重回八五,自助粥火爆了 第7章

作者:蒙小茶 标签: 穿越重生

也有一家卖粥,不过卖的是稠稠的猪肉粥,从大铝桶里舀出来热乎乎的,在这大夏天里并不受欢迎。

苏渺满意的点点头,同类型的竞品少是一点,她还得找个能摆下桌椅的好位置才行。

大门两旁都是商店,摆在谁家门口别人都不能同意,唯有紧贴着大门左侧一处有个小空地,一侧长着一棵大大的榕树。

大榕树枝繁叶茂的掉下不少的果子,行人往来又将果子踩扁,所以每每在落果的季节,那小块地方都不怎么干净,也没人愿意用。

苏渺让父亲将车停在树下,用手比划了一下问道:“爸爸,你看这怎么样?就在大门旁,工人一出来就能看见,还有这么密的树荫,坐下喝粥也凉快。”

苏元正仔细看了看:“这地方大小方位都合适,待在这树荫底下还有风吹,但是这果子,要是掉碗里怎么办?”

“我们找一块遮阳布拉开,能将桌椅挡住就行,这样果子和落叶都掉不进粥里。”

“行,一般厂门外的卫生环卫不管,都是厂里每隔几天安排人来扫一次,所以显得这里脏一些,到时候我每天开摊前都扫一轮,其实也能很干净。”

……

父女俩谈论了好一阵,都觉得这块可行,然后去买了两碗凉拌粉坐在树下吃。

据苏渺所知现在应该是有一次性餐具生产了,但是很少商家用,特别是这些小摊贩为节约成本更不会主动用了。

大多数时候人们出来买吃食都是自带饭盒,要么在摊子上吃完了再走。

父女俩没有带饭盒,端着小贩提供的铁碗,吃完了再还回去。

这时工人们已经都回去休息了,小贩们也都各自散去,苏渺让父亲到旁边副食店买了两瓶水果罐头,一块儿去和门卫大爷搭话。

门卫大爷正在门卫室里吹着风扇,听着收音机哼小曲,看到两人出现在窗口的脑袋,眼睛眯了眯。

“天气怪热的,带着孩子进来吹吹风吧。”

苏元正带着苏渺进去,将水果罐头放在木桌上,开门见山的说:“大爷,我想在榕树下那块空地摆摊卖吃食,那是厂里的地方,想问问能不能摆。”

门卫大爷把收音机关掉,打量了一下父女俩,说道:“刚才你们不是看见了?不少小贩中午来卖吃食,你就和他们一样过来,没什么不行的。”

苏元正看了女儿一眼,苏渺把话接过来:“爷爷,我们想摆桌子和椅子,让食客们有地方坐,所以需要有固定的地方,如果可以,我们想和厂里租这个摊位来用,那块今后的卫生我们来负责。”

门卫大爷觉得这小姑娘有趣,比她爸还像是当家的。

“那你们要卖什么呢?”

“我们卖粥,白粥和玉米粥。”

门卫大爷笑了起来:“卖粥?哈哈哈哈!小姑娘你知道我们糖厂的效益在县里可是头牌,你若说卖点什么稀奇的还有些门路,卖白粥?”

苏渺一脸淡定的问:“爷爷您喜欢喝粥?凉凉的玉米粥,配上小咸菜,清爽的拍黄瓜,或是酱香萝卜脆?”

大爷瞬间止住了笑意,认真想了想,也没回答苏渺的问题,直接拿起听筒打电话。

“欸欸!我!你过来一趟,有人想租门口榕树下那块空地,卖吃的。”

大爷挂了电话,将那两罐水果罐头收进柜子里,朝他们说了一句“等着”,然后又打开了收音机。

过了不到五分钟,一个中年帅大叔骑着二八大杠就到了,门卫大爷伸手指了指苏家父女。

帅大叔开口道:“同志,我是糖厂后勤部主任王刚,是你想在门口摆摊子?”

苏元正没想到大爷一通电话直接把后勤主任喊了,顿时有些拘谨的搓了搓手。

“王主任,你好你好!是的,我想在榕树下摆个粥摊,那里是厂里的地方,我想能不能和厂里把位置固定下来,我可以出些租金,那块地方的卫生我也一定会负责的。”

王主任搓了搓下巴,出租摊位啊?这个以前还没有先例,不过那块地方空着也是空着,先不说租金,能有人帮打扫干净也是好的。

“这样吧,一个月8块钱租金,一定不能把地方弄脏,这样能不能接受。”

“好的好的!您放心!我做吃食的晓得地方要干净!”

“先说了啊,只是租地方给你,你的买卖是赔是赚可和我们厂没有任何关系,要是出了什么问题得自己负责!”

苏渺听后说道:“王叔叔,我们可以和厂里立一个协议,这样可以将双方的责任划分清楚,规避风险。”

“嗯!这是个法子。”

王主任又打了个电话,这次来的是财务,带着章。

苏元正先租了三个月的时间,王主任手拟了两份协议,签字后双方各持一份。

在财务给他们开收据的时候,王主任轻声问门卫大爷:“爸,中午吃了吗?”

门卫大爷哼了一声:“吃了吃了,喝了好大一桶油,要我说,厂里效益再好,食堂也用不着把油当水使,腻得慌!”

第13章

手续办完,父女俩和王主任商量好三天后开摊,便要回去了。

王主任指了指门卫室隔壁:“旁边有间很小的杂物房,到时你们的桌子椅子可以收起来的话大概能放得进去,给你们用吧。”

苏元正连连道谢,这能省很多事,如果每天都重新拉桌子过来,肯定要两车才能完。

临走时,苏渺还对门卫大爷说了一句:“王大爷再见!”

王大爷乐呵呵的转头对儿子说:“一家都是机灵的,我看能成。”

有了厂里的批准,以后他们摆摊也安稳了,至少不用和别的小贩抢地方。

心头一块大石头落下,苏元正踩起三轮车来像飞一样轻快。

他微微侧过头,对身后的女儿说:“渺渺!接下来我们要准备桌子板凳,还要去收购咸菜了吧?”

“嗯嗯,爸爸知道哪里有长桌卖吗?还要买大盆大碗小碟子。”

“之前有个工友搬家的时候我去帮忙了,看到他家有一套旧的,一直放在柴房里不用,我今晚去问问能不能卖给我们,板凳我再去木工家买能便宜一些。”

“那好,旧些不要紧,我们刷洗干净就好,餐具的话,要是也能有转让的就好了。”

原本已经过了一个十字路口,苏元正像想起什么似的,靠边停住了车。

车子正好停在树荫下,苏元正转过身来看女儿:“转让的?用别人用过的餐具也行吗?”

苏渺点点头:“对呀,洗干净消毒过,都是一样的,只要看起来不陈旧就行。”

“城东有个饭馆,开了两年,红火的很,老板赚了钱去市里开了一家皮革厂,竟舍得要把饭馆给关了,里头的东西都要转让,不知道那些锅碗瓢盆要统一转让还是可以单买。”

苏渺眼睛亮了起来,这也太巧了吧,连忙说:“爸爸,要不我们去问问?”

“好嘞!女儿坐好!马上就出发!”

踩了二十分钟的三轮车,终于到了城东的吴老板饭馆,苏渺抬头看了看招牌,这店名真直白。

店门只开了一半,两三个服务员在里头无精打采的收拾东西。

看到他们进来,一个服务员说道:“饭馆关张,没饭吃了,去别家吧。”

苏元正上前说道:“同志,我们听说饭馆要转让,里头的东西都要卖掉?”

“是啊,我正在写牌子呢。”

一旁的小伙子插嘴回答,他前边有一个牌子,上面写着,饭馆关张,全场清货,给钱就卖!

苏渺晃了晃父亲的手,对他眨眨眼,看起来有戏!

“东西都散着卖吗?我想买些餐具可以吗?”

小伙子说道:“行呀!你就是只买一个灯泡都行,这老板是我小叔,要去做大买卖了,这家店一下子盘不出去,过两天房租就到期了,这里的东西给钱就卖!”

那不是正好吗?苏元正高兴的说:“我可以去厨房里看看吗?可能要的东西比较多。”

“可以,我要出去挂牌子,你让这位大姐带你去,你也是赶上我还没挂牌子,一会儿肯定人多。”

第一个和他们打招呼的服务员大姐,将他们直接带到后厨:“你们看看想要什么,我们家的东西都是顶好的,有一些还是不久前才置换的,值得很!”

苏渺和苏元正对视了一眼,就像小老鼠掉进了大米缸,撸开袖子挑了起来。

大大的粥盆比苏家的洗脸盆还要大,带盖子可以扣起来的粥桶天气凉一点的时候可以保温。

装菜用的是像食堂里深深的带盖子中号盆,给个人用的粥碗分两个尺寸,大海碗和比一般家用略大一点的碗。

另外还要了不少小碟子,给客人自己装菜用,筷子勺子也是按着碗的数量多要了一些。

现在还没有不锈钢做的餐具,用的都是铝制、铁制和陶瓷的。

原本打算要买的东西这就全了,但是清仓实在便宜,父女俩忍不住多买了其他的用具,毕竟过了这村就没这店了,今后都能用上。

现在家里还是用的烧柴的灶,看到少有的煤气灶苏渺眼睛的放光了。

“阿姨,你们店已经用煤气灶了?这灶贵吗?”

“这灶买的时候指定贵,但是和煤气的费用比起来就是小巫见大巫,要我说如果你们是小本生意就还是烧柴烧煤,这个成本太高了。”

这么说来也是,苏渺暂时打消了用煤气灶的念头,还是等到再普及一些的时候再说吧。

算账的时候小伙子顺嘴说了一句:“你们也是要开餐饮店?桌椅板凳不要?这可都是新款式,便宜咧!”

苏元正看了看店里摆放的桌子凳子,摇摇头:“我们没有店面,需要矮凳子,你家的不适合。”

“矮凳子?有几十张小马扎要不要?”

说着就拉苏元正到后头仓库去看,是可以折叠收起的小马扎,用来出摊倒是很方便。

小伙子絮絮叨叨的:“这些是上一年从电影院淘汰下来的,平时他们出去放电影的时候就是用这种椅子,可以折起来很方便,之前我们是给在外头等位的客人坐,不新了,但绝对没有损坏的,你要是包圆了给你最低价20!”

苏渺一合计,一张小马扎才4毛钱,很划算了,于是说:“叔叔,如果我们都要了,加上外面那么多东西能不能算便宜点。”

“那是肯定给你们便宜的,不过小妹妹,我还没结婚咧,你还是喊我哥哥吧,我叫吴伟。”

吴伟?怎么听着似曾相识呢?苏渺细想想,还是没想起来。

最终父女俩挑了一大堆的东西,花了一百五十块钱,等于苏元正原本三个月的工资了。

不过按照价值来算,父女俩今天算是掏着了。

东西太多,得运两车才能运完,苏渺跟着第一车回去,把东西卸下来后慢慢规整,苏元正返回去拉第二车。

昨天苏家买了自行车,已经是革新巷的新鲜事了,如今又买了满满当当的东西回来,邻居们少不得围上来打听的。

听到苏元正厂里的工作没了,准备要去摆小摊子,大家都神色各异。

有安慰苏元正日子总会慢慢好起来的,有冷眼旁观等着看笑话的,也有直接泼冷水的。

不过苏家父女可不管这些,他们要忙的事情还多着呢。

苏家的院子大,厨房也大,占了前排两间屋子的大小,把厨具规整好还剩不少的地方。

就这样忙到了傍晚才收拾妥当,父女俩也没什么胃口,简单煮了两碗鸡蛋面就过了晚餐。

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