作者:季七欢
现在村里很多人家都有亲人在洪家面厂工作,他们自然是要为洪东芝说话,洪励志被骂得赶紧关上门不敢出去了。
洪东芝看到这一幕真是畅快,她也知道,这是因为有扶贫办,有小棠帮她,所以她才能走到这一步,才能有那么多人为她撑腰。
洪东芝拿着鸡回到厂子里交给厨师,一桌饭菜上来了,她想起林阅棠给她的咸鸭蛋,便起身去袋子里拿一个出来,用刀子从中间切开,分成两半,用来配着米饭吃。
蛋白如雪,蛋黄亮色的红油渗透出来,这加在米饭里边一起吃,别提有多香,旁边的人都看馋了。
“洪老板,能不能让我尝尝?”
“我这也是朋友送的,没多少。”洪东芝把另一半没动的咸鸭蛋递出去,让大家每人尝一筷子。
拌过咸蛋黄的米饭透着一层胭脂红,软嫩的蛋白凉凉的,带着香醇的咸鲜滋味。
大家吃过之后,每个人都觉得这太好吃了,都觉得没吃够。
“洪老板,你这朋友是谁?能不能介绍给我?我想找她买一点咸鸭蛋。”
“我也想要,这咸鸭蛋腌得也太好了,看看这红油,真是香得很。”
洪老板说:“我问问吧,不过她很忙的,而且她开饭店的,可能自己都不够卖呢?”
旁边的人说:“唉,是不是在展会上帮你煮面条那姑娘。”
洪老板笑着点点头:“对,就是她,她可厉害了。”
旁边的人羡慕极了,她要是也能得到这姑娘帮助,说不定现在也可以跟洪老板一样做出成绩来。
吃完饭后,大家陆陆续续离开。
洪老板刚准备把袋子里皮蛋跟咸蛋放好,一转头就看见之前送她一袋绿豆的夏老板竟然还没走,她下意识想把咸鸭蛋藏起来。
夏老板嘿嘿嘿一笑:“洪老板,我都看见了,这样吧,我等下给你送两袋绿豆,再来两袋糯米粉,然后你分我一半咸鸭蛋成不成?”
这咸鸭蛋真是好吃啊,中午那一筷子根本不够解馋。
“可是……”洪老板面露犹豫。
夏老板竖起两根手指:“再多加一袋,这样行了吧。”
洪老板想了想:“成吧。”
夏老板美滋滋:“太好了,我晚点把绿豆跟糯米粉给你拉过来。”
小饭馆关门后,林阅棠上楼给花花草草还有各种菜都浇浇水,搜了一个央视的美食纪录片来看。
看到一半,林阅棠接到洪东芝打过来的电话,响亮的声音从那边传来——
“小棠,我这有人送了几袋糯米粉,我准备晚点给你拿过去,你晚上在家吗?”
林阅棠坐直:“我在家的。”
洪东芝:“对了,还有绿豆呢,你之前不是还卖过绿豆沙嘛,绿豆你也收下吧,我们家没做绿豆粉条用不上,留着也是浪费。”
林阅棠便点点头:“也行,绿豆可以做绿豆沙,我到时候找人打成粉,还能做盲公饼。”
洪东芝:“你要打绿豆粉呀?那我帮你打了带过去吧,我这边有机器。”
林阅棠很感谢:“好,那就麻烦你了洪姐。”
洪东芝笑着说:“跟我你客气什么呀,好了,那我先挂了。”
洪东芝挂断电话后,林阅棠看了看时间,差不多该去接小卿宝了,她拿上钥匙出门,跟昨天一样第一个接到小卿宝。
小家伙开心得蹦蹦跳跳在唱今天老师教给他们的歌。
“好棒呀!宝宝唱得好好听。”林阅棠给她鼓掌。
小卿宝受到鼓励,又唱了一遍。
半路上,林阅棠接到快递员的电话,说她有个快递到了:“你直接放门口吧,我等下过去拿。”
回到店里,林阅棠才发现是她在网上买的儿童座椅,她把座椅放到店里,不着急上楼,带着小卿宝去了一公里外的同心路,找到江叔说的那家卖电动车的店。
电动车老板听说她是接送孩子买买菜用的,就给她介绍了几款:“这几款质量都挺好的,而且前面位置大,放菜也合适。”
林阅棠也觉得不错,她问小卿宝最喜欢这里哪个,小卿宝毫不犹豫选择嫩黄色的。
“行,那就要这个!”林阅棠试骑之后,又买了两个同色系的头盔,付完款,她把车开到斑马线边等红绿灯,两辆救护车车顶蓝光疯狂旋转,声音越来越清晰急速,一前一后从马路上飞速往骨科医院的方向行驶。
林阅棠看着救护车的背影,抿起唇,她真的挺害怕听到救护车的声音,像某种哭声,让人不自觉鼻酸难受,希望救护车上的人最后能平安无事吧。
“宝宝,你要用力抓住小姨知道吗?”林阅棠扭头跟小卿宝说。
小卿宝点点头:“小姨,我超用力地抓住你了。”
一路上,林阅棠也不敢开太快,等回到圣沙村,她把儿童座椅还有电动车一起拿到江叔那里,江叔让她明天早上来拿。
林阅棠刚回到店里,洪老板也来了,她滑下车窗:“小棠,你开个门,我帮你把东西搬到店里。”
林阅棠把饭馆的卷帘门拉开,她看见面包车后边的东西,惊讶道:“这么大袋呀。”
洪东芝笑着背起一袋绿豆粉:“都是用你做的咸鸭蛋换的,对了,有人托我问问你,有没有咸鸭蛋卖?”
“咸鸭蛋快卖完啦,可能要等以后有机会再弄了。”
“行,我到时候跟他们说说。”
林阅棠也背了一袋子进去,洪东芝笑着她:“每次看见你这细胳膊细腿那么大力,我都挺惊讶的,希望小乖以后长大也能跟你一样,我就不用担心她受欺负了。”
“你让她多吃饭,女孩子力气大点好。”林阅棠正想要把最后一袋糯米粉抬进去,发现小卿宝正蹲下来,像狗熊抱树一样抱着装糯米粉的麻袋,“宝宝,你抱着它干嘛?”
小卿宝委屈:“小姨,我不是想抱它,我是想把它抬起来。”
洪东芝哈哈哈一笑。
小卿宝有点点不甘心地松开手,她站起来,握起两只小拳头挥了下:“晚上我要吃三碗饭!!我也要变得跟小姨一样力气大,然后用一只手就把它搬起来!”
小小一只,志向很大嘛。
“好,我支持你,”林阅棠跟洪东芝说,“洪姐,今天你就留下来吃饭吧。”
洪东芝也没拒绝,人情本来就是要这样你请一下,我请一下,这样才能维持得持久,她总拒绝的话,小棠以后都不好意思收她东西了:“好。”
林阅棠抬起这一袋糯米粉到仓库,小卿宝也跟在后面,她好奇地看了看这些刚搬进来的东西:“小姨,这些都是什么呀?”
“糯米粉跟绿豆粉,可以用来做盲公饼哦。”林阅棠把仓库的灯关上,拉着小卿宝出去。
小卿宝想起来了:“小姨,就是拍视频那天吃的饼饼对不对?”
“对呀,等过几天小姨再做一点给你吃好不好?”
小卿宝开心地跳了两下:“好!”
洪东芝把面包车后面的椅子放下来了:“小棠,走,我送你去菜市场买菜。”
林阅棠跟小卿宝坐上去,虽然是用来运输货物的车,但是洪东芝的车子非常干净,也没有什么奇怪的味道。
面包车停在菜市场门口,林阅棠选菜,洪东芝就抢着付款。
“给钱这事你别跟我争,你不让我付钱,那等下我就跟你抢着做饭,我先说明,我的厨艺连你的十分之一都没有哦,你要是不想我浪费食材,就别跟我抢。”洪东芝笑着说。
林阅棠听她这么说了,也就不好继续跟她争了。
买好菜,回到家,林阅棠把食材看了一遍,心里就出来几个菜谱了。
“洪姐,今天做苦瓜酿肉,芥兰炒牛肉,还有红杉鱼你看行吗?”
“行啊,只要是你做的,肯定都好吃,听你念这几个菜名,我都馋了。”
林阅棠挽起袖子开始处理食材,用盐均匀地抹上红杉鱼,再把梅头肉切碎腌制,牛肉也切成大片,加了点生抽胡椒粉花生油等调个味道。
热锅冷油,林阅棠把用清水洗过擦干水分的三条大红杉鱼滑了下去,伴随着滋滋滋的声音,鱼肉边缘逐渐变色,渐渐冒出焦香的味道。
林阅棠给红杉鱼翻了个面,加入姜片葱段,她是干煎的,等到葱姜表皮也变了色,红杉鱼也已经煎熟了,直接出锅。
洪老板在旁边观摩,她都看惊了,这鱼她在家里也煎过,但是总容易煎糊,小棠做的却一点糊味都没有。
林阅棠苦瓜切成段,挖空里边,涂一圈生粉,然后塞肉,煎到两面焦香金黄,倒入调好的料汁进去,锅盖闷一会儿。
林阅棠把芥兰牛肉炒好了,苦瓜酿肉也已经熟透,今晚三道菜都已经搞定好。
洪老板看一眼时间:“小棠,你做菜也太快了,从处理食材到上桌,就半个小时的时间就全部弄完了。”
林阅棠摘下围裙:“我这不是怕你饿嘛,今天就简单炒了点家常菜,你别嫌弃。”
“这么丰盛我哪里还会嫌弃,而且从你手里做出来的菜,味道可一点都不家常。”洪老板确实是饿啊,林阅棠在炒菜的时候,她闻见那个香味不断传来,早已经饿得不行了。
洪老板帮忙添饭:“宝宝,来吃饭啦。”
小卿宝走过去说:“阿姨,黄色鸭鸭的碗是我的。”
洪老板笑着说:“你的碗那么可爱呀。”
“是小姨给我买的。”小卿宝把自己的碗端过去,又给林阅棠端了一碗米饭。
洪老板坐下来开吃,她夹起一块苦瓜酿肉,从边缘开始下嘴,连同苦瓜带着肉馅一口咬下来:“小棠,你这个苦瓜做得可真好吃,最适合给那种不爱吃苦瓜的人尝一尝,尝过之后保证以后再也不会讨厌吃苦瓜了。”
苦瓜酿肉第一口就是那股清苦味,淡淡的,带着一点甘鲜,之后就是满满的肉香了,梅头肉的肥油早被煎得溢出来,渗透进苦瓜里边,肉汁跟苦瓜那早已没了涩味的汁水全在舌尖上绽放开。
等全部吞进肚子里,嘴巴只剩下浓厚的肉香味加上那些许勾人再动筷子的鲜美的甘甜。
洪老板连吃了两块苦瓜酿肉,她看小卿宝也吃了两块,小孩子都不爱吃的苦瓜,她吃得津津有味。
唉,她要是有小棠这手艺,小乖小时候也不用挑食了。
洪老板想着事,筷子往芥兰炒牛肉去,这道很常见的家常菜小棠也做得特别好看。
牛肉被炒得焦褐泛油,芥兰的叶子跟菜茎都被浸得深绿发亮,看着就让人流口水。
洪老板夹一块到碗里,跟一口米饭一起拨进嘴巴,牙齿落下,伴随着一声清脆的咔擦声,芥兰被折断,热气腾腾的咸香汁混着牛肉的鲜美,入腹之后,唇齿之间慢慢地回荡起一点甘味。
洪老板捧着米饭感慨:“这道菜也太好吃了。”
“芥兰跟牛肉一起炒确实很香。”林阅棠给小卿宝也夹了一点芥兰叶子,叶子没那么硬,这对于小孩子来说比较容易吃。
“谢谢小姨。”小卿宝用筷子夹起芥兰叶子,她嘴巴张大,一口气芥兰叶跟带在上面的肉汁全部吃进嘴里,这吃着一点都不比肉差,她开心地晃了晃小短腿,“好次~”
“鱼鱼要不要?”林阅棠给自己夹了一块鱼肉,看见小卿宝点头,她便也给她加一块红杉鱼背脊上那一块肉。
筷子穿破金褐色的外壳,夹起来一大片鱼肉,这里的鱼肉又白嫩又结实,小卿宝把它们放在米饭上边一起吃。
很快,小卿宝就把碗里所有米饭全部吃完了。
“小姨,我还想要饭饭。”小卿宝双手举起自己的鸭鸭碗,她要吃很多,她要长高高。
林阅棠给她添饭,然后又给她夹了一块苦瓜酿肉。
小卿宝一勺子从中间切开苦瓜酿肉,大口送进嘴巴里。
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