厨神也要做作业 第215章

……

姚青琴喂女儿吃完了花菇扣鹅掌,就听宋慧小声问她前夫的事。

姚青琴撇撇嘴,把女儿塞给杨韬,让杨韬带她去大厅打个冰淇淋吃。杨韬正打算抱着自己的设备出去拍拍大厅呢,闻言欣然带着小姚黄就出去了。

小孩一走,姚青琴就火力全开,中气十足的把前夫一家骂了个狗血淋头。

“我就没见过这么不要脸的一家人,以前说好的不要姚黄,离婚我可是什么都没要,就带着闺女出来了。结果呢?他妈现在看我挣钱多了,莫名其妙的就来找我说什么复婚。”

“慧姐,你说搞笑不搞笑?都离婚一年多了,孩子姓都改了。他妈来PUA我,说我挣这么多钱也是在娘家看脸色,女人还是得有个家……这话说的跟挑拨没两样了,我爸妈咋对我大家都看着,这一年多可以说要不是我爸妈搭把手,我生意根本做不大!”

“气得我给人撵走了,结果撵走大的又来小的,天天来堵我……”

宋慧一直在外面跑,这还是第一次晓得中间的事,一拍桌子:“你去闹他啊!他工作不想要了?”

“哈?我就是想闹也没办法了。”姚青琴又是痛快又是恶心的说道:“这人年前就叫开除了!”

宋慧:……

宋慧:“我说他怎么突然不要脸了,合着是光脚了。以前一个月挣几千块牛逼轰轰的,现在几千也挣不到了,就开始操个坏心眼。”

姚青琴:“谁说不是呢?他给我闹烦了,我就买了套房子,带着我爸妈搬走了。现在倒好,这家人又闹着说我的房子也有他们一份,要告我。”

冯慧娟听得津津有味,恨不得手里有把瓜子,两眼放光追问:“然后呢?”

姚青琴翻个白眼:“我能怕他?我律师都找好了,结果这家人又怂了,撤诉了。”

现在她好几个地方都有店,平时忙的不得了,孩子也换了幼儿园,他们要找她,根本找不到。再说上法院,姚青琴可不怕,她咨询律师,律师说稳赢。甚至那位律师还建议她告对方不给抚养费。

姚青琴有些为难,说是离婚时候说好了孩子改姓不用给抚养费。

律师:“你傻啊,约定还说两边都不牵扯呢,他都打你房子的主意了,你还约定呢。就告,他告你,你告他嘛。抚养费的案子先上去,回头他再找你你就问他要钱。这样等过些年,他想攀扯孩子也要掂量掂量。”

冯慧娟:“干得好!”

姚青琴昂着头:“反正他家现在没办法了,据说已经在商量卖房子了。”

前夫丢了工作,房贷就紧张了,又因为来闹姚青琴,在小区名声很差。前夫一家索性把两套房都挂牌了,打算换个地方生活,再找个新媳妇要儿子。

宋慧感叹道:“你说说这人,好日子不会过。”

都是街坊,也是看着姚青琴长起来的,谁知道会在婚姻上栽这么一跟头。不过现在都好了,温母这边显然是对姚青琴很信任,小吃店一家一家开,每个店生意都很好。

“您好,金毛狮子鱼。”

姚青琴瞬间提起筷子:“说那些晦气人干嘛,吃菜吃菜,哎呦,这个菜好看。”

可不就是好看么。

整条鲤鱼的鱼身两侧全被切成细丝,鱼丝蓬松,裹一层生粉油炸,炸后带着自然的卷曲。根根分明,仿佛是一团蓬松的狮子毛发。

怪不得叫狮子鱼呢。

宋慧体贴的赶紧给儿子打电话,催他带姚黄回来。

“有好吃的。”

这样的糖醋鱼,一看就是孩子会喜欢的类型。

姚黄穿着淡黄色的小鸡造型裙子,因为不够高,爬上凳子,然后就“哇”了一声。

“好、好大的鱼!”

第187章

鱼肉在油锅里一炸,鱼身子就均匀的散开,本来三斤的鱼,这么一炸,大了一倍还多。占据在桌子的正中央。

姚黄还小,见过的鱼顶多也就是菜市场的鱼,突然看到这么大的,一时竟然不知道从哪儿下口了。

“妈妈,给我夹鱼好不好?”

姚青琴利索地用筷子“摘”下几条炸鱼放在女儿碗里。

自从离婚后,别人不晓得孩子的变化,她是看在眼里的。从以前吃什么都不敢提要求,小心翼翼生怕大人生气,到现在可以说出自己的想法,姚青琴光看女儿的样子就一点不带后悔的。

姚黄十分小心的吃鱼,生怕大鱼的刺会卡到自己。

这完全是多虑了。

细细的鱼肉丝里几乎没有刺,长条的炸鱼,鱼肉只有中间一点,外面则是酥脆到极致的酥壳。蘸着糖醋酱汁,酸甜可口。

姚黄眼前一亮:“妈妈我还要!”

这道鱼可以说是糖醋鱼的变种,但比起糖醋鱼,这道菜的鱼肉做法更难,鱼肉丝不能太细,太细就容易被面壳遮去鱼肉的鲜香,失去了外酥里嫩的口感。也不能太粗,太粗就不是狮子鱼了,而是松鼠鱼。

要做到完整的细丝不断,且炸鱼的时候不能过头,要刚刚好的保留鱼肉的鲜嫩,整个后厨除了温梵别人都差点火候。

这道菜上来没多久,紧跟着服务员就开始上后面的菜。

“烟笋炒肉,锅包肘子。”

热炒带着香味,服务员也很识趣,主动问要什么主食。

“来几份米饭吧?慧姐,你吃米饭还是馒头?”

“四份米饭。”

……

段老爷子这屋,曲父比出个六的手势,狮子大开口。

“来六大份米饭!”

服务员忍着笑:“好,马上来。”

曲父坐下,又数数人头,满足的表示六大份够了。

“大家快吃,等会儿还有别的呢。”

段老爷子瞧着欢快的徒弟,心说这人这辈子是改不了了。

一辈子就长个吃心眼。

曲父身旁坐着家人,曲母此刻正热情的跟一个脸生的小伙子聊天,对方略有一些紧张,时不时还看看曲晴晴,曲晴晴接过服务员送来的米饭,大大咧咧的打断母亲:“妈,吃饭吧,等会儿菜都要凉了。”

曲晴晴的对象也赶紧起身给曲父曲母曲晓宇倒茶:“是啊伯母,先吃菜吧。”

曲父从鼻子里哼了一声,吓得曲晴晴的对象手一哆嗦,忐忑不已看向曲父。

曲晴晴:“……你甭搭理他。”

两家面都见了,什么时候办婚礼都说好了,这会儿她爸倒是端起了老丈人的派头。

曲晴晴的对象哪儿敢真的不搭理,堆着笑给曲父倒酒。

倒完又要给段老爷子倒,老爷子挥挥手:“别客气了,赶紧吃。”

上来的两道菜热气腾腾的,热炒就得趁热吃,晚一会儿就不是那个味儿。

所谓的烟笋,是用春季的鲜笋,新鲜白嫩的竹笋煮熟后冷却,沥干水分后放入专门的烤笋炉中进行烟熏,熏烤到表面呈现出金黄色泽,烟笋就成了一大半。剩下的部分便是晒干,将熏好的烟笋完全晒干,可以放置一年之久,保存得当的话,时间还可以再延长。

这次的烟笋是温梵出去玩时候收来的,村民自己做的烟笋,做好不过几个月,只需要简单泡发,不管是用五花肉还是腊肉炒,味道都十分独特。

农家腊肉片的极薄,辣椒放的豪爽,猛火爆炒后,呛鼻子的辣椒香混合烟熏风味,从炒完到上桌,短短的几分钟,保留了猛火的锅气,这样的菜最下饭不过。

颜郭和柯淼虽然嘴上喊着要减肥,可俩人吃辣比谁都吃的凶,烟笋腊肉里红彤彤的辣椒,俩人跟没看见一样,没一会儿就吃完了一大份米饭。

“嗨,别光吃米饭啊,还有肘子呢!”

生怕这俩姑娘光吃米饭,曲父赶紧催着大家吃肘子。

所谓锅包肘子,从外面看基本上跟肘子已经无缘了。

一个足有臂长的长盘,中间堆叠着炸到酥脆的方形肉块,旁边放着几碟料汁料粉,两边则是黄瓜条葱段和叠起来的小饼。

“……这要怎么吃?”

任海金不由得发问,说是肘子,可也不见肘子,倒像是烤鸭的配料。

找来服务员一问,果不其然是烤鸭的吃法。

展开一张小饼,比烤鸭饼更厚更韧,上面抹一层甜酱,一点辣酱,再放黄瓜条和葱段,最后包进去一块洒了料粉的肘子肉,包起来放进嘴里。柔韧的小饼里,肘子外酥里嫩,任海金恍然大悟,怪不得叫锅包肘子,合着是挂了一层糊油炸的肘子肉,去了骨头后切成整齐的长方形。金黄香酥的肘子配上葱段酱料,有别于烤鸭的油润,多了几分酥脆荤香。

“……好香!”

肘子本就脂油丰富,被这样先煮后炸,空口吃有些腻。偏偏一点饼皮,两种酱料,再来点解腻的葱段黄瓜,肘子的油腻仿佛是一朵过于馥郁的鲜花,最终落在了素淡的背景上,严丝合缝。

众人都吃的格外满足,要说满足人的胃口,最好不过大鱼大肉,荤油香远胜过其他。

小饼的数量刚好,颜郭满足的不得了。

“我最烦烤鸭吃到最后没有饼,你说外头的烤鸭店能不能学学?一包饼不够,两包饼吃不完,就不能给个正好吗?”

把最后一口锅包肘子填嘴里,众人都摸着肚子感叹真是值了。

“亏得托季柏意给咱们提前订了地方,不然还吃不到呢。”

虽说坐在外面的人也不少,但第一天营业,肯定是包间的菜色更全乎。

任海金羡慕不已的看着季柏意:“我要不是家里老催着我回去过假期,我也能多干一段时间的兼职工了。”

一到假期,他爷爷就催着他回去帮忙,任海金的每个假期,基本都在写方子抓药中度过。

“真羡慕你,暑假你爸妈也不催你实习。”

季柏意吃菜的动作并没有因为任海金的话而停下,他淡淡应了一句“他们忙”就算了结了话题。

众人的重点很快从面前的菜色转移到下一道菜色。

“也不知道后面还有几道菜。”

……

服务员敲响包间门:“您好,奶汤蒲菜。”

伴随着开门声,服务员几乎是下意识就把手里的菜举高一些。

这一间屋子里的人跟其他房间不同,仔细一看,竟然全是学校的老师!

赵雨坐在王老师旁边,眼睛一错不错的盯着那用白色瓷瓮装的汤菜。

“叫小孩们别跑,小心烫。”

她们几个老师都是温记的忠实客户,现在听说温记要升级,迫不及待就订了位子来做第一天吃螃蟹的人。订餐的位子不多,勉强够大家带上小孩。

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