作者：小胖柑
在这样的背景下，清仔自然不敢再对立德食品围追堵截，立德食品的相关产品终于可以顺畅进入各大卖场。
然而，日本市场有多大？立德食品哪怕开足马力生产，依然供不应求。
烧腊双拼面以符合日本人口味而大受欢迎，没想到岭南豉油鸡面后来者居上。
这是源于岳宁回到港城后，和许乐梅做了一期节目，她们用豉油鸡速食面，做了一份炒面。这一期节目在日本播出。
酱色的面条，干爽弹牙，不过是加上了豆芽和鸡蛋，撒了一把韭菜段，那个香气就让人无法拒绝。
这还是印象中的速食面吗？
这个速食面在日本大卖，港城市场都时常断货，崔慧仪从来没有忙到如此焦头烂额，哪怕她和岳宁已经决定在日本关西投资一家工厂，燃眉之急只能是在立德现有基础上扩产。
岳宁跟TS签订了明年两月中旬，拍摄中华顶级料理的合约。
日方给的钱，让岳宁充分认识了昭和时代日本人的土豪之气，创下了本港五万一桌的新记录。
这下让港城电视台报纸大书特书，毋庸置疑岳宁港城最顶级的厨师，宁宴是港城排名第一的酒楼。
岳宁接受采访：“我个人当不起这样的赞誉，宁宴也当不起这样的美誉。我希望这场宴席，至少是港澳粤三地厨师的通力合作，一起来展示我们中华美食。所以我邀请了春风楼的裘大厨一起参加，另外上一届厨王李欣荣师徒也会参加，我也邀请《厨王大赛》前三名的选手一起参加酒席的制作。”
岳宁把这样一次顶级的宴席制作机会分享给大家？
岳宁的那些粉丝，为岳宁欢呼，说她为人就是大气，这样的机会都不愿意独占。
能够参与这样一次宴席制作，对厨师本身，还有对他们酒楼提高知名度都有莫大的好处，这下《港澳厨王大赛》厨王名次含金量进一步上升了。
大赛的十六进八已经完成，八进四的赛程也已经过半，张骏明这一场赢得没有初赛那么惊险，虽然有得有失，但是总体非常稳健，拿到了半决赛的入场券，另一个胜了的是坤和楼的章宏兴。
今天是第三场，澳城仅剩下的一队，也是最有可能夺得本届厨王的陆家传人陆培德。
陆培德第一次比赛的时候，那是一匹黑马，岳宁只能事后看录像，这次岳宁一定要来现场观看。
她提前来到电视台，时间还早，岳宁去蔡致远那里喝口茶。
蔡致远也不把她当外人，下属进来汇报，没避着她。
电视台里负责人事的范太往岳宁这里看了一眼，跟蔡致远说：“蔡先生，您知道我们的日语翻译梁泽从日本回来就提出辞职，是去了哪里高就吗？”
蔡致远见范太在看岳宁，他一下子反应过来，咬牙：“岳宁……”
第163章 谁更厉害？
蔡致远看岳宁，岳宁看范太，范太拿了文件往外走。
蔡致远见她往门口看，他沉声：“岳宁，我告诉你……”
岳宁见穿着湖蓝色套装的沈文琪走过来，她摆手跟沈文琪打招呼。
刚刚还一副职业女性模样的沈文琪见到岳宁，马上露出惊喜的表情：“宁宁，你怎么来了？”
“来看《厨王大赛》录制。”
两人不过是随口说两句，沈文琪认认真真地跟蔡致远汇报。
不过是短短的一两个月，这个性格直率的沈文琪做事已经很有章法，蔡致远夸了她一句：“这个想法非常棒。”
沈文琪回头看正在喝茶的岳宁：“宁宁出的主意，苏菲姐帮我完善的细节。”
“不要全说成我们俩的功劳，还是得你自己有本事实施才行。”岳宁说道。
蔡致远往岳宁看去，岳宁眨巴着她无辜的大眼睛，他不再跟沈文琪多说话，签署了文件，提点了重要细节，让沈文琪快点出他的办公室。
沈文琪走出门前：“宁宁，我走了。”
“拜拜！”
明明她每一句话都只是招呼寒暄，甚至是客套，蔡致远就觉得她是别有所图。
自己亲自带那个部门后，虽然累了点，忙了点，好歹已经步入正轨，这个沈文琪让他刮目相看，除了说话有时候不经过大脑，还是会说得那么直接之外，已经很好用了。要是这个时候，眼前这个小东西，又打什么歪主意？
蔡致远站起来，扣上西服扣子说：“走了，去看录制了。”
岳宁站起来，跟上哥哥的步伐，突然，哥哥侧头深深地看了一眼。
“致远哥哥，你别胡思乱想，我挖梁泽是因为，是跟他聊天过程中发现他有日本餐馆很多年的打工经验，刚好宁小厨要进日本市场，他很合适。而他在你这里你也只是把他当翻译用。”
蔡致远停住脚步，岳宁很真诚地说：“沈小姐不一样，我知道你这一摊，自从苏菲姐姐走了以后，一直没有顺畅过。我就是再想要，也不能挖墙角把墙给挖塌了。”
这倒也是。要不然沈文琪也不会进步那么快。
“沈小姐说，你和苏菲给了她很多帮助。”蔡致远说道，好歹她还帮了忙。
岳宁心里咯噔一下，哥哥别误会了吧？以为姐姐还心疼他？她说：“人要有可持续的眼光。我们想着努力帮你夯实墙角，以后再挖也不伤你这里的根本。”
这是把他当韭菜了，长了再割？蔡致远气得往前快走，岳宁快步跟上：“哥哥不要生气嘛！你知道我性子直。”
“你故意气我呢？”蔡致远深深地吸了一口气，“我再跟你说一遍，再挖一个亨通的人试试，以后别叫我‘哥’了。”
“知道了。”
两人进演播室，却见演播室里闹哄哄的，节目监制快步往外走，蔡致远问：“出什么事了？”
“那个陆培德今天一个人来的。他说他一个人的能比赛，可咱们现场也就一个摄像会国语，开拍了，就没办法帮他翻译了。我去找个会国语的人来，至少给他做翻译吧？”
岳宁想起陆培德第一次比赛的时候，他带的那个队友，也就纯粹是个帮他国语翻成粤语的，对方两个人搭档做菜，他一个人急急忙忙，时间特别紧张。
“别去叫人了，我来做他助手和翻译吧！”岳宁说道。
“好啊！好啊！”节目监制生怕时间耽搁，听见岳宁帮忙，他转身跑去。
他跟大家说了几句，所有人往岳宁这里看来，岳宁走过去：“我帮他翻译，顺带打下手，只洗切，只要影响成绩的事，一概不做，包括配料、调味和摆盘，我绝对不碰。”
岳宁这么说了，对家先点头：“可以。”
岳宁转头跟陆培德说了解决方案，陆培德却摇头：“岳小姐能帮我翻译就很好了。你是港城最厉害的大厨，给我做助手？这不行。”
“我哪儿是港城最厉害的大厨？我是港城嘴巴最厉害，喊得最响的大厨。”岳宁说。
其他人等着她翻译，岳宁把陆培德的话，和自己的话一起翻了。
在场的人，听得都要笑死了，专业评委何大厨说：“没你这么贬低自己。要不然日本人会去你们宁宴拍摄？你就是港城的大厨里的无冕之王。”
“酒香也怕巷子深，我有水平，也会表现，厨师这个行当藏龙卧虎，谁知道哪里有位扫地僧呢？”岳宁转头跟陆培德业说了这几句话，她问，“你同意的话，我去换厨师服，不同意的话，我就帮你翻译。”
陆培德居然眼圈红了，他哽咽地说：“谢谢！谢谢你！”
陆家去北京已经百年，陆培德就像是陆家菜一样，有了北方的气质，小伙子浓眉大眼，个子壮实。
这么一个大小伙子要掉金豆子，岳宁一下子反应不过来，她干巴地说：“我去换厨师服。”
陆培德伸手抹了眼睛，原本陪着他来一起参赛的，是一个在来港城路上认识的兄弟，他们一起到达港城，一开始谁都找不到工作，他手里还有家人给的黄金，换了钱还能支撑一段日子，他有一口吃的，就没饿着那个兄弟。
有这个情分在，他从来没想过，这个兄弟甚至昨天还跟他一起来了港城，直到昨天晚上，告诉他，他不会陪他参加这个比赛了。
因为那个郭老板给了他一份工钱一千五的工作。只有一个要求，明天不陪他来录节目。自己掏心掏肺对人家，最后换来了背叛。
在人生地不熟的港城，他一下子上哪儿找会普通话又会粤语的人？
不过，比厨艺吗？不说话，把菜烧出来，总归行了吧？
纵然他这么想，这一夜他也没睡好。今天硬着头皮过来，没想到岳宁来观看比赛，还提出给他做助手。
岳宁换了厨师服出来，她到陆培德身边。
主持人对陆培德说：“陆大厨，你要珍惜这次的机会，以后就能跟人说，岳宁做过你的副手。”
岳宁把这句话说给陆培德听。
陆培德腼腆地直笑。
两边拿出了自备材料，比赛正式开始。
岳宁提着篮子跟着陆培德去选材料，陆培德选了一颗大白菜，挑了一只大目鱼和一块五花肉：“凉菜，我做珊瑚白菜和目鱼大考。”
“行，我给你切白菜，烫目鱼，切五花肉。”岳宁等着他挑了料进篮子里。
他又选了一只肥鸭子说：“热菜做一个柴把鸭子，你应该知道吧？”
“你们陆家的招牌之一。”岳宁说道。
“你知道得可真多。”他这么一说，又笑出声来，“你连日本菜都能说出个一二三四五，怎么可能不知道柴把鸭子呢？”
“我学得博而杂，你是家学渊源。”
“你可真会说话。”陆培德觉得跟她说每一句话都想笑。
陆培德又调了一条花鲢鱼，让人去杀，又去拿了冬笋、火腿、香菇这些配料。他说：“还有一道热菜，做拆烩鱼头、点心做豌豆黄。”
“都是考究功夫的菜。”
“陆家讲究慢工细活，”
他站在一块羊肉前，停顿了一会儿，又去拿了一块豆腐。
“你干嘛不拿羊肉了？”岳宁问他。
“还是做文思豆腐吧！”他说。
“你原来想做什么？”岳宁问。
他说：“原来也想做文思豆腐，速度快一些。就是看见羊肉，想做羊肉汆丸子汤，冬天喝很不错。”
“拆烩鱼头已经是淮扬菜了，没必要再用一道淮扬菜。我从西北来，我们西北的羊肉味道很好，我也喜欢喝羊汤。刚好来一口解解馋。再说了白菜帮子用来做珊瑚白菜了，白菜叶刚好用来做汆羊肉丸子汤？”岳宁知道他不好意思麻烦她剁肉臊子，“我有的是力气。”
陆培德点头，把豆腐放了，拿起了一块羊肉。
选好了材料，陆培德再次客气地跟岳宁说：“那麻烦您，帮我切白菜、切香菇、准备鸭子……”
“这些活包在我身上，您千万别客气。”
岳宁根据他的要求，把一个个配料排排放，陆培德拿了豌豆，去蒸豌豆做豌豆黄。
岳宁先给他洗干净了一只肥鸭子，把目鱼给清洗干净，撕掉了上面的那层膜，汆了水。
等他过来的时候，她已经在切白菜了。
陆培德笑着，拿了鸭子去煮。
有了岳宁在场，主持人问陆培德：“陆大厨，今天做什么菜？”
“岳小姐帮我切的白菜帮，我打算做珊瑚白菜。”陆培德在鸭子里加入调味料说，“另外一道热菜，是我们家的家传菜，柴把鸭子。”
岳宁帮他翻译之后，还补充说：“珊瑚白菜是一道很家常，味道很可口的国宴菜。据说慈禧当年就很喜欢。柴把鸭子则是陆家菜的招牌菜之一，是一道极其考究的菜肴，等下大家看了就知道了。”
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