在骨科医院开饭馆 第115章

　　舌尖碰到扣肉的瞬间，上面的酱汁也滴落下来，她牙齿咬下，没有她担心那种油腻的感觉，扣肉里边的肥油都已经被逼出来，只剩下软糯的口感，皮的地方很有韧劲，瘦的肉层丝缕干香，吃着咸香入味，嚼到最后，又带出一点甜味。

　　“好好吃啊，我现在知道了，林氏小饭馆对吧，等下次我出去旅游我也要去这家店。”她舔了舔嘴唇，回味着残留的咸香味，有点不好意思地说，“我能不能多尝几口。”

　　叶雨蝶哈哈哈笑起来：“当然可以，我给你们弄点米饭吧，米饭也很香的，配上咸菜超级无敌好吃。”

　　短发女生端着饭盒盖，夹起一片咸菜跟米饭一起送入口中，咸菜香脆酸咸，咸酸汁让本来就米香味十足的米饭口味层次更加丰富起来：“我好喜欢这个咸菜，哎呀，要是我能提前刷到这个小饭馆的信息，我肯定也要去东城……咱们加个好友吧，下次我要去提前找你们做攻略。”

　　叶雨蝶：“可以啊。”

　　凌晨时分，火车在夜色中呼呼行驶，小小的车厢里，四个女生在窄窄的桌子上吃着热腾美味的饭菜，她们说说笑笑，分享着各自在旅行中遇到的趣事，长途带来的疲倦在这一刻都被抚平了。

　　到了站点，要下车时，短发女生打开泡沫箱，给叶雨蝶跟沈莉各自送了两包真空包装的螺蛳粉，这些都是她们从店里买的。

　　“这个螺蛳粉我也觉得挺好吃的，你们可以带回去尝尝。”

　　“谢谢，那再见啦！”

　　“再见！”

　　翌日，清晨。

　　今天小饭馆休息，但林阅棠还是习惯性早起，家里的鸡蛋没了，她骑着电动车到菜市场买了一箱鸡蛋，又到牛肉摊称了一些牛油。

　　因为过节，村子里有些人出去旅游了，也有些在外边挣钱的人回来跟家人一起过节，总体来说要比往常更热闹些，菜市场那一排早餐店也是坐满了人。

　　林阅棠将一箱鸡蛋绑在电动车的后座上，她绕绳子时，听见后面传来的对话。

　　“妈妈，我不想吃这里肠粉，我想吃林氏小饭馆的煎饺，就是那种特别大个的，那个饺子皮焦焦香香的。”

　　“小饭馆今天没有开门，等它开门了我们再去吃吧。”

　　“好吧……”

　　林阅棠绑好鸡蛋，回到店里，清洁工人正在扫地，看见她，就搭了一句话：“刚刚好几个人想来吃东西，发现你没开门，都在问你为什么不开呢，我说我哪知道啊。”

　　“过节嘛，也给自己放个假。”林阅棠将鸡蛋抬到仓库里，又从里边拿出一板鸡蛋。

　　“没错，钱是赚不完，好好休息才最重要。”清洁工人点点头。

　　“是啊。”林阅棠笑着拿起一板鸡蛋上楼，宝宝还在睡觉，她先把白粥熬起来。

　　等宝宝起床时，白粥也差不多熬好了，关掉火掀开砂锅盖，米粒熬开了花儿，表面凝出一层米油，浓稠的白粥先舀到碗里放凉。

　　梁奶奶昨天让她拿了不少蔬菜回来，林阅棠看见有番薯叶，就用蒜末炒了个番薯叶，再做一份菜脯煎蛋，清清爽爽的两道菜用来配着白粥还是很不错的。

　　她还特意将番薯叶切断一点，方便宝宝吃。

　　小卿宝大口地吃着绿叶菜，又呼噜噜喝了半碗粥，自己用小勺子切下来一块菜脯煎蛋，这个来一口，然后又喝着一口粥，开心~

　　“脆脆的，还有蛋蛋呢，这个真好吃。”小卿宝鼓动着脸颊。

　　看这小东西吃饭怎么就那么有胃口呢，林阅棠笑着端着粥也喝了半碗。

　　吃完早餐，小卿宝在阳台跟剩下的那只鸡聊天。

　　林阅棠看了一眼，心想着多聊聊吧，明天就要做成白切鸡了

　　她将袋子里牛油拿出来冲洗干净，在锅里加入姜葱熬出香浓的牛油。

　　到了中午，林阅棠在锅里烧水，加入牛油煮开，等到牛油融化，她调到小火，倒入面粉搅匀开，将面粉给煮熟，把锅里的牛油水全都吸收搅成光滑的面团再关掉火。

　　她取出鸡蛋，先敲一个鸡蛋到面团里，等面团充分吸收鸡蛋液，再敲才一个，一直这样到面团变成浓稠的状态就足够味了。

　　林阅棠在锅里烧油，大概九十度左右，就抓起面团，像做牛肉丸那样将金黄色的面团从虎口处挤出一个圆球，然后用勺子拨弄到热油里边，她手脚麻利，很快就把全部面团都弄进油锅，从低温慢慢开始炸，让蛋球逐渐膨胀爆起，锅里保持高热的油温，这样蛋球才不会将油吸进去。

　　林阅棠不断翻滚着蛋球，这样才不会糊掉，等圆圆的蛋球表面变脆，泛出略带焦黄的色泽就能捞出来，她趁热让每一颗蛋球表面都裹上细砂糖，这种砂糖足够细腻，普通的砂糖太大颗，裹不起来，而且也不够漂亮，还影响口感。

　　白砂糖大片点缀在蛋球上，看着像一个白发苍苍的老人，所以就有人给这道甜品起名叫糖沙翁。

　　林阅棠将一整盘糖沙翁都端到餐桌上：“宝宝，来试一试。”

　　“哇，这是圆圆滚滚的蛋糕，这个蛋糕上面还下雪啦！”小卿宝凑过去闻一闻。

　　糖沙翁有股极为浓烈的奶香蛋味，又甜甜的，是小孩子的最爱，小卿宝果然是忍不住了，她赶紧伸手去拿，因为糖沙翁挺大一个的，她一只小手还拿不起来，得用两只小手手去捧着，有点烫，但是不舍得放开。

　　林阅棠怕她烫到，拿过来吹了吹，再还给她，小卿宝立刻张大嘴巴啊呜吃一口，香香的味道让她嘴里的糖沙翁还没吃下去，就已经迫不及待去啃下一口了。

　　从左到右，一口一口地啃着，小家伙把糖沙翁啃出一个很独特的造型。

　　“太好吃啦小姨，你做的这个圆圆球蛋糕无敌美味。”小卿宝开心地在椅子晃着小脚。

　　林阅棠往饭盒里放了糖沙翁：“那你自己先吃着，小姨给招奶奶她们送点。”

　　“嗯嗯，小姨，你快点回来，我们一起吃。”

　　林阅棠先去了招奶奶家里。

　　招奶奶正在收拾东西，听到门铃声放下手里叠好的衣服往外走：“来啦来啦。”

　　“招奶奶，我做了点糖沙翁，您拿去尝一尝吧。”

　　招奶奶还没说话，陈大爷嗖地一下就过来了：“好久没见过糖沙翁，现在酒楼都少卖了，没想到小棠你居然还会做这个。”

　　“这个还挺好吃的。”林阅棠笑着说。

　　陈大爷拿起一个糖沙翁，糖沙翁还有点热，他掰开两瓣，热气和牛油蛋香气冒出来，他嘴巴张得特别大，一口气就吃掉半边，糖沙翁的表皮酥脆，内里热烘烘的，又松又香又绵软，说话呼吸的时候，嘴巴都是那股久久不散的香气：“没错啦，就这个味道，特别正宗。”

　　“跟饿死鬼投胎一样。”招奶奶无语地看一眼陈大爷，她从林阅棠的手中接过糖沙翁，舌尖碰上细密的白糖，牙齿一碰，甚至能听见一声细微的咔擦声，里边的气孔很大，大到算得上空心，但吃着又很香。

　　陈大爷两三口就吃掉一个糖沙翁，他想起一件事：“对了小棠，我竹子捡回来了，现在去给你搭架子吧。”

　　“现在方便吗？我看你们好像收拾行李准备出门了，是要去旅游吗？”

　　招奶奶说：“小星中秋放假两天，正好有空带着他去他爸妈那边过个节。”

　　招奶奶的儿子儿媳在东城另一个区工作，车程一个多小时左右，平时也比较忙，甚至中秋节还要加班，所以只有招奶奶他们过去了、

　　“原来是这样，”林阅棠点点头，“陈爷爷，我先把这一份糖沙翁给梁奶奶拿过去。”

　　“行，你去吧。”

　　林阅棠开着小电驴来到梁奶奶家，梁橙橙在写作业，梁奶奶在点蚊香，又给梁橙橙的腿上喷点花露水。

　　她不怕蚊子，但是孙女特别招蚊子。

　　“小棠怎么来啦？”梁奶奶抬头看见林阅棠，赶紧走过去给她开门。

　　林阅棠将手里的东西递过去：“梁奶奶，我做了点吃的，拿点来给你跟橙橙试一下，我就不进去啦，宝宝还在家里等我呢。”

　　“行，那回去小心点。”梁奶奶看着林阅棠离开，这才重新把门给锁上。

　　梁橙橙伸着脑袋：“外婆，小棠姐姐说什么呀？”

　　“她做了点吃的……居然是糖沙翁。”梁奶奶拿出来一个给孙女。

　　梁橙橙接过来：“这个我都没吃过呢，感觉有点像泡芙啊。”

　　不过比泡芙要大，拿到手才发现材料其实跟泡芙也不一样，闻着有股特别浓郁的蛋香，还有一点类似奶香的味道，但应该不完全是奶香，因为没有那么腻，她吃到嘴里，感觉着唇齿之间的绵软：“这个好好吃啊。”

　　外脆里松，香味又丰富，完全不够吃啊，而且越吃越浓，甜味渐渐少了，蛋香跟奶香变得格外霸道，她吧砸了一下嘴巴，意犹未尽。

　　“来来来，好吃再给你一个。”梁奶奶看着孙女喜欢，她也高兴，又递过去一个，“吃完再写作业。”

　　“好啊。”梁橙橙开心地接过来，“外婆，你也吃。”

　　梁奶奶也吃了一个，她连连点头：“很香，吃着软软的，小棠真是厉害，就没有她不会的东西。”

　　梁橙橙眼里满满都是崇拜：“我以后也要跟小棠姐姐一样那么厉害。”

　　“好！”梁奶奶给她竖一个大拇指。

　　林阅棠回到家里，陈大爷已经将竹子都给搬出来了，他还画了图纸。

　　林阅棠帮忙将竹子拿到三楼，陈大爷扛上工具开始干活。

　　一段时间过去，大致形状差不多出来了，林阅棠给陈大爷倒杯冰糖雪梨，这糖水冰冰甜甜的，喝着舒服。

　　陈大爷喝完继续开工，这时，楼下传来一阵争执的声音。

　　“我就是吃了你卖的炒米粉所以才拉肚子的，你做的炒米粉不干净，你还骗人说你是林氏饭馆。”

　　“凭什么说我的炒米粉不干净，我看是你吃了别的不干净的东西吧，还有我就姓林，就叫林氏饭馆怎么了？”

　　“你个摆摊的你也好意思说自己是饭馆？”

　　“你管我呢？！”

　　林阅棠小卿宝还有陈大爷都齐刷刷往下看。

　　林阅棠拉着宝宝，因为饭馆正门跟楼梯口不在一面，她今天上上下下那么多趟，才发现她店门口有人在摆摊，这个小摊子也写着林氏饭馆四个字，她还发现摊主脚边那一团纸好熟悉啊，这不是她用来写放假通知的红纸吗？！

　　林阅棠抽了抽嘴角，陈大爷也琢磨清楚情况：“这个摆摊的在假装你骗钱呢。”

　　确实跟陈大爷说的那样，李明天来东城旅游准备打卡小饭馆，来到这里才发现店铺关门了，不过前面有个小摊子，那摊主说：“店铺在装修开不了，你要不要来份炒米粉？”

　　这话就给他一种因为小饭馆装修所以没开门，然后老板正在门口摆摊的错误信息，而且他刷到视频确实说小饭馆的炒米粉很好吃，所以他就点了一份，拿到手里吃了两口觉得非常一般，看来都是营销出来的，他没吃完就扔到垃圾桶了。

　　结果不到二十分钟，直接拉肚子，李明天这才回来找这个摊贩算账。

　　没想到摊贩咬死了不承认是他的问题，李明天气死了，又没什么办法。

　　林阅棠看到这一幕，皱了皱眉，她正要下楼让摊贩别在门口摆摊，还没来得及动作，又一道骂声响起。

　　“丢你个发瘟仔，你卖的什么垃圾东西，我跟我儿子吃又拉又呕，赔钱！今天不赔个五千块你别想跑！”

　　赵婆子今天没事干，就溜溜走走来到村尾，看见有个炒米粉的摊子开在小饭馆门口，她就买了两份。

　　倒不是自己想吃炒米粉，主要是因为她不喜欢林阅棠，这死丫头居然看不上她儿子，现在有人跟她抢生意，她就要支持。

　　结果米粉买回去吃了拉肚子，赵婆子哪里是个能忍的性格啊，当场就杀过来了。

　　“阿姨，你别乱讲啊，你有什么证据……”小摊贩还想要搬出刚刚应付李明天的那一套。

　　但赵婆子根本不吃这一套，上去就推东西让小摊贩赔钱，还上手把小摊贩的短发都拽掉了几根，小摊贩毫无招架之力，赶紧报警了。

　　这次是郑长风出任务，他来到现场，听完两人的说法，觉得两人都有问题，他先跟小摊贩说：“你无证经营，而且这里不能摆摊，等下城管会过来收你的东西，还有阿姨啊，他卖的东西不卫生让你吃坏肚子可以报警，但不能打架啊。”

　　“呵，怎么不能打？他害得我儿子闹肚子，现在都没力气呢，我才打那么几下他偷笑吧，我都还没有真正发威呢，对了，还要赔钱，赔我五千块。”

　　“要不要赔，赔多少这都是要调查的，这样吧，你们先跟我回一趟警局。”郑长风叹了口气，等城管过来了，就把两人带走。

　　李明天一脸懵逼，楼上三个脑袋也吃完瓜了，林阅棠说：“我下去把那个休息的通知重新贴一贴。”

　　李明天正想要离开，看见一个年轻的姑娘从旁边走出来，拉开小饭馆的门，走进去。

　　“根本没有装修，这个死骗子真会编啊。”李明天往里头看，心想这个女生应该才是真的林氏小饭馆老板吧，他看见老板正在张贴什么东西，赶紧过去问，“你是林老板吧？你现在开门营业吗？”

　　“这几天放假呢，”林阅棠示意他看纸上面的内容，“如果你住得比较远的话，可以看看大众点评，上面会显示营业时间的。”