大理寺打工人 第9章

身胖的吹捧：“天香楼？那您确实厉害！我现下正在醉仙阁那干着，主厨忙时，都是由我来掌勺，那些个食客也是根本分辨不出区别！”

“那您定也是顶级的厨子！”

……

两人又聊了一会儿，见着一旁的黎书禾一直不搭话，便递了个话头过去：“小娘子，你是哪个酒楼来的？看你年纪，该不会还没上过灶台吧！”

说着两人一同哈哈大笑起来。

黎书禾被迫听了不少他们二人的“丰功伟绩”，见他们现在又将话题转移到自己身上，虽然不想回答，却碍于面子还是应了一句：“我在宣平坊里的‘卢记食肆’做活。”

卢记食肆？没听过！

两人对视一眼，继续捧腹大笑。

个矮的笑道：“小娘子倒是实诚，未曾在酒楼里掌勺过便敢来这衙门的公厨应聘的，全长安城恐怕也只有大理寺才能放你进来与我们一同考校了。”

身胖的接嘴道：“确实如此，换做是其他衙门，早就给你轰出去了！”

黎书禾听着他们二人的意思，才发觉有些不对劲，一脸诚恳地问道：“这大理寺的食堂，有什么不一样的地方吗？”

两人又对视一眼，这次眼神里都透露出一丝古怪。

“小娘子难道不知道这大理寺食堂的传说吗？”

黎书禾摇摇头，她来长安城尚且不足一月，大部分的时间都在卢记食肆里，又哪里会知道这大理寺食堂还有什么故事的？

身胖的凑近了点，神神秘秘地说道：“这大理寺的食堂啊，那可是长安城十大未解之谜之一！”

“哦？”黎书禾来了兴致。

“这大理寺的食堂啊，非常的邪门！”那胖子说道，“传闻历任的主厨都没有什么好下场！”

“这第一任主厨，一开始干得好好的，也不知道抽什么疯，竟然跟那胡人勾结，每日趁着大人们偶尔谈论要事的时候偷听，然后贩卖情报。”

嗯？间谍？！

黎书禾好奇道：“那他又是如何被发现的？”

古代的间谍听着不应该是那种蒙面刺客吗？怎么跟厨子还能扯上关系！

那矮个子凑过来，奇怪地看着她，眼神里那意思像是在说“你怎么这个都不知道？”一样。

他俨然已将自己当成这大理寺一份子，颇为自豪道：“那当然是我们少卿一双火眼金睛。发现那人时常偷听他们谈话，后来故意当着他的面说漏一个假情报，诶这不巧了嘛！第二日就有胡人奸细踩那陷阱里去了。”

又感叹道：“要我说啊，谁会在吃饭的时候关注旁人有没有在偷听啊？可陆少卿还是一眼便发现了，真可谓是心思缜密，难怪年纪轻轻便稳坐这大理寺少卿之位。”

胖子也点头附和。

黎书禾继续问道：“还有吗？”

既然说是历任，想必还有其他事迹……

那胖厨师继续与她科普道：“要说这第二任主厨，比起上一位的事迹倒是有些平平无奇了。”

“嗯？”她虚心地又将身体坐正了一些。

“那位据说厨艺平平，倒也安安稳稳地干了几年。待将这食堂里的人头都混熟后，就偷偷将大理寺的食材私自昧下许多，偷运出去倒卖。”

“怎么被抓的？”黎书禾问道。

“自然还是我们少卿大人！”胖厨师拍拍胸脯，好似他参与了那次抓捕，“陆少卿年终盘点时发现采买的清单与每日食堂的吃食有些对不上，便设计来了个瓮中捉鳖！”

黎书禾若有所思，看来这位少卿大人，还不仅仅是徒有虚表。

她眨巴着眼睛，又问道：“还有吗？”

“自是还有！”这次被那位矮个子师傅抢先答道，“要说上一任主厨，那可是一位年轻的厨娘！年纪约莫……嗯……”

他顿了顿，又打量了黎书禾几眼，继续道：“年纪约莫也就比你大上五六岁吧！”

厨娘？也是个女郎？！

黎书禾更好奇了：“那她又是犯了何事？”

“那位周厨娘可是惊天动地，鼎鼎有名的！”矮个子厨师凑近了一些，几乎是凑到她的耳边说道，“她呀，往那吃食里加五石散！”

“什么！？”黎书禾惊呼一声。

她可算是知道为何这大理寺食堂的待遇这般好，却只有他们三人报名的原因了……

原来一个小小的食堂竟然“卧虎藏龙”，五毒俱全啊！

但那厨娘既是放五石散，应该较为隐蔽，这又是怎么被发现的？

她满脸疑惑地望向那两位。

这两位厨子同行虽说略爱吹嘘一点，倒也是个愿意分享八卦的，她只一个眼神，两人便异口同声道：“自然也是我们少卿大人发现的！”

黎书禾：“……”

她算是明白了，这大理寺的那位少卿，还当真不是个花瓶摆设，是个有真本事的！

还没等她惊叹多久，便见着一位同样身宽体胖的师傅走了进来。

比起身旁坐着的这位，面相倒是凶厉许多。

他一开口，声音洪亮：“鄙人姓孟，在大理寺任仵作一职。”

说着环视一圈，又对着旁边的杂役问道：“只有这三人来报名？”

“是只有这三位，没再多了。”

孟淮重重地叹了一口气，又揉了揉鼻梁骨。

这大理寺的食堂确实有些邪门，近年来传闻更是甚嚣尘上，愈演愈烈。

接连着三任大厨都没有落下什么好下场，他们为此甚至私下专门请了道士前来驱邪，这主厨之位也就一直空缺着。

现在食堂剩下的三位师傅里，黄师傅水平倒是一直发挥稳定，但多年来一直负责牢狱里狱卒和犯人的三餐，一时也不好调换。

而王、刘二位师傅见着没有主厨了，更是直接摆烂，左右都没有人敢来这大理寺了，又没有考核压力，每天就净逮着捣腾新菜，试图研发出什么世界名菜来。

大人们怎么骂也厚着脸皮权当听不见。

但难吃也总比没得吃好。

别说是主厨了，就是这么多年连一位新的掌勺师傅都没有，这食堂的饭菜再难吃，大家也只能捏着鼻子认了。

但今儿既然陆少卿好不容易松口同意了，又让孟淮来负责这个考校，他就不准备随随便便招一个新人进来。

这陆少卿好不容易松一次口，便是眼下这三人水平都不行，那他也不能轻易将就！

第10章 打卤面（二） 正式入职大理寺

三人冲着孟淮行了个礼，唤了一声“孟大人”。

孟淮见了略微抬抬手，便直接走到了这灶台旁，指着地上堆着那几箩筐食物说道：“这些食材你们随意取用，只一炷香的时间，一人做一道菜肴。”

黎书禾扫了一眼这地上摆放的食材，上面摆放着琳琅满目的蔬果，豚肉。

她的心倒是又定下来一些。

这大理寺的食堂虽说听着确实有些玄幻，但待遇却还是极好的。再加上这每日膳食所用的食材，也都是个顶个的新鲜。

她又抬眸看了一眼另外两个同她一起竞选的厨子。

若这地真的这般不好，那这两位自诩大厨的人，又何必来这应聘呢？

世上众生，各有不同。也许只不过是这大理寺食堂恰好碰上了那几位心怀鬼胎的员工。倘若她问心无愧，那便也不用在乎这些传闻。

沉思间，只听孟淮的声音又响起：“三位自行挑选完毕后，各自认领一个灶台，那便开始吧。”

黎书禾这才把百转的心思收回，定了定神，随手拿了个竹筐，认真地开始挑选。

现下已过午食，这位孟大人这时来考校他们，想来也未曾用过午食。要不就做一碗饱食之物？

挑挑选选，看着那个头圆润的西红柿停下了脚步。

西红柿味道酸甜，正适合拿来做一道开胃菜。

这般想着，她便拣了几个扔进筐中，又选了几个鸡蛋，一袋面粉，就站到一旁开始清洗。

孟淮从他们几人挑选时便开始观察了。

见着那一矮一胖的两位分别取了不少豚肉和蔬菜，看着那挑选的模样，倒像是有几分手艺的。

再看那位年轻的小娘子。

左右张望一会儿，竟选了那几个红艳艳果子！

这果子孟淮认得，前几日大理寺的食堂刚做过。那刘师傅拿着这玩意和青菜炒了一盘，生不生，熟不熟的，酸得他直倒牙！

今儿几个看着倒是红彤彤的，但是先前那股回忆太过惨烈，以至于他直接掉头，不想再看。

看来这一位也是个绣花枕头，纯粹就是过来碰碰运气的，和那王、刘二位师傅也没什么区别，整日就想着折腾这些新奇的蔬果！

孟淮摇摇头，又去了那一矮一胖的两位身后瞧着。

黎书禾自是不知道这些，她系上围裙后就拿刀在那西红柿上划了个“十”字，热水烫软，过凉去皮。

略微又在心里计算了一下孟淮的食量，将去了皮的西红柿放在案板上，改刀切块，和其他切好的葱蒜一同端放在盘子中。

孟淮再次转悠到这里时，就瞧着这位娘子一点也不讲究，将调料与这红果子就这般摆放在了一起。这会儿是彻底在心里给她划了一个大大的叉。

这位是不用再理会了，眼下就只要看另外那两位师傅能不能做出一份可口的食物了。

黎书禾没注意到身后的人，她今日穿得厚实，又走了这么多的路，是以额角都沁出了一些汗水。

她将那面粉随意洒了一点在案板上，便开始揉搓起来。手里的擀面杖都被她耍出了花，一拉一扯，活像杂耍班子里出来的。看在远处的孟淮眼里，更是觉得她只会这些花招，连连摇头。

待面团拉成了细丝，刚扔进滚开的水中沉浮。这时，油锅也已烧得劈啪作响。

热锅下葱段蒜末爆出香味，黎书禾又单手磕开三个鸡蛋在碗中打散，蛋液顺着热油进锅的瞬间，呲溜一声白烟升起，也炸起了满锅的金黄。

再将这切成块的西红柿倒进锅中炒出汁水，酸甜味儿混着蛋香轰地炸开，勾得人舌根都直冒口水。

那矮个子厨师正专心致志地雕着花，闻到这香味时，手一抖，“哎呀”一声。得，眼睛刻歪了。

又过了一会儿，黎书禾见着面条浮起，笊篱一捞，将着几滴水花甩了出去，盛进瓷碗中，再上面浇了一层红亮的卤子。蛋黄碎配着这红艳艳的果子，再撒上一层葱碎，甚是养眼。

“时辰到了！”孟淮掐着点喊着，让他们三人分批将做好的吃食端过来。

第一个上前的是那位矮个子厨师，他自诩是天香楼的副厨，端着一盘用红萝卜雕刻而成的“龙凤呈祥”上前，看着模样倒是精致。