作者：蒙小茶
“这是我们的菜单，请问想吃点什么呢？”小姑娘拿出一直抱着的两份菜单，分别递给苏渺和苏元正。
菜单是纯手写的，字迹虽然有些稚嫩但是很工整，每样菜后面都标有价格，苏渺看了看，菜价确实是实惠的。
“小妹妹，能帮我们推荐几样招牌菜吗？”
小姑娘似乎很常回答这样的问题，一边回答一边指着菜单上相应的位置：
“叔叔姐姐，我们这儿最拿手的是藜蒿炒腊肉、三杯鸡、豫章酥鸭、点心的话南昌白糖糕也很好吃。”
苏渺点点头，说：“那这几样菜都来一份吧。”
苏元正补充道：“小姑娘，我看到大家桌子上都有小瓦罐，是不是汤呀？”
“嗯嗯，是的叔叔，这是我们昌城人家很喜欢喝的煨汤，今天有鸡蛋肉饼汤和桂圆猪心汤。”
苏元正惊喜的说：“那就每样来一罐，自从出门之后，都没喝到正经的汤了，难受得很。”
小姑娘将他们点的菜都认真的写到本子上，然后皱着眉头说：
“叔叔姐姐，你们点的菜可能有点多哦，两个人怕是吃不了。”
“吃不完的话，可以帮我们打包带走吗？”
小姑娘用力的点头，咧着嘴笑道：“可以打包！我之前让爸爸买了那种泡沫盒子，是免费给客人打包的。”
点好了菜，父女俩在位置上坐等。
苏元正转头看了看周围食客的菜，压低声音说道：
“渺渺，我看到其他人每桌上都有红彤彤的菜，昌城是不是吃得很辣呀？你爸我可搞不掂太辣的菜哦。”
苏渺也凑过来小声说：“听说昌城这边确实很能吃辣，但是我觉得辣应该只是这边特色元素之一，并不是全部。
您看看，在我们点的几样菜里，三杯鸡和豫章酥鸭应该就不是辣的，这还是招牌菜呢。”
“哦哦！这样我就放心了。”
第599章
正说着话，就听到有人踩着木制楼梯上楼了。
一位系着靛蓝碎花围裙的女同志拾级而上，她将乌黑长发尽数盘起，她用托盘盛了两罐煨汤上来。
瓦罐边缘细密的热气如轻纱般散开，裹挟着醇厚的香气在空气里游走。
“两位客人似乎不是本地的，是从哪里来的呢？”
女同志将瓦罐轻放在桌上，眉眼弯弯的模样与方才的小姑娘如出一辙，热情的与父女俩搭话道。
“我们是桂区邕城人，正要回去过年，路过你们这里。”
女同志的声调陡然拔高，眼里满是惊喜：
“哎呀，这么远呀，那你们到我家吃饭真是太有缘分了呀！天气这么冷，先喝一喝汤暖暖胃，菜很快就能上了！”
话音刚落，后面就有一桌客人喊道：“老板娘！结账！”
于是，她笑着朝父女俩点了点头，走开了。
苏渺俯身细看，鸡蛋肉饼汤里，整块的鸡蛋与肉饼紧密镶嵌，粉嫩的肉饼在澄澈的汤汁中若隐若现，勺柄轻碰，便泛起圈圈温柔的涟漪。
另一边的桂圆猪心汤里，桂圆肉吸饱了汤汁，在暖黄的灯光下泛着琥珀色的光晕。
苏元正迫不及待舀起一勺鸡蛋肉饼汤，吹了吹便送入口中，他不自觉眯起眼睛，喉间溢出满足的喟叹：
“这汤鲜得很！火候够足，肉香和蛋香全煨进去了，喝完整个人都暖透了。”
苏渺也尝了一口桂圆猪心汤，清甜的滋味带着淡淡的药香，暖意顺着喉咙一直滑到胃里。
接连喝了好几口，苏元正才停得下来说：“这有点像我们的炖汤，一口下去整个人都舒服了。”
“爸爸，你试试我这个汤，猪心切得薄，一点都不腥，桂圆的甜味都煮进汤里了。”
父女俩品着汤，主菜也陆陆续续的上桌了。
三杯鸡色泽酱红，还在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡，浓郁的肉香霸道地直往他们鼻子里钻。
每一块鸡肉都裹满了酱汁，入口甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，香得让人想把舌头都吞掉了。
另一道，豫章酥鸭红润，外酥里嫩口感绝佳，轻轻一戳便能骨肉分离，入口即化。
而藜蒿炒腊肉，碧绿的藜蒿中点缀着红亮的辣椒和腊肉片。
“爸，快尝尝这个藜蒿，口感好特别！” 苏渺夹了一筷子递过去。
苏元正尝了一口，连连点头：“有点像空心菜，但比空心菜更脆，配上腊肉的咸香，确实不错。”
正端着白糖糕过来的老板娘说：“草摊上特有的野菜，现在还不是最好吃的时候，以往我们都是在春暖花开的季节才能吃上的。
可是今年有个村子的农户，不知道怎么的，还这么冷就给种出来了，虽不及春天野生的好吃，但也有七八分像样了，就是价格肯定要比当季贵一些的。”
苏渺理解的点点头，说：“这个口感和味道，是值得这个价钱的，农家种出反季节的蔬菜，也是下了不少功夫的。”
“感谢理解！来！这是白糖糕，趁现在热的吃最好。”
形如一个个白圈的白糖糕炸得蓬松，雪白的糕点裹着晶莹的糖霜，咬一口外酥里糯，甜而不腻。
苏渺一口气吃了两个，而苏元正不是很热衷于甜点，只浅尝了一口，就又开始吃菜干饭了。
“渺渺，这里的菜好下饭呀！斯哈~就是这个藜蒿炒腊肉放了好多辣椒，好辣好辣！”
他虽然嘴上说着好辣好辣，但是筷子很随心的又夹了过去。
苏渺看着父亲辣得额头冒汗却还不停筷的模样，忍不住笑道：“爸，要不还是悠着点吧。”
苏元正猛扒了一口饭，含糊不清地说：
“这辣劲儿够爽快！腊肉的咸香被辣椒一激，反倒更鲜了。渺渺你也多吃点，你能吃辣，肯定喜欢这个。
以前你爷爷一颗小辣椒就能送一碗粥，这盘菜里的辣椒都能够他送一个月的了，真舍得下料。”
隔壁桌一位身着藏青棉袄的大伯，看到苏元正逞强吃辣的样子觉得有趣，从自己桌上端了一盆红彤彤的菜过来，坐到苏元正旁边。
“同志，你们是哪的人啊？是不是吃不了辣？”
苏元正咽下嘴里的饭，回答道：“你好，我们是桂区邕城人。”
这位思考了几秒，说道：“桂区……邕城……不好意思了，我还真不是很了解，我光知道桂市山水甲天下了。
我看你们没点这道莲花血鸭，端过来让你们尝尝，这家做得很不错的！我们家里都爱吃得很！”
苏元正连忙说道：“诶哟~不用了~这怎么好意思……”
大伯爽朗地摆摆手：“远道而来就是客人嘛！这血鸭啊，得趁热吃才够味，来来来，你和小同志都尝尝。”
说着指了指放在桌上的菜，红亮的鸭肉上沾着鲜红的鸭血，点缀着翠绿的葱花，加上大量的鲜红椒调味，光是一闻，就能让人立马分泌唾液。
苏元正推辞不过，从一堆辣椒中找到了一块鸭肉，小心翼翼地放进嘴里。
“主要是那个酱香啊，你品他的调味！特别正宗。”
听着好客大伯在一旁的“鼓励”，苏元正放开胆子咀嚼起来，然而两秒过后……
“啊！好辣！咳咳咳！大哥！这太辣了！”
苏元正直接被辣得咳嗽起来，端起瓦罐汤就是猛喝一口，但是还有些烫的汤水让他辣上加辣。
好客大伯赶紧去倒了一杯凉水给他，哈哈大笑道：
“看来你是真的不能吃辣了~其实这吃辣也有好处呢，大冬天一口下去驱寒逼汗，还能祛湿的。”
原本对这个红彤彤的菜不怎么感兴趣的苏渺，看到爸爸辣成这样子，突然激起了胜负欲。
真的这么辣？那她高低得挑战一下，她可是生嚼过指天椒没被辣哭的孩子，大不了明天两头冒火而已，冲！
在苏元正疯狂咳嗽的时候，周围桌的客人都投来了善意的目光，现在见苏渺还敢伸筷子，都笑眯眯地看着，想看看她能不能接受他们的辣度。
第600章
苏渺深吸一口气，夹起一块沾满红油的鸭肉，她将鸭肉放进嘴里，还嘬了一下汁水。
1、2……来了来了！辣味上头了！
一股火辣直冲脑门，她感觉自己的舌尖像是被烙铁烫了一下。
但很快，浓郁的酱香和鸭肉的鲜美就在辣味中绽放开来。
不过，她到底是比父亲要能吃辣的，倒还能忍得住。
看她竟然能把鸭肉嚼这么久才咽下去，好客大伯笑道：
“小同志有胆识！能吃辣！适合在我们昌城住的！大家说是不是啊！”
旁边的食客也纷纷附和。
“是啊，我们昌城的口味包罗万象，辣与不辣，清淡或浓郁都是有的，要是都能吃，那就是我们昌城极有缘分的了。”
“其实吃辣是可以锻炼出来嘛！多吃几次，慢慢就习惯了。”
“我也是外地来昌城定居的，十年前来的时候也是吃不了辣，我第一次吃这血鸭的时候，辣得在院子里跑了三圈才缓过来！不过现在已经厉害得很了！”
这话又引得周围几桌客人哄堂大笑。
苏渺缓了缓，又吃了一颗，觉得滋味确实好。
鸭肉纤维分明却丝毫不柴，咀嚼时能清晰感受到肌肉纹理在齿间断裂的快感。
辣味是循序渐进袭来的，先是舌尖微微发麻，继而整个口腔都燃烧起来。
但这种辣并不蛮横，而是与鸭肉的鲜美相互成就。
“这个鸭肉好香呀，要是能顶得住辣，就能吃到品到香味，特别好下饭，我都想再来一碗了！”
见她这么给面夸赞昌城的菜，食客们纷纷你一言我一语的说起每道菜的做法来。
二楼一时间变成的小型美食交流会，虽然每道菜的做法是大同小异，但是各家有各家的小巧思，每个人的手艺都不一样。
机会难得，苏元正趁机从口袋里摸出了纸笔，将大家说的菜谱记录下来，等着回家后自己也尝试做一下。
等父女俩下楼结账的时候，已经是晚上八点了。