在骨科医院开饭馆 第29章

　　“竹升面现在没有了，大家可以试试我们的河粉粿条，也很好吃的。”林阅棠煎了半板鸡蛋，然后将鸡汤倒进去，汤底瞬间变成浓郁的奶白色。

　　河粉跟粿条放下去烫一烫，很快就可以熟了，她把粿条装到小碗里边，然后用剪刀剪一小块煎鸡蛋，淋上一小勺子底汤，然后再撒点刚刚榨香的蒜蓉下去，简直鲜美得不得了。

　　刚刚还惋惜没有竹升面的客人们又把注意力放在这汤面上。

　　无论是烫河粉还是烫粿条的步骤都非常简单，但味道都很好吃，买！

　　其他的展位负责人看见这一幕，也有样学样，都搞来了一些材料煮汤煮面，可惜弄出来的味道不够香，根本吸引不了多少客人，大家还是宁愿围在洪东芝这里排队。

　　安早通过洪东芝联系上主办方成功拿到票，她走进场馆，想要找找洪老板的摊子，在路上，她忽然闻到一股很香的味道，是那种很香醇清鲜的味道，让人闻着心旷神怡。

　　安早顺着气味，看见了林阅棠，她抱着自己的相机走过去：“林老板，我就知道你香味肯定是出自你之手，我可以拍一下你煮面的视频吗？”

　　林阅棠不介意：“你拍吧。”

　　安早各种拍摄，拍完又到后边去排队，等了许久，终于成功拿到一份试吃，她先喝了一口汤，汤底美味香甜，紧接着米香软糯的粿条就这么顺着汤水滑过她的舌头溜进胃里边，好吃，跟炒粿条完全是两种不同的味道。

　　安早又排队要了一份，然后一边吃，一边去其他地方拍照。

　　这一路上，一直都有人问她手上的汤粉试吃是哪个展位的。

　　陈芸是一家超市的老板，她的超市规模还算大，而且位置也好，周围几百米都是老小区，很多居民都喜欢上她们家超市买蔬菜生鲜，不少人问过她们超市什么时候会卖豆腐卖新鲜面条之类的东西。

　　新鲜面条这种东西保质期就这么两三天，如果质量口味不过关的话，顾客就不乐意买，就算可以退货换货，那卖不去的东西堆在保鲜柜台上面也不好看啊。

　　陈芸正在头疼，突然闻见一阵诱人的香气，她转过头，三步并作两步前去询问安早：“你好，方便问一下你手上这个粿条是在哪个位置拿的吗？”

　　安早指了指：“前面，人最多的那个。”

　　“谢谢。”陈芸道谢之后找到洪东芝的展位前，面上不禁露出惊讶，这人确实多啊，有排队试吃的，有吃完要买的，甚至连主办方的工作人员都安排了保安在这里维持秩序。

　　陈芸排了足足十分钟，终于拿到一小碗鸡汤粿条，她尝了一下，汤很香浓，粿条很爽滑，都挺好吃的，她正吃着，听见展会传来的小争执。

　　“哎呀，你就将那把竹升面卖给我吧。”

　　“不行的阿姨，这个我们是展示用的，这个真不能卖。”

　　那个阿姨直拍大腿：“早知道我刚刚多买点竹升面了，就这么两斤，我一个儿子一个女儿都成家了，这都不够分啊。”

　　洪东芝耐心地跟她说：“阿姨，我们家在圣沙市场那边也有店的，到时候你可以去那里买。”

　　阿姨这才哦哦哦：“圣沙市场是吧，好好好，我早上坐公交车去买。”她有老人免费卡，坐公交车不要钱。

　　等那个阿姨走了，陈芸往前去，递出自己的名片：“你好，我是佳旺超市的老板，想跟你谈谈供应面条的事情可以吗？”

　　洪东芝赶紧点头：“当然可以。”

　　陈芸在了解完价格后，又开门见山地问：“我想问问如果卖不出去可以退货或者换货吗？”

　　洪东芝：“我们这边可以退一半。”

　　陈芸想了想：“行，我想要竹升面，河粉，还有粿条，先签三个月。”

　　洪东芝点点头：“就这三样吗？”

　　陈芸没有急着回答，打量的视线将她们台面上产品都扫了一遍，目光落在被油炸成一整块的金黄面条上，这个面条看起来有点像是放大版的方便面：“这是伊面？”

　　洪东芝点头：“对的。”

　　陈芸：“这种要怎么吃？”

　　洪东芝：“这款面很酥脆，但是泡过就会变软，你用来煮可以，炒也可以。”

　　林阅棠插一句话：“这个伊面加点芝士奶油，或者做成酸汤口都很好吃的。”

　　陈芸来了兴趣：“能不能试一下？”

　　林阅棠让小侄子去买点番茄青菜还有香醋回来。

　　林阅棠用辣椒、蒜蓉、酱油、糖、醋等调了一个酱汁，然后把番茄切碎炒出酸甜的汁水，再倒入鸡汤，然后将伊面跟青菜放下去咕嘟嘟地焖熟。

　　伊面泡太软不好吃，所以林阅棠倒的鸡汤不多，与其说是汤面，不如说是汤汁比较多的捞面。

　　红润的酸汤伊面看着就诱人可口，酸溜溜的滋味飘散出来，把人刺激得胃口大开。

　　林阅棠说：“可惜没有酸笋，不然加一点进去会更香的。”

　　“这闻着就很好吃了。”陈芸吞了吞口水，端起那一碗酸汤伊面开始暴风吸入，首先感受到汤汁的酸香，渐渐有一点辣味浮现出来，紧接着就是伊面的滑韧鲜香，真是太香了。

　　陈芸赞不绝口：“真香啊，你们这里是可以提供配方的对吧。”

　　林阅棠点头：“是的。”

　　这些煮面的配方都是师傅教给她的，然后她自己又琢磨调整过，普通人按照这步骤来煮，只要不是火候或者水面配比搞得太离谱，都不会难吃的。

　　“伊面我也拿点吧，我们先加个微信。”陈芸打算就按照他们提供的配方，在超市也设立一个试吃摊位，到时肯定不愁卖。

　　陈芸是第一个来合作的超市老板，接着又陆陆续续有一些酒楼负责人，餐饮店老板过来，他们看见她们的摊位那么火爆受欢迎，然后一尝，果然好吃，证明这些顾客都不是托！于是他们考虑之后也开始下单，最少的都下了一个月的订单。

　　展会到下午五点半结束，但洪东芝的展位真的一点存货都没有了，散客都把东西买空了，她们不得不在两点多的时候提前撤掉试吃。

　　洪东芝买来果汁冰水还有沙士分给大家：“小棠，真的谢谢你，今天多亏有你在，我们才能成交那么多订单。”

　　林阅棠喂小卿宝喝了一口水，然后给她开一瓶娃哈哈：“那也是你们家的面好吃，所以才能卖得那么顺利。”

　　洪东芝在林阅棠对面坐下来：“不过真的没关系吗？你的那些配方……”她觉得配方都是很重要的东西，就好像她们这些做面条的，为什么她们家的面条能比其他店的好吃，除了因为真材实料，还有因为配方比别人家的好。

　　林阅棠摆摆手：“没事的。”她有一位师傅以前很喜欢在网络上教人做菜了，但大家想要跟她做得一模一样很好吃还是有点难度的。

　　因为肥瘦不同的肉腌制的调料跟时间都要稍微调整下，连下锅去煮的时间也要随之改变，这样才能做出最最最完美的菜。

　　但这些都是写不下来的东西，所以林阅棠给的那份配方，只是能让大家调出来的肉馅能达到好吃的标准而已，又不是一带一教徒弟，完全不用担心发生“教会徒弟饿死师傅”的情况。

　　洪东芝：“这次我都不知道应该怎么谢你好了，这样吧，以后你店里要的粉，我全都免费送过去，我不要你钱，你可不许拒绝，你要是拒绝那就是不给我面子。”

　　林阅棠笑着说：“你就不担心我狮子大开口一天问你要个一千斤？”

　　洪东芝很认真地说：“我知道你不是这样的人，而且你对我们帮助那么大，就算要一千斤也是完全可以的。”

　　“免费送就算了，你给我打个折吧，”林阅棠说完，又引开话题，“一下多了这么多单子做得来吗？”

　　洪东芝说：“本来是我跟两个侄子在做，现在看来确实要再招点村里人来帮忙，然后再看看接下来的情况考虑要不要扩大规模。”

　　安早拿着相机又转回这里来了。

　　她跟林阅棠分享自己拍到的照片：“林老板，整个展会就你们生意最好，对了洪老板，我可以把你们展位的视频发微博吗？”

　　洪东芝点点头：“当然可以，还要谢谢你愿意帮我们宣传。”

　　安早都有点不好意思了：“我只是个小网红而已，是我要谢谢林老板给我带的热度呢，我最近发林老板的美食，评论区的互动都比以前多了很多。”

　　洪东芝笑着说：“那我跟你一样，都是蹭了小棠的光。”

　　小卿宝跟小乖喝着娃哈哈出去逛了一圈，回来两人手上都抱着一个火龙果。

　　小卿宝把火龙果给林阅棠：“小姨，这个是一个奶奶给的，她说很甜的，她那还有好多好吃的！”

　　林阅棠接过来：“洪姐，我先去逛逛，我也准备买点东西回去，刚刚进来的时候看着那个木耳跟绿豆都挺靓的。”

　　洪东芝也有事要忙：“行，你买完给我打个电话，我让我大侄子给你拉回去。”

　　林阅棠：“好。”

　　林阅棠跟小卿宝一直逛到展会结束才回到家里，因为展会上有很多东西可以吃吃喝喝，小卿宝这一会儿倒是不饿，就是累，眯着眼睛洗漱完倒头就睡。

　　林阅棠给她盖好被子，然后把买来的东西都整理放好。

　　因为林阅棠今天没开业，安早回到酒店后，就想要去尝尝其他店，她刷了一些安利贴，发现东城的杨记茶楼也挺火的，而且还有晚茶服务，所以就定好座位打车过去吃。

　　杨记茶楼也有糯米鸡，比林氏饭馆的还要贵，因为很喜欢吃林氏饭馆的糯米鸡，所以安早对这个糯米鸡也抱了很大期待，她架好摄像头，上菜后尝了一下，心中顿时浮现一点小失望。

　　“我觉得这个糯米鸡不如我在林氏饭馆吃的香。”安早对着镜头说。

　　说难吃肯定是不至于的，如果她没有吃过林氏饭馆的糯米鸡，应该也会很喜欢这个，可是现在有了对比，就显得不太够味了，无论是糯米的口感香气，还是馅料的味道，都有很明显的差别。

　　安早又点了份蒸排骨、蒸凤爪、还有炒河粉。

　　这里的炒河粉也是没有林老板炒得好吃，排骨、凤爪的话她觉得还可以，安早回去酒店，把在杨记茶楼跟今天在面条会展录的剪辑好视频上传，很快下边就有人评价。

　　【杨记茶楼在东城挺火的，博主却说不好吃，该不会是收钱来黑的吧】

　　【感觉博主收了钱来黑杨记茶楼，然后一直暗戳戳捧那个林氏饭馆】

　　【没必要这么说，东城本地人，两个都吃过，杨记有点历史了，属于是大众口味吧，而林氏饭馆确实是那种吃着很惊艳的小店】

　　【没错，而且博主也没说杨记难吃，只是不如林氏饭馆的而已嘛，林氏饭馆的糯米鸡跟炒河粉确实特别好吃，我极力推荐，绝对不是水军！】

　　【就我对那个面条展会感兴趣吗？我看博主的视频好像就林老板的摊位围着最多人，她做的面真有那么好吃吗？明天我也要去林氏饭馆尝尝！】

　　……

　　第二天。

　　林阅棠下楼，正好看见洪东芝的大侄子送货过来，除了她订购的河粉跟粿条之外，另外还给她拿了一袋子碱水面。

　　正好昨晚没有焖牛腩，今天早餐就先去掉牛腩面，来做个腌面套餐吧。

第27章

　　林阅棠把面搬进厨房里, 然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。

　　一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里，林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂，她点开微信付款的时候, 发现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。

　　既然对方不愿意收，林阅棠也不打算过多拉扯了, 她付完钱, 又把炒粉的配菜买齐回到店里。

　　腌面就要用猪油来弄才够香，七分板油丁配三分肥肉片，熬出来的猪油又纯净味道又香。

　　锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩，那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬，路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。

　　林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透, 她在里边还剩一点点油润时就捞了起来, 油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。

　　林阅棠夹起一块猪油渣，热气裹着油脂香直窜鼻腔, 油炸的外皮脆爽过瘾，里边酥软可口, 吃起来一点都不腻, 连吃几块之后, 林阅棠连牙齿都沾满了香气，她又调了个椒盐，这样蘸着吃咸香又美味。

　　小卿宝今天跟她同一个时间醒了, 林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。

　　小卿宝洗干净小手, 拿着金黄酥脆的猪油渣, 小牙齿里传来咔擦一声，热热的油香味像个小炸弹一样爆开，她开心地拍手说：“小姨，这个好好吃, 比薯片还香。”

　　林阅棠笑着说：“但不可以吃太多哦，不然会喉咙痛的。”

　　小卿宝用力点头，她知道的，她不吃很多，不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。

　　陈柏涛的车子停在门口：“老板，碗到了，你来看看，没问题的话我帮你搬到仓库去。”

　　林阅棠走出来，将每个碗都看了一遍，主要检查碗边沿不要有豁口：“不用放仓库，就拿到里边来，今天就要用了。”