃声突兀地响起来，旁边一个大爷说：“老昌，你怎么回事, 钓鱼不调静音，我的鱼都被你吓跑了, 不然我能钓条六斤重的。”

　　昌大爷关掉手机铃声, 起身把鱼线收回来：“不钓了不钓了，我得走了。”

　　刚说话的那个大爷赶紧说：“咋啦老昌，生气了？我开玩笑的，你什么时候变得那么小气。”

　　昌大爷把自己的装备收好：“不是，跟你没关系, 是我有重要的事情。”

　　不只是昌大爷, 陈大爷韩大爷他们也开始收拾东西，在一众钓鱼佬疑惑的目光之中离开水库。

　　“现在现在十点半, 开车三十分钟，到小棠店里就是十一点, 刚好能够吃上煲仔饭。”韩大爷美滋滋地规划起来。

　　早上他们在店里吃早餐就看见新菜单还有午餐营业的时间, 于是立马定了个闹钟, 就是要掐着点回小饭馆吃午饭的。

　　车子停在陈大爷家楼下，他们走进小饭馆点餐。

　　韩大爷跟陈大爷要了牛腩煲仔饭，昌大爷要了排骨的。

　　排骨煲仔饭的步骤跟牛腩煲仔饭差不多, 不过排骨跟牛腩味道不一样, 腌制的手法也不同, 煮出来的煲仔饭自然也有不同风味。

　　林阅棠掀开锅盖，看见砂锅上面那一层排骨已经变成油亮的琥珀色，因为锅里太热，排骨之间还泛着一串晶莹的小油泡, 她将一把葱花撒上去，出锅！

　　“韩爷爷，你们的饭好啦，请慢用。”林阅棠用托盘将煲仔饭送到餐桌上，然后重新回到厨房。

　　砂锅这会儿还在滋滋作响，酱色排骨流着酱汁窝在饱满的米饭上面，混着豆豉气味的肉香飘散出来，不管是卖相还是味道都十分诱人，昌大爷吞着口水接过自己的排骨煲仔饭。

　　“果然啊，定个闹钟准时过来这个决定是相当正确的。”

　　韩大爷的是牛腩煲仔饭，那牛腩垒得跟小山似的，肉酥带筋，闻着就香得不行。他迫不及待拿起筷子，逮住一块牛腩就送进嘴巴里。

　　牛腩果然是酱香入味，嫩得入口即化，牛筋那一块炖成了黏黏糯糯的透明胶质状，口感带着牛肉独有韧劲与奶香。

　　韩大爷吃得眼睛一亮，连吃好几口，这才将米饭跟牛腩拌在一起，他感慨：“太好吃了，这比咱们上次开车三小时去吃的那家还要香啊，小棠这手艺真是比很多老师傅都要硬！”

　　虽然其他两位大爷非常赞同韩大爷的话，但他们根本抽不出功夫来附和韩大爷，因为他们嘴巴里面全都塞满美味的米饭。

　　昌大爷点的是排骨煲仔饭，排骨肉的味道特别丰富好吃，里头混着蒜末跟豆豉的香气，肉酥得轻易就脱了骨，他把排骨那圈肉啃下来还不愿意罢休，干脆直接上下牙一咬，将骨头碾得碎碎的，把骨缝里的骨汁都给榨干了。

　　“这排骨好香。”

　　昌大爷又挖了一勺米饭包进嘴巴里，焦香的米饭混着排骨的肉香跟料汁的酱香，再加上葱花的清香，一口四个层次，吃起来特别过瘾。

　　陈大爷吃着煲仔饭，然后夹起一根菜心，这菜心外脆里嫩，而且里边特别多汁爽口，用来搭配煲仔饭吃真是再适合不过：“你们尝尝这个菜，菜也好吃，够甜。”

　　东城人就爱这一口原汁原味，没有过多调味料的炒菜心。

　　昌大爷说：“老陈，我给你一块排骨，你给我尝尝你的牛腩。”