在骨科医院开饭馆 第51章

　　一个看起来是老熟客的大爷正在跟老板交谈。

　　陈大爷：“小棠，快给我来一个梅菜肉饼煲仔饭，听你招奶奶说，你们昨天做了梅菜烧饼吃，可把我馋死了，早知道我下午不去钓鱼。”

　　“下次有机会再请您一起吃啊。”林阅棠笑着说。

　　这种店跟着老食客点准没错，于是江曼也点一份梅菜肉饼煲仔饭。

　　林阅棠走进厨房，往砂锅刷油倒米，水烧开之后，米饭已经成形，便用筷子戳一戳米饭。

　　她早已经将梅头肉较肥的地方切开剁碎成肥肉粒，再把剩下的肉跟梅菜一起也剁成泥，最后将肥肉粒跟腌料汁水一起与肉泥交混摔打，让肉泥更加入味，等要做煲仔饭时，就刮一碟梅菜肉泥铺到米饭上。

　　林阅棠用勺子一点一点碾着肉泥，让梅菜肉泥均匀散开，这样肉汁就会渗在所有的米饭里。

　　，她将盖子合上，大火烧得正旺，里边传来滋滋滋的声音，林阅棠又从砂锅边缘淋入一些猪油，这样锅底起来的酥皮会更香。

　　等这锅煲仔饭好了，掀开盖子，撒上葱花，就能出餐了。

　　梁橙橙在厨房旁边眼巴巴地望着，没忍住吧砸一下嘴巴：“小棠姐，你做的这个煲仔饭好香啊，我都要流口水了。”

　　“中午给你们留一份尝尝。”林阅棠笑着将煲仔饭拿到窗口，“陈爷爷，您的餐好了。”

　　陈大爷闻着伴随热气蒸腾而上的梅菜肉香味，看着眼前满满的黄褐色肉饼子，真是止不住地咽唾沫，他拿起勺子，从中间一戳开，翻开一块梅菜肉饼露出里边沁着油光的米饭。

　　给陈大爷馋得都忘记煲仔饭是要拌着吃了，他竟直接用勺切下一块梅菜肉饼，再刮起一口米饭就塞进嘴巴里。

　　这样吃也非常美味，肥瘦相间的肉糜口感劲道润香，瘦肉的地方格外扎实，梅菜又咸甜可口，而里边的肥肉粒早已经化进肉饼里边，所以吃着一点都不干涩。

　　连吃好几口，陈大爷才想起来要拌饭，拌开之后，锅巴焦香金黄，梅菜肉饼变得细碎，丰富的梅菜肉汁亮晶晶地裹在每一颗米饭上，香得他吃进嘴里都没法细细品尝，就着了魔似地一直往嘴里送：“好吃，太香了这梅菜肉饼。”

　　梅菜肉饼饭的香味格外霸道浓烈，一点都不比牛腩煲仔饭威力小。

　　饭菜还没上桌的顾客们都忍不住直咽口水，江曼也是馋得厉害，肚子叫了好一会儿，终于等到她的煲仔饭了。

　　她用托盘将砂锅端到桌子上，此时砂锅还滋啦冒着油气，飘起的白色烟雾里带着荤油香、梅菜香、豉油香，葱花香，还有米饭的焦香。

　　短短的一段距离，给她香迷糊了，一坐下就迫不及待用勺子搅拌开，挖了一大勺送进嘴里，满足得她长长地叹出口气，连这口气都是喷香的。

　　好吃，真是太好吃了。

　　江曼突然想到江越住院的这段时间她肯定是要时不时来看望假装好姐姐的，做这事真是工伤啊，不过医院附近有那么好吃的饭店，又好像还是可以忍一忍的？！

　　刘家。

　　刘阿姨看一眼时间，十一点，小饭馆营业了，她朝着玄关外走去：“今天我去外面吃，你们不用做我的饭了。”

　　正要淘米的刘毅手一顿，等门关上，他妻子许青才敢说：“老公，妈是不是对我有意见？自从上次因为冰箱的事情吵架后，她现在都不怎么往冰箱里放东西了，还天天在外边吃饭……”

　　刘毅说：“这不是挺好的吗，你现在放东西的位置就变多了啊。”

　　许青叹了一声：“好什么好啊，我就怕你妈还在生气，她，她是不是故意的，想让我过意不去？”

　　刘毅：“你想太多了，中午想吃什么？我去买菜。”

　　许青摇摇头：“不吃了，我没有胃口。”

　　唉，婆媳关系太难搞了，她要是跟她亲妈吵架，那吵吵就过去了，但跟婆婆有了口角，总是担心会不会因此就把双方关系处成仇人。

　　而且她是外地人，又没什么依靠，真的很害怕，心里有种很无助的感觉。

　　刘毅说：“要不我们到外面吃吧，我听说有家饭店还挺火的。”

　　许青点了点头，刘毅带着她来到林氏小饭馆，他们排队走进去，正要找地方坐下来，就看见角落里刘阿姨。

　　“妈！原来你是来这里吃饭啊。”刘毅跟许青走过去。

　　刘阿姨也挺惊讶的，她的梅菜肉饼煲仔饭刚上来，正用勺子切下来一块梅菜肉饼，肉汁从横截面流出，她一边用勺子将紧实的肉饼碾碎，一边让梅菜肉饼碎跟焦香的米饭融合在一起：“你们咋来了？”

　　刘毅说：“懒得自己做饭就出来吃了。”

　　许青一直眼巴巴看着刘阿姨面前的砂锅：“妈，你这个是梅菜肉饼的煲仔饭吗？”

　　刘阿姨点了点头：“对啊。”

　　刘毅撇了撇嘴巴：“梅菜肉饼哪里好吃了。”他从小就不爱吃梅菜，虽然闻起来挺馋人的，但是吃起来都会有个怪味，他拒绝！

　　“梅菜肉饼哪里不好吃了！”两道声音异口同声。

　　刘阿姨跟许青互相对视一眼，刘阿姨先开口问：“你也喜欢吃梅菜肉饼啊？我还以为你们年轻人不爱这种腌菜。”

　　许青立刻道：“怎么会呢，我很喜欢吃梅菜的，还有梅菜扣肉也很好吃。”

　　刘阿姨表示：“那你一定要试试这家店的梅菜肉饼，这是我吃过最好吃的梅菜肉饼了。”

　　许青立刻点头：“好，我就点这个。”她看着就已经馋得不行了。

　　刘毅看着自己媳妇跟自己老妈你一句我一句地聊起来，他倒是变成局外人了，不过这样挺好的，他嘿嘿一笑，起身去给许青点餐，他不点梅菜肉饼饭，他要了一个辣汤牛肉面。

　　林阅棠在厨房舀起骨汤淋在面条里，然后跟刚出锅的煲仔饭一起往窗口推了推，梁橙橙看一眼订单票的信息，朝外边喊：“37号的餐好了。”

　　刘毅赶紧去拿餐，把37号的卡牌留下。

　　梁橙橙拿着卡牌，去找小卿宝把卡牌按照顺序叠好：“37要排在36的后边。”

　　小卿宝：“好嘟！”

　　许青看着这热腾腾的煲仔饭，再也忍不住了，飞速搅拌均匀，直接大吃一口，满嘴香味。

第41章

　　焦脆的锅巴、混着豉汁的软饭, 还有咸甜相混带着猪油香味的梅菜肉饼，许青全身上下每个细胞都在叫嚣这实在是太美味了，她跟刘阿姨夸道：“真的好好吃啊, 虽然有肥肉，但是吃起来一点都不油腻。”

　　虽然她爱吃梅菜肉饼, 但是不喜欢里边的肥肉, 所以每次都会把肉饼分开，先将肥的地方挑出来再吃。

　　今天因为是有婆婆在，她怕被说挑三拣四，所以没弄，刚刚舀饭递到嘴巴边了, 她才发现勺子上边的肉饼夹着一块半透明的肥肉粒, 脑子反应过来了，但嘴巴已经吃进去了, 她浑身汗毛本能冒起来，然后发现这肥肉粒居然没有以前那种油腻腻的感觉。

　　原来里边的肥油已经是化开的状态, 只剩下软糯嫩滑的口感, 让瘦肉跟梅菜变得更加酥滑好吃, 尝着非但不油不腻，还特别爽口。

　　刘阿姨一边咀嚼，一边赞同：“是啊, 而且味道也很好吃, 梅菜这东西本身就是有咸味的, 要是做煲仔饭时把握不好调味料的量，可能就会咸过头，但这个就刚好。”

　　许青：“吃到后边还甜甜的！”

　　刘毅点的是辣汤牛肉面，他的牛肉面也挺好吃的, 面条挂着辛辣鲜美的红汤，吃进嘴里又爽又刺激，还有这个酱牛肉特别够味，他连续吃了好几片，听见她们的对话，忍不住插一句：“你们说的这梅菜又咸又甜的能好吃吗？”

　　刘阿姨跟许青都白了他一眼：“你懂个屁。”

　　刘毅：“……”

　　梅菜肉饼太美味了，许青吃得根本停不下来，拿勺子的那只手都甩出残影了，看得向来不爱吃梅菜的刘毅莫名其妙有一点好奇：“要不，你们给我一点梅菜肉饼试一试？”

　　刘阿姨立刻把自己的砂锅往旁边挪一挪：“我不给，你要吃找你媳妇要去。”

　　许青笑了笑，让刘毅找个小碗过来，大发慈悲地分他一点。

　　刘毅看着面前肉饼，深吸一口气，张嘴一吃，立刻就被嘴里的味道给惊艳到了。

　　首先是肉香味，接踵而来的是梅菜咸香混着热烈荤油的香气，紧接着一种独特的甜味慢慢泛出来了，这种甜是发酵过的甜，有点像香甜醉人的酒气，一道菜饱含了各种味道，相当丰富，而且吃到最后，也没他害怕的怪味。

　　刘毅瞬间将小碗里的梅菜肉饼都吃完了：“媳妇，我还要。”

　　许青这下子不舍得给他了：“不行，你要吃自己点。”

　　刘毅看一眼排队的长龙，叹了口气，要吃上估计得很久，而且他吃完一碗牛肉面其实挺饱了，不过他还是惦记梅菜煲仔饭：“妈，明天我们还是出来吃吧，反正这家店就在家附近，过来也方便。”

　　刘阿姨：“行啊。”反正她也是这样打算的，以后她就自己出来吃饭，吃着香，还吃着舒心，儿子跟儿媳也要出来吃，那她也不拦着。

　　许青很开心，出来吃不用跟婆婆吵架还能吃到那么美味的饭菜，真是太好了。

　　挥春街。

　　剧组的生活制片打包饭盒回去给大家分发。

　　演员们拍摄结束坐下来，因为等下还有戏，所以时不时就要补妆，以防妆容花得太厉害，补妆时，一排主演都眼巴巴地看着分发盒饭的制片。

　　墨菲菲看到小饭馆的饭盒有种又开心又害怕的感觉，开心是因为可以吃到好吃的了，害怕是因为吃完就得上跑步机，减肥真是太痛苦了，她每次跑步完都觉得自己灵魂已经飘走了，身体都不属于自己的了。

　　不过开心还是大过于害怕的，先吃了再说，减肥的事情吃完再考虑。

　　手上的锡纸盒饭摸着都还是热乎乎的，她赶紧将盒饭摆在桌子上，打开盖子，看着里头边缘干脆中间又沁出油润豉汁的梅菜肉饼，旁边还有两根水灵灵的翠绿色青菜，她食欲一下子就被唤醒。

　　墨菲菲用力地将肉饼和米粉一起拌开，心中感慨也不知道老板是怎么做到的，虽然梅菜肉饼里边看着有肥肉，但是吃着一点都不腻，香得很，非常无敌下饭。

　　文莱月也用梅菜肉饼把自己的嘴巴都塞满了：“这个肉饼的肉汁全部锁在里边，好香啊，可惜东城这边的戏份很快就要杀青，我们就再也吃不到那么好吃的盒饭了。”

　　导演也是发愁，拍戏那么多年，他之前每部剧都是希望快点拍完快点结束，唯独这一部，他甚至还想让演员多NG几次，这样就能拖延时间多在东城待几天，唉。

　　吃完梅菜肉饼，墨菲菲把自己刚刚拍的美食照编辑一下，正要发到微博分享自己的日常，然后就看到一条热搜：“服了。”

　　文莱月好奇凑过去：“怎么了？”

　　墨菲菲：“就我上部戏那个男主演员又在作妖了。”

　　她上部剧是偶像剧，剧方要求他们卖卖cp，她是打算正常互动卖一下算了，但男主那边居然想让她深夜去探班然后找狗仔偷拍炒热度，她肯定拒绝啊，结果之后男主演就总是假装不经意地在公开场合散布一些她的虚假黑料。

　　今天又假装手滑点赞一条骂她的微博，所以直接上热搜了。

　　【我觉得墨菲菲好low啊，一个明星天天分享一间小饭馆的菜，感觉跟她合作过的演员档次都被拉低了】

　　下边很多前男主粉丝赞同她——

　　【就是就是，她现在的剧组一整个组都挺low的，天天分享吃的，真那么接地气当什么明星啊】

　　【别的女明星分享美照能收获护肤品化妆品合作，她分享街边小饭馆能干啥，笑死】

　　文莱月看见这条评论也是直接怒了：“这些人有病吧，人吃饭都要喷，他们不吃饭吗？他们不知道林氏饭馆的东西有多好吃吧，这群没品味的家伙！”

　　另外几个主演凑过来了解情况，听完之后也为墨菲菲感到生气，墨菲菲笑着跟现在男主演员说：“咱们这部戏播了你可别这样哈。”

　　男主演员立刻发誓：“我们可是一起吃过林氏饭馆盒饭的交情啊，你放心，我肯定不会做出这种事，否则我就永远吃不到林氏饭馆的菜。”

　　那这确实是毒誓了。

　　墨菲菲笑了笑，关掉手机眼不见心不烦，她拿出剧本来看。

　　这时，有人带着政府的工作人员走过来，对方出示自己的证：“导演，你好啊，我是东城文旅局的，我们想邀请各位担任东城的旅游大使，顺便聊一聊拍摄东城旅游宣传片的事情。”

　　一个剧组能成功完成拍摄，其中少不了当地政府的支持，导演跟制片人听完对方的话，都表示愿意配合政府拍宣传片，至于旅游大使这件事，就要看艺人们经纪人公司的安排了。

　　这是和政府官方合作，经纪公司都是同意的，不过艺人们都很好奇，拍宣传片就算了，为什么会选他们做旅游大使呢，他们都不是东城人啊。

　　对此，工作人员给出的回答是：“因为你们经常在网络上分享我们东城的美食店，带动了旅游经济，所以我们才做了这样的决定。”

　　墨菲菲的经纪人更是喜上眉梢，说实话，刚开始墨菲菲喜欢上小饭馆的时候她也是发愁，毕竟女明星要保持身材，天天分享吃的这像什么话啊。

　　当时她还强烈要求墨菲菲不许再去吃了，然后墨菲菲强行拉着她吃了一次小饭馆的饭菜，她就无可避免地喜欢上了。