作者：季七欢
鸭子：“嘎！”
小卿宝又吸溜了一下口水，啤酒鸭，听着好好吃的样子哦！
回到店里，云雅已经打扫完卫生，林阅棠就让她帮忙拎菜还有带着小卿宝上楼，她在后厨烧开一锅热水，手起刀落把鸭子给解决了，然后将羽毛之类垃圾的全装进垃圾袋里扔掉。
林阅棠把鸭肉焯水去腥后下锅加葱姜蒜爆炒，炒到鸭肉表皮金黄酥脆，溢出薄薄的鸭油后加泡椒、八角、桂皮炒香，接着淋入生抽老抽，咸香味伴随腾起的烟雾飘散出来，她淋入啤酒，然后加冰糖焖煮。
小卿宝闻着这个香味，喉咙吞了吞，但是吞晚了，还是不小心流出来一点口水，她赶紧抽出纸巾擦擦自己的小嘴巴，她抬眼看见也在吞咽口水的云雅，很贴心又抽出一张纸巾。
云雅正闻着厨房传来的香味呢，手里突然多了一张纸，她有点懵：“？”
林阅棠看啤酒鸭差不多焖好了，就另外起一个锅，将炒锅用猪油加热，把蒜蓉跟用锅铲弄碎的豆豉罐头鱼炒香，再将切好的油麦菜倒进去，翻炒到发软，最后加一点蚝油直接出锅。
“可以吃饭啦。”林阅棠朝外面喊一声，放一点青红辣椒段到啤酒鸭砂锅里炒一炒，最后撒上一把翠绿色的葱花。
她端着啤酒鸭走出去，云雅盛好了三碗饭。
砂锅里的鸭肉色泽棕红诱人，大块的肉之间点缀着红青色的辣椒，那气味更是香辣酱咸直冲鼻腔，刺激得人馋虫直叫。
“小棠姐，这个啤酒鸭也太香了吧。”
云雅真是忍不住了，她用筷子选中一块油亮的鸭肉，刚刚吃进嘴里，一股浓郁的香辣味就在舌尖上泛开，紧接着酱香味跟肉香味接踵而来，鸭肉也是越嚼越带劲。
云雅这会儿脑海里就只剩下一个念头，香！无敌香！
覆在鸭肉外面那一层浓浓的酱汁香，肉香，连骨头也香，她连鸭块那片薄薄的骨头都给咀嚼碎了才肯罢休。
云雅吃完这一块，立刻去夹下一块，这块鸭肉挂着的香辣酱汁更多，她的米饭都被染上深褐色了，鸭肉带着鸭皮，不过鸭皮的油脂已经全部被煸出来了，只剩下酥脆滋味，一点都不腻，鸭肉收足了汁，相当入味好吃。
云雅吃完鸭肉，然后用筷子挑起变了颜色的米饭，就算不配菜，这个被浇过啤酒鸭酱汁的米饭也特别香！
等嘴巴里的米饭全部都吞下去，云雅才想起要吃菜：“小棠姐，这是油麦菜吧？油麦菜炒什么？”
林阅棠咬了一口酥软的鸭肉：“罐头鱼。”
云雅有些惊讶地说：“我还是第一次见到油麦菜炒罐头鱼的。”她之前只吃过清炒的油麦菜。
她还挺喜欢吃这个菜，油麦菜鲜脆多汁，跟罐头鱼一起炒多了点荤香味，看着也油汪汪的，但吃着倒是不腻，同样很适合下饭，她夹的这筷子油麦菜正好里边带着几颗豆豉，减去了油麦菜的清苦，变得更加好吃了。
啤酒鸭这道菜又有香辣酱香，又有干香滋味，而且因为焖出来的，连鸭肉都变得软嫩许多，少了平日里那种死硬的劲儿但又不失嚼劲，跟平常的鸭肉相比较吃着没那么费牙齿。
不过小卿宝人小，她吃鸭肉吃得连脸蛋都在使劲，脸颊两边粘着酱汁，小嘴嚼个不停，林阅棠看她爱吃，就把鸭腿夹给她。
小姑娘不会用筷子夹那么大的鸭腿，干脆直接上手拿，她先把一大片鸭皮给吃完，然后开始啃鸭肉：“小姨，这个鸭子好好吃啊！”
最后小卿宝把这个鸭腿都给啃完了，然后又吃了半碗米饭跟半碗菜，饱得差点走不动道，林阅棠就陪她出去走了一圈。
到了傍晚，林阅棠跟小卿宝说：“宝宝，明天我们要去洪阿姨的厂子看看，今晚早点睡觉好不好？”
小卿宝眨眨眼睛：“洪阿姨的厂子有什么呀？”
林阅棠：“有很多好吃的面条，应该还会有鸭子小鸡，可能还有牛牛跟羊羊哦。”她记得洪老板跟她说过，厂子是建在郊区的一个村子里，也就是洪老板的老家。
小卿宝兴趣一下子就上来了：“如果有小羊的话，我可以带它去吃草吗？”
林阅棠哄她：“那我们要问一下羊羊的主人。”
小卿宝：“主人是什么？是羊羊的爸爸妈妈吗？”
林阅棠：“不是哦。”
小卿宝：“那是羊羊的老师吗？”
林阅棠摇头：“也不是，是养羊羊的人。”
小卿宝懂了，然后得出结论：“小姨是宝宝的主人。”
“？？？”林阅棠无奈一笑，她开始用小孩听得懂的话科普，“不是哦，一个人不可以当另一个人的主人的，这种事情只有以前那些坏蛋才会做的，小姨养宝宝是因为我是你的小姨呀，我们是家人。”
小卿宝似懂非懂：“人不可以，那猫猫可以嘛？”
林阅棠点头：“可以呀，如果我们养了猫猫，那我们就是猫猫的主人，要为猫猫负责，要给它准备吃的，要给它准备窝窝睡觉。”
小卿宝摸了摸自己的肚子：“小姨，宝宝想当啤酒鸭的主人，想让它住在宝宝的肚子里。”
林阅棠懂了，点点她的鼻子：“肚子饿了是吧。”
小卿宝不好意思地偷笑：“嗯嗯。”这个鸭肉真的太好吃了，中午吃得那么饱，现在肚子变空空的了，她还想吃。
“好，那我们去吃饭吧。”林阅棠去厨房把剩下的半锅啤酒鸭加热，直接用啤酒鸭拌饭吃。
一口鸭肉一口饭，晚餐就这么解决了。
第二天。
洪老板开了一个多小时的车，把小卿宝跟林阅棠带到村子里。
林阅棠透过窗口，看见石碑上雕刻着洪家村三个大字。
车子开进面厂，林阅棠下车发现很多穿着制服的员工都是年纪比较大的大姨们。
洪东芝说：“她们没什么学历，也不认识太多的字，常年都住在村子里，但干惯苦力活能吃苦，又不会随便抽烟喝酒，所以我就请她们来帮忙，正好也让她们能赚点钱补贴一下自己或者家里。”
林阅棠点点头，很赞同：“洪姐，你这是在做好事。”
“还是靠你我才有机会做成这件好事，你同样功不可没，”洪东芝笑着说，“走吧，带你们进去看看。”
她们换了衣服，戴上口罩，把面厂从头到尾参观一遍，确实设备齐全，而且很干净，操作也规范。
看完一圈，林阅棠确定入股了。
洪老板也特别开心：“小棠，中午就留下吃饭吧，我让人杀一只鸡，这都是自己家养的，味道可香了。”
林阅棠问小卿宝要不要在这里吃饭，小卿宝也很期待地点头。
林阅棠就说：“行，那就麻烦你们了。”
洪老板又问：“你想吃什么鸡？酱油还是白切？”
小乖今天也在：“小棠姐，我们窑鸡吃吧。”
窑鸡就是去一片没有种东西的田里面，然后找来各种小土块，搭起来一个窑塔，用火烧到土块发红再清掉明火，再把用锡纸包起来的鸡扔到里面，靠着土块的高温度把鸡给焖熟。
从前师傅也给林阅棠弄过这个吃：“可以啊。”
洪老板拍手：“那就搞这个。”
正好面厂前面就有一块空田地，洪老板分配任务了：“你们小孩去捡土块回来搭窑。”
小乖超开心：“好啊好啊，宝宝，你要跟我们一起去吗？”
小卿宝先问林阅棠：“小姨，我可以去嘛？”
林阅棠：“去吧。”
“小棠姐，你放心吧，我肯定会照顾好宝宝的。”小乖拉着小卿宝去找她小表哥。
林阅棠跟着洪东芝走进厨房，洪老板说：“哎呀，早知道要窑鸡，就不挑那么大的鸡了，不容易熟。”
林阅棠主动道：“没事，砍成两半就好了，我来腌吧，就这一只吗？”这鸡肉很新鲜，看着就知道好吃，她已经迫不及待要上手了。
洪老板问：“你要出手，那我再让人多杀几只，让大家都尝尝你的手艺？”
“行！”林阅棠想起个事，“洪姐，你们这里有荷叶吗？”
洪东芝摇摇头。
林阅棠：“芭蕉叶呢？用来包着鸡，然后再加上几层锡纸，窑出来的鸡肉会更清甜一点。”
洪东芝回忆完：“这个有，我等下去摘。”
“我跟你一起吧。”林阅棠把处理好的鸡先放进冰箱里。
洪东芝带着她往田里的方向走，小卿宝跟着小乖找土块，脸上蹭着几道脏兮兮的痕迹，看起来像一只小花猫。
她看见林阅棠，立刻跑过去，拉着林阅棠的手，指了指前面的小土堆说：“小姨，你看，这些都是我找的！”
“你找的土块都很漂亮，全都可以用上的，你也太厉害了吧。”林阅棠给她擦一下额头的汗水。
“我再去找，我要找好多，然后我们就可以搭一个那么那么大的窑啦！”小卿宝被夸得干劲满满，两只软乎乎的小手跟雨刷器一样上下比划着。
洪东芝看着她这个样子也忍不住笑了，俯下身子，柔着嗓音问：“我跟你小姨要去找芭蕉叶，你要一起吗？”
小卿宝立刻点头：“要。”
几人一起往前面走去，过了会儿，就闻到一股味道，小卿宝捏住小鼻子，看见前面篱笆里的猪：“猪猪！”
一个大叔走出来，洪东芝跟他说：“陈叔，我来你这摘一点芭蕉叶。”
林叔点头：“行，你随便摘。”
林叔的几颗芭蕉树在里头，她们走进去，折下来几片芭蕉叶。
“小姨，我来拿我来拿。”小卿宝迫不及待伸出小手。
这芭蕉叶比她还高，林阅棠就只给了她一片，小卿宝抱着芭蕉叶差点摔倒，她就停了下来，把芭蕉叶放在地上，拍拍手，然后捏着小拳头给自己打气，紧接着嘿咻一声，将芭蕉叶给扛起来，一边走一边突然唱着歌鼓励自己：“猴哥猴哥~你！真！了！不！得！”
走到一半，她看见前面停着一辆三轮车，这个车车挡着她去火焰山了，小卿宝正有点不开心，然后看见开三轮车的那个人正是小乖姐姐的小表哥。
“我带你们回去吧。”
这三轮车是电动的，载上她们开得又快又稳，风呼呼地往后吹，小卿宝的芭蕉叶东甩西甩的，她有点担忧，不知道要不要继续抱着：“小姨，这个大扇子会不会把我带到天上去？”
林阅棠挑了挑眉：“那你想不想上天啊？”
小卿宝也纠结了：“想，但是宝宝还没学会飞呢，摔下来可怎么办？”
林阅棠笑着说：“摔下来小姨接住你。”
“嚎！”小卿宝用力点头，小姨那么厉害，肯定能接住她的。
三轮车回到厂子里，林阅棠走到田里蹲下来开始搭窑，下边要用砖头留个入口，然后将土块叠上去慢慢收拢，最后封口，然后用树枝跟稻草点燃了火，塞到里边去，大概要烧一个多小时左右，这样土块的温度才足够高。
小乖又拉着小卿宝去别的地方玩，村子也有人种荔枝，沉甸甸的果实把树枝都压弯了。
因为洪东芝在村子里建厂子，这个种荔枝的人的亲戚也去厂里上班了，她看见小乖跟小卿宝就招呼她们过来，给她们摘荔枝吃：“来你们挑些最甜的。”
小卿宝尝了一颗，点点头，觉得真的好甜好甜，特别好吃，她抱住荔枝没有继续再吃了，她要留着回去给小姨尝尝！
林阅棠把芭蕉叶洗完没事做，就跟洪东芝去办公室把合同给签了。
洪东芝还把未来的一些计划资料都拿来给她看，接下来面厂的方向主要还是以散客为辅，供货为主。
洪东芝说：“我们现在供应一些茶楼跟餐饮店，反馈都挺好的，超市方面有些不错，有些不太行。”
林阅棠让她把超市的资料拿来看看，发现销量好的超市周围是老人或者家庭比较多，销量一般的超市主要面对的顾客是单身年轻人或者情侣。
林阅棠提建议：“洪姐，我觉得可以弄个半斤一包的小包装，然后包装袋后边印上煮面的配方，半斤粉要放多少水多少克盐全给它列清楚。”现在年轻人就喜欢这种能把饭喂到嘴边的。
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