想到这里,林晚青的眼神里充满了对儿子未来的期待。
1964年1月22日,正值农历腊月初八。
天气虽然寒冷,但清晨的阳光却透过窗户洒在了屋子里,给人带来一丝温暖。
林晚青早早地起了床,简单洗漱后,便迫不及待地走进厨房,开始准备今天要做的腊八粥。
昨晚睡觉前,她就已经精心挑选并泡好了各种食材。
她准备的腊八粥食材十分地丰富,有大米、糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、薏仁、红枣一共八种。
将泡好的食材放入锅中,林晚青又在里面加入足量的水(食材与水的比例大约为1:7)。
一切就绪后,先用大火将锅内的水煮开。
随着火势的加大,锅里渐渐传来了“咕嘟咕嘟”的声音,水泡不断翻滚着,像是一群小精灵在欢快地舞蹈。
待水沸腾之后,转为小火慢慢炖煮。
这样的火候转换,可以让粥逐渐变得黏稠,从而提升其口感。
在煮粥过程中,还要不时地搅拌,防止粘锅底,同时让粥更加均匀地受热。
时间一分一秒过去,锅里的粥越来越香,整个厨房都弥漫着一股浓郁的甜香味儿。
林晚青先舀了一些出来留给儿子,然后再往粥里面加了一些红糖。
红糖一进入锅中,立刻与其他食材融为一体,使得原本清淡的颜色瞬间变得深红诱人。
再稍作熬煮,一锅色香味俱佳的腊八粥就算大功告成啦!
林晚青满心欢喜地用勺子舀了一勺热气腾腾的腊八粥,尝一尝味道。
入口即化的米粒带着淡淡的甜味,软糯的豆子和香甜的红枣相互交织,让人回味无穷。
不错不错,算是正常发挥,没有失手!
腊八粥不仅是一种美食,更承载着丰富的文化内涵。
在传统习俗中,腊八粥象征着丰收和团圆。
每年的腊八节,家家户户都会煮上这么一锅香喷喷的腊八粥,一家人围坐在一起,共同分享这份甜蜜与温馨。
在寒冷的冬天,一碗热乎乎的腊八粥不仅能暖身,更能暖心,象征着家的温暖和幸福。
人们相信,喝了腊八粥就能迎来一个五谷丰登的新年,家庭成员之间也会更加和睦幸福。
他们家今天的早餐就吃腊八粥了,配上刚蒸好的猪肉白菜包子,刚刚好。
顾明泽一个人干掉了两大碗,还吃了四个拳头大小的包子。
林晚青自己也喝了一大碗粥,包子她吃了一个就饱了。
就连顾景晖小朋友,也吃了半碗没加糖的那种。
吃完早饭,林晚青把留出来的两大碗腊八粥交给顾明泽,让他送给左右邻居。
整条胡同里,跟他们家关系好点的也就只有这两家。
其他的,就没这个必要了。
没多久,顾明泽就带着两家给回礼的腊八粥回来了。
林晚青的记忆中,京市地区的腊八节习俗包括了泡腊八蒜、煮腊八粥和祭祀活动。
当然了,在这个时候,祭祀活动就免了,其他两项大家倒是沿袭了下来。
入乡随俗。
林晚青觉得,既然已经来到了这里,自然要按照这边的风俗来。
不然,显得她家太特立独行了也不好。
腊八粥她是煮了,至于这腊八蒜,林晚青自己是不会泡的。
但是,她早就已经提前跟赵大娘打听好做法了。
腊八蒜的具体做法就是将剥了皮的紫皮蒜瓣放入醋中密封保存。
经过一段时间后,蒜会变成绿色,象征着新年的到来。
这个习俗不仅是为了美观,还因为“蒜”与“算”谐音,有计算收支的意思,寓意着到了年末要好好地盘算一下这整整一年下来的账目情况。
初次尝试泡腊八蒜的林晚青心里多少还是有些忐忑不安的,毕竟她也是个新手嘛
因为不知道自己会做成什么样,她就只泡了一小罐。
她暗自琢磨着:先看看这次能做出个什么样子来,如果成功的话,明年再多泡一些!
十天过后,林晚青迫不及待地查看她的成果。
从外观上看,应该是成功了。
泡好的蒜瓣变得通体碧绿的,颜色特别好看,如同翡翠碧玉一般。
按捺不住内心喜悦的林晚青赶忙拿起一双筷子,轻轻地夹起一块泡好的蒜瓣送入口中。
瞬间,一股爽脆酸甜的味道在舌尖弥漫开来,浓郁的蒜香味伴随着一丝丝若隐若现的辣味,不断刺激着味蕾,让人欲罢不能。
细细品味一番之后,林晚青心想:嗯……按照赵大娘的说法,这应该算是成功了吧。
林晚青高兴地跟顾明泽分享着她的劳动成果,眼里的愉悦藏都藏不住。
“阿泽,怎么样?”
在林晚青充满期待的目光注视下,顾明泽点了点头,认可道:“味道很好,非常成功!”
说完,他还伸出大拇指,给了她一个“赞”的手势。
“我就知道,我在这方面也是有点天赋在身上的。”
看着媳妇眼里的星光点点,顾明泽也不由地高兴起来。
感谢上天的安排,感谢命运的馈赠!
他们能在这个世界里继续相伴相守,真好!
第055章 出发回老家
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八节过后,春节的脚步声不断临近。
林晚青一家三口选择了2月10号,也就是农历的腊月二十七这天回去。
今年的春节是腊月二十九,他们回去待上个一天就要过年了。
考虑到两人带着孩子不方便拿太多行李,顾明泽就把给家里带的年礼和一部分行李给寄了回去。
剩下随身带着的就只剩一大一小两个袋子。
大袋子里面装的都是换洗衣服,小袋子里装的是一些吃的,顾景晖小朋友的奶粉奶瓶等东西。
从京市到缙山县的火车,一天只有一趟。
中午12点10分发车,准点的话当天下午的16点50分就能到达。
若是不准点的话,这个到达时间就难说了。
林晚青他们坐的这趟车,需要到京市的西直门火车站去乘坐。
西直门站,就是后来的京市北站,位于西城区西直门北大街北滨河路。
现在,它还叫西直门火车站,一直到1988年,方才更名为京市北站。
从他们家到火车站的距离虽说不上遥远,但也有八公里之多。
这段路途,如果选择乘坐公交车出行的话,总共需要经过四个站点。
然而,仅仅计算乘车的时间显然是不够的,因为还需将等待车辆以及下车后步行前往火车站的时间考虑在内。
所以,即使一切顺利,要想抵达火车站,至少也得预留出四十分钟才行。
上午十一点钟的时候,顾明泽林晚青带着儿子从家里出发。
顾明泽背上背了个大包,怀里还抱着儿子。
林晚青则是挎着个小包跟在一旁。
这是顾景晖小朋友第一次坐公交车。
对于周遭陌生又新奇的环境,小家伙表现出了极大的好奇心。
他那胖乎乎的小手搭在爸爸宽阔的肩膀上,一双圆溜溜的大眼睛如同明亮的宝石般,滴溜溜地转个不停,左瞧右望,仿佛想要把整个世界都装进自己的眼睛里。
一路上,无论是窗外不断掠过的街景,还是车厢内其他乘客们的一举一动,都能引起他浓厚的兴趣。
哪怕车子已经到站下车,他依然目不转睛地盯着逐渐远去的公交车,还挥动着那只肉嘟嘟的小手,脸上流露出一副恋恋不舍的神情。
看到儿子这般模样,林晚青不禁哑然失笑。
她儿子这估计是见识少了,等他多见几次估计就不会这么好奇了。
“小晖喜欢车是吗?等回来的时候,爸爸妈妈再带你坐好不好?”
见儿子感兴趣,林晚青决定多给儿子创造一些体验的机会。
顾景晖小朋友像是听懂了妈妈的话一般,开心得手舞足蹈起来。
他那胖乎乎的小手在空中兴奋地挥舞着,嘴里还奶声奶气地喊着:“啊……啊……车!”
那模样可爱极了。
林晚青满心欢喜地捉住儿子的小胖手,拉到嘴边轻轻地亲了一口,笑着说道:“真是个小鬼机灵!”
一旁的顾明泽静静地注视着妻子和儿子之间温馨有爱的互动,他的眼神里充满了宠溺之情,嘴角微微上扬,自始至终都没有出声打扰这份美好。
说话间,他们已经来到了火车站。
进了站后,林晚青发现里面人还真不少。
候车大厅里本就不多的座位上已经坐满了人。
顾明泽见状,迅速环顾四周,然后在一个相对僻静的角落里找到了一块空地。