庄氏放下那碗面早就转过了身,利索地从同样坐着小板凳坐等云吞的两个顾客空隙里,掏出自己原本霸占好的小板凳,再往大郎哥站着的方向冲,大郎也是利索地把已经煮好的一碗面放到了庄氏举起来的凳子上。
大郎最后自己又端起剩下的一碗,跟着他娘找了个空地两人蹲着吃,娘俩那模样,说不是本地的居民都没人信。
景春熙哑然失笑!这种场景她觉得自己可能会记一辈子,以后也可以用来打趣大舅母。
为了碗吃的大舅母实在是太拼了!哪里还有一点高门贵妇的样。不过除非你不想吃,不然真抢不到。
肉汤上飘着油星子,但是汤水很清澈,上面除了漂浮着白绿分明的葱花,还有几只小小的虾米,低头一闻一股海鲜掺杂着胡椒味冲鼻而来。
好香!
下面的面煮熟了也还是卷成圆形,面拉得很细,在汤水里根根分明,漂在面条上面的云吞只有五六个。
云吞薄薄的面皮,煮熟后变成几乎是透明的,一飘一飘地像是蝴蝶的翅膀,通过薄薄的面皮看得到面皮里淡粉色的肉团。
景春熙学着旁边的顾客从前面的大陶瓷盆里拿起了一个汤勺,用汤勺舀起一个云吞马上往嘴里送。
汤有点烫不过还可以接受,云吞入口的触感实在太好了。面皮很嫩很薄入口即化,而裹着的那比筷子头大不了多少的肉团轻轻一咬,不但嫩还有点微弹,是景春熙从来没吃过的口感,可是就是太小了,景春熙觉得她一口都可以吃下五六个。
“好吃。”
即使旁边坐着的是陌生人,景春熙也忍不住感叹。
连续吃了三个云吞,舍不得一口气吃完全部,景春熙才拿起筷子吃了一筷子面,面很软吸溜的感觉很顺滑,手工的面条和北方的面差不多,只是看起来更细更精致,也依然有北方大块面皮的韧劲,这么细也不容易断,景春熙喜欢。
吃完全部云吞和面,景春熙也没抬头,又把碗里那点汤喝了个大半,注意到旁边又换了人,她才抬起头看了看。
旁边坐的是个姑娘,应该有十三四岁,她吃的是一碗云吞,但是看着比景春熙刚才吃的那碗更馋人,汤还是一样的汤,那云吞却是不一样的。
漂浮的跟小鲤鱼似的云吞面皮更小,但是肚子鼓鼓的,里面透出来的粉色肉团比她刚才吃的起码大了两三倍。
几只小鲤鱼之间的夹缝里还飘着几个肉丸,肉丸和景春熙吃过的也不太一样。
肉丸表面很光滑,面上透着几个小小的气孔,但是煮出来的颜色不是景春熙见过的那肉粉色,而是灰色偏白的,景春熙忍不住嘴馋,才发现那一碗面吃下去根本没饱。
“你吃的怎么跟我这碗不一样?”景春熙吞了吞口水,忍不住问。
小姑娘看了景春熙碗里还剩的几截短短的面条,没有思索就说:“你点的是云吞面吧!云吞面平时是十文钱,现在涨价了应该是十二文。
要吃大肉云吞得单独点,平时十五文今天涨价变十七了,加六个肉蛋还得再加五文。”
“哦!”
景春熙明白了,原来吃云吞面还有这样的讲究,挂着云吞面旗子的摊子不但卖云吞面,还卖云吞和肉蛋。
看向蹲在那边吃面的大舅母,她已经在吃最后那几口汤;而庄氏对面原本蹲着的大郎,早就把面连汤都端起来一口喝完,站起了身。
“我下次再尝一尝。”
景春熙说完就想站起身,这时候再点云吞的话还得等上不少时间,看来今天是吃不成了。
“你尝尝。”谁知道单薄的肩膀被小姐姐压了下去。
“你没吃过,给你两个。”
小姐姐笑得甜甜的,一边嘴角还有一个小梨窝,用她那还没开始吃的汤勺往景春熙碗里舀了两个云吞,接着又舀了两个肉蛋。
“看你就是外地来的,如果尝了好吃,下次来了再点,杨婆子家的云吞最好吃了,除了年三十不摆天天都开摊,而且从上午一直摆到下午申时,什么时间来了都可以吃。”
对面摆摊的小女孩看着她这样说自家的好话,就笑:“大小姐最大方了!”说完又低头数她的铜板。
旁边的小姐姐笑笑,她看景春熙没有动,就用自己的勺子舀了一个云吞往自己嘴里塞,然后嘴巴和手都动了动,示意景春熙快吃。
再推脱就是嫌弃了,景春熙看这个小姐姐也顺眼,大大方方的拿起自己的勺子,一下就舀起连着肉汤的两个肉蛋往嘴里塞。
轻轻一咬真的好弹,口腔里都感觉被肉丸轻轻弹了一下,没想到肉丸还有这样的,比刚刚有点脆的那些肉团口感有点相似,但是更嫩更弹,更有嚼劲,景春熙忍不住多嚼了几口才吞进肚子,那种感觉无以言表,就是两个字。
“好吃!”
景春熙看向大小姐,真诚地说了声“谢谢,大小姐!”别人叫她大小姐,景春熙也跟着这么叫。
怕大舅母和大郎哥等久了,景春熙两口又把那两只云吞吃了,果然还是大肉的云吞更好吃,待会她得告诉四个表哥。
景春熙记住了,也同时默默记住了这个朝她发出善意的大小姐的长相。
大小姐只说了声“不用。”,就埋头苦干她碗里的吃食,两人聊了那么久,再不吃口感就没那么好了。
就是景春熙说自己要去买年货,大小姐也只是微微抬头颔首,景春熙就跟着大表哥和大舅母走了。
临近集市的街很热闹,熙熙攘攘的,铺子里卖的都是杂货和年货干货,有的铺子门口像不用银子似的围满了人。
第191章 再见大小姐
一路往前,越是接近集市两边卖小吃的小摊子更多,一些妇女和婆子直接一个板凳、一个簸箕就在做买卖,卖的多数都是自家做的吃食。
有红糖白糖蒸的糖糕、有芭蕉叶包的糍粑、也有三角形的粉角、马蹄糕、马拉糕,还有用一大锅油炸的油果子……蒸的煮的油炸的琳琅满目,每一摊都可以闻到不同的香气,让人垂涎欲滴。
“大舅母等等我。”
庄氏看到景春熙眼睛不够用、脚步都迈不开,不免有点好笑,但是都已经过午了,她急着进集市去买东西,实在等不得。
在家已经跟老夫人商量好了,过年也要蒸年糕、包粽子,所以糯米得买,板栗、红枣、咸鸭蛋也得买,红糖白糖更得买,其他需要买的小东西更是数不胜数,她后悔刚刚没把记好的小本子交给女儿和两个妯娌,白白让她们悠闲了。
“娘!娘!我看见三婶他们了,在那个铺子里面,你快点过去,熙表妹我来看着。”大郎声音很大,扯着母亲的袖子,踮起脚跟指着不远处给她看,也催促她赶紧过去。
就知道他娘是忙碌的,也肯定等不得熙表妹磨磨蹭蹭。
庄氏没有大郎高,也没有他的眼睛尖,还是大郎又带着她往前挤了十几步,终于让她如愿找到了妯娌队伍。
和大表哥两人再回头,景春熙窜进了一个杂货铺子里。她看上的东西实在太多了,要买个装东西的竹篮子。她得把街上没吃过的吃食都一一买回去,昨晚就答应了两个小团子给她们买好吃的和好玩的,不然她们就不依不饶赖在她们屋里,不肯回去睡觉。
得给两个小团子解馋,也让家里人品尝一下岭南的美味吃食,感受一下岭南不同的年味。
竹篮子被大郎挎着,紧跟在景春熙的后面,一路逛过去银子没花多少,但是竹篮子就装了半筐。
光是不同味道的糕点就买了好几种,白糖糕、黄糖糕、夹心的千层糕、叶子包的糍粑有好几种馅料,红豆馅豆沙馅、芝麻花生馅、还有咸菜肉末馅,都得来几个。
油炸的咸水饺、甜水饺比较耐留,景春熙又买了很多,两个人一面买一面吃,吃得肚子胀胀的也不肯停,庆幸刚才没多吃一碗云吞,不然真的没这种口福。
直到篮子都快装不下了,两人才住了手,正想回去找家人,没想三郎四郎先找来了。四郎手上拿着吃食,三郎手上拿的小玩意应该是买给两个团子的。
四郎盯着大郎手上的竹篮,说:“你们怎么也买那么多?这些吃食二婶、三婶都买过了。”
景春熙也不感到诧异,其他人也会买的就说明是好东西:“这天气随便留,又不是今晚吃了明天就不能吃。”
四郎手上还拿着一根长条的油炸吃食金黄金黄的,他往嘴里咬了一口,再举给他们看,里面白色的馅料晶莹剔透,像冻住了一般:“这个炸乳条很好吃,外面热,里面凉,还咯嘣脆。不过只能趁热吃,不好带回去,你们不尝的话会后悔,我带你们去买。”
说完也不管他们同不同意,想不想吃,又带他们挤去集市的中心,今天出门每个孩子都发了二两碎银,他们在家的时候都想着省省省,可是一看到好东西根本就没想留住。
整个集市除了外圈的铺子,中间是一块空旷的场地,但是也用木头柱子支撑起一排排整齐的摊子,顶上统一用茅草覆盖可以遮风挡雨,摊子的是木板,只要交了租金就可以在这里买卖。
里面简单划分了区域,卖肉的、卖海鲜的、卖生禽鸡鸭的都有,而摆卖蔬菜的则是挤在一个不显眼的角落里,摊子的租金应该更便宜。
在市场里穿梭,景春熙是看得目不暇接,但是即使有几个表哥在周围护着,也被人挤和踩踏了不少。
前世在庄子里那时候,也曾经跟煮饭婆子去过外面的集市,但那只是村头有个十来摊东西卖的小集市而已,就跟崖门村码头的小集市差不多。这样庞大的年货市场,她是第一次见到。
当然京城肯定会有更好更集中的市场,但不是他们这些小姐公子们能去的。
见又多了两个免费提篮的表哥,景春熙也不客气,照着自己的想法,只要是过年用得上的吃食又买了不少,反正家里人多,买多了也不会剩下。
最后看实在提不动,不打算买了。
四个人再往外挤的时候,看到街口有一个卖对联的摊子人潮如织。
四郎看到人家不停收铜板,心生羡慕,说:“早知道叫三叔和二哥也来写对联,肯定可以赚不少钱。”
景春熙:……
“快点进去挑点红纸,回去了让他们写,我们家要贴的可不少。”大门要贴,前院二院三院都要贴,养了鸡就是鸡笼也要贴张“六畜兴旺”。
家里有现成的两个读书人,肯定不能让他们闲着,如果还花钱买别人写好的对子就太亏了。
“咦!怎么是你?”
前面一个人转头就对上了景春熙的脸,好像见了什么大熟人似的,大郎几个都诧异地转过头来,这种地方还能碰得到熟人?
“大小姐。”
景春熙一眼就认起来这个分她吃云吞和肉蛋的小姐姐,也是心生兴奋,那么多人挤在一起,还能被人认出是件幸福的事。
“你们也买对联?”大小姐问。
她看着景春熙,还有跟着景春熙提篮的两个少年郎,又看着想挤进去买红纸的四郎,忍不住问。
景春熙如实回答:“家里对子有人会写,我们就买红纸。”
“那不用往这挤,这里的红纸也是从铺子里买来加价卖的,价钱贵上不少。红纸一般的杂货铺子就有卖,你们跟我来。”
三郎听这么一说,连忙上去把四郎拎了出来。
大小姐身边还跟一个丫鬟和一个婆子,她们手上也提了不少东西。
她们三人在前面带路,景春熙跟在大小姐旁边,大郎几个也紧紧跟上。
她自我介绍说:“我叫景春熙。”
大小姐看着她笑,不过并不介绍自己,只是点点头。
“这是我外婆家的铺子,需要什么什么你们尽管捡,我叫小二给你们打折。”
大郎听到这话,连忙在旁边摆摆手,一副憨厚的模样说:“不用不用,本来就是小本买卖,小姐好心带我们来已经极好了,不用打折。”
然后注意到大小姐不置可否的盯着他看,脸一下涨得通红。
景春熙忍不住翻白眼,不知道这大表哥是怎么回事,东西都没买呢,急个什么劲?这话她来说就行。
不过也觉得买的就是普通的东西,大小姐把他们领来已经很不错了,确实没必要再打折,这种小铺子也就是靠年节多赚点银子,再打折就说不过去了。
不过倒是听出了大小姐话里的意思:“大小姐,这是回外婆家?”
大小姐:“嗯嗯,我家在肇庆府,这次是回来给外婆家送年礼,这边好吃的东西特别多,也顺便买点回去,给我娘尝尝家乡的味道。”
还说自己明天就回去了。
介绍完自己,也看着三郎四郎进去捡东西没出来,又看大郎脚边两大篮东西。大小姐也一脸好奇地看着景春熙:“你也是来走亲戚?”
今天景春熙穿的是原本特意带的京城比较简单的服饰,款式平常不华丽,但是面料极好。大郎几个穿的也是细绸子做的束装,一看就知道不是本地的装束。
景春熙看大小姐并不是那种趋炎附势的人,人也很真诚。从分她吃云吞的事来说,就知道她不拘小节。所以也不隐瞒:“我外祖一家被流放到了崖门村。”
“哦!”大小姐嘴巴微张,眼神有点惊讶,不过那份惊讶只是一闪而过,然后就是一副了然的样子。
然后两个人都沉默了,过了好久,她又说:“我们这边有年前祭拜祖宗的习惯,你们需要的话可以买点纸钱祭品。”