作者：水墨清香
三个小时后。
“袁小姐你好……您说的那位厨师上了新品……全要了是吗，好的好的……”
服务员根本不敢多看蔓越莓银耳桃胶糖水的价格一眼，但想到之前小姐姐请她喝的味道又淡定下来。
虽然自己看不得这么高的价钱，但这个手艺这个价是应该的，贵不是菜和厨师的错，而是她的错！
服务员在心里上演着小剧场，没注意到一个路过的年轻人停了下来，眼神在菜上扫了一圈，准确的定在刚刚袁小姐预定过的糖水上，光明正大的抄起杯子一饮而尽，然后眼睛一亮。
“这个我要了！”
先吃后付是可以的，就是这么做的人比较少，相对高阶层的人包袱重，享受美食一般都是单人单间，毕竟当着有好感的人面用手抓比拳头还大的酱肘子啃，没多少人扛得住。
不过这种喝的倒是还好，就是有点少，但这么多杯倒在一起，分量也不小。
年轻人有些庆幸自己走了这条路，不会选菜没关系，这
不还有人做精准定位吗。
能被提前预定的菜色或许不合胃口，但绝对有过人之处，即使有专门迎合了特殊口味的，也不过十之一二，这个损失他还是能接受的。
“嘎？”
准备挂电话的服务员发出了疑惑的鸭子叫，她是为了实习证明和论文数据过来的，没干多久，还是第一次碰上这种预定和现场抢菜的场景。
不是，发生了什么？！
服务员努力回想着实习手册，她记得这种情况应该怎么处理来着……
“你跟电话里的那位说，客人要现场买，问她愿不愿意分一半。”
这边的规矩不少，不在场的可以通过服务员购买，但在交易结束前，现场有客人看中了同一份食物，电话购买的就只能拿一半，想全拿就要竞价，价高者得。
虽然也有极少数特例，但这次的双方显然还没爬到能开后门的高度。
不过这种场合极少，能进到这里的客人彼此都会给点面子，像年轻人这种截胡情况……周围已经有视线投过来了。
吃瓜是人类的共性，尤其是碰上同阶层或者更高阶层的，那瓜更是又香又甜。
“可以给你一半，但不能再继续分了。”
菜品争夺还有另一条规定，电话订购的客人能拿到的分量会随着现场购买人数的增加按比例减少，比如现在只有年轻人想吃，那就是一人一半，要是还有个客人，那袁小姐那边只能拿三分之一，前提是年轻人同意。
袁小姐很想来一场竞拍，奈何她还没进入真正的权利圈层，手上的零花钱到月底已经差不多了，其他的流动资金也在投资中，实在是拿不出来。
一文钱难倒英雌娘的故事从来不分场合，只看【一文钱】的真正价值。
“成交。”
年轻人果断答应下来，周围发出几声叹息，能引发竞价的美味可少见的很，可惜他们尝不到滋味。
“对了，你加下我的联系方式，有新品跟我说一声。”
走了的年轻人没一会儿又转了回来，低声跟服务员说。
服务员：……
黎秋月对新客人一无所知，她把糖水给了服务员就去台球桌子那边当了气氛组，到攀岩厂上欣赏了一下力量与汗水，自信的跟别人蒙面K歌，最后围观乒乓球赛的时候被打了脑袋，才悻悻的跑回房间看电影。
都说人只拿钱不做事会无聊，黎秋月用事实证明那群人都是在放屁，有钱有闲的乐子根本数不清，就算现在出不去，她都把未来半个月的行程给安排好了！
看完电影最后的彩蛋，黎秋月伸了个懒腰爬起来，之前还撑的不行的肚子已经又空了大半，她忧郁的叹了口气，虽然知道身体吸收差才吃得多饿的快，但还是想问：
“你是猪肚投胎的吗？”
来这边以后为了补充营养，黎秋月几乎每天都在挑战极限，现在的食量已经快赶上她原来身体的了，但昨天一上称，好家伙，一个月才重了三斤。
连著名的不长肉狗子灵缇都比她的体重长得快。
“这个体质能不能给我。”
黎秋月怨念的拍拍肚子，她要是狂吃不胖，她都不敢想象自己会是个多么快乐的大女孩。
想想黎秋月也真的挺让人嫉妒，出色的学历，爱意充足的家庭，不拖后腿的容貌，上天好像从来都不怎么公平，什么好事都给了她。
昨天黎秋月还接到了医院那边的电话，说黎秋月的父母的治疗很顺利，再过段时间就能醒，也不会有什么后遗症。
等黎秋月回来，还会有一个能够尽情享受美食的身体，要是早一点，没准赶上应届生的身份还没有过期，考公考编找工作都吃香，要是考研，第一学历也不会是本科。
令人嫉妒的光明未来。
“那么，在你的自我认知中，你的人生是什么样子的呢？”
唐医生认真的问道，这个次要人格的记忆实在太过完整，很多时候她都会将这一位当成独立的个体。
“我的吗……”
唐医生的脸色随着黎秋月的讲述变得更严肃许多，这是对方第一次回答这个问题。
第177章
“可算是结束了……”
黎秋月满身汗水的走出治疗室，明明只是一场谈话，却硬生生累出了刚跑完一万米的架势，好在结果是喜人的。
【希望我回去的时候已经完全好了】
黎秋月虔诚的在内心祈祷，找到个靠谱心医的难度可太高了。
“小黎，你这是要做……炒饭？”
旁边的厨师看着一字排开的原料有些疑惑，倒不是认不出菜，而是惊讶黎秋月要亲自动手——炒饭又没什么难度，黎秋月有客人的名额，随便叫哪个厨师做都是理所当然的。
而且这几次过来吃的都是炒饭，难道还没吃腻？
“有点手痒。”
黎秋月没说太多，在心里把原料挨个清点了一遍，确定没问题就直接开了火，旁边的厨师见她开始忙活也不再打扰，只站在自己锅前面专心吊汤。
米饭是昨天就煮好的，电饭煲一跳闸就整个倒扣在大盆里，一边摊开一边用风扇对着吹，细长的米粒颗颗分明，手往米饭上碰碰，根本不会有沾着手指的死皮赖脸。
【要是柴火灶就更好了。】
黎秋月悄悄在心里跟系统吐槽，手痒是假嘴馋是真，寻常的炒饭无非就是鸡蛋米饭盐，或许还有葱花火腿酱油味精，翻翻炒炒就能出锅，但扬州炒饭不一样啊，配料就有十四种，什么火腿瑶柱虾子都往里放，不加一点酱一勺盐都是硬生生的好吃。
更可恶的是，教她炒饭的老师在炒饭做好以后只许黎秋月尝一口，她的馋虫刚刚冒头就又回到了灶台边，炒饭在里面做了一遍又一遍，米饭堆出一盘又一盘，她眼睛都馋绿了，硬是没吃爽快一回！
弄得她刚出来就火急火燎的煮了米饭，准备自己做上一大份解馋，因为米饭要隔夜用，黎秋月从昨天到今天都用了其他厨师的炒饭做代餐——然后更馋了！
好容易等到一切就绪，黎秋月再也忍不了了，虽然没有柴火灶的铁锅饭有些遗憾，但要是再吃不上正宗的扬州炒饭，她的礼仪她的性格，还有她美好的灵魂都会毁掉的！
锅里倒些花生油，葱花放进去微微炸香，切成小粒的火腿放进去，不是火腿肠的火腿，是正宗的金华火腿，还是五年陈冬的版本，要不是她看过这边火腿菜的卖价，黎秋月根本不敢买！
煮熟的鸡腿肉留下鸡汤，腿肉去皮切成比骰子小一圈的粒，同样切粒的鸡胗带着辽参下锅，配上有名的双冬——冬笋丁和冬菇丁。
配料炒匀，加腌好的虾仁，黎秋月打开花雕，酒香直接把旁边的鸡汤香味压了下去，有些好酒的不由自主滚动喉头。
“这是什么酒，这么香？”
花雕两个字份分明的很，但以前的这个酒也没闻着就让他们馋的发慌啊？
“就是花雕。”
黎秋月卖糟卤的时候没少闻，虽然也觉得香，但多少有些抵抗力，见众人不相信，还有心情露出个狡黠的笑。
“五十年的那种。”
外面讲究的用的是十五年的花雕酒，黎秋月的师父好酒，用的都是七十年起步，黎秋月吃着觉得味道太重，但闻惯了酒香，三十年的又觉得淡，最后折中选了五十年的，不至于有价无市，吃着滋味也不差。
“噢——”
众人恍然大悟。
花雕跟一些酒一样，放的越久越珍贵，十年以下几块钱，过了十年的坎就是一百起步，五十年的……
“一瓶八千，一两就得八百，这么……好像还没我的化妆品贵？！”
厨师觉得自己算错了，又默默的重来了一遍，依旧是相同的数字，她却沉默了，旁边还有人没搞清楚状况，无意识的火上浇油：
“这不挺正常的吗，之间那个79的眉笔，有人算过一克摊下来最
便宜也要333，要是从官方店买，一克都快一千了，比黄金还贵一半呢。”
厨师沉默了，满脑子都是同一句话：【这该死的粉红税！】
她点开了购买界面，毫不犹豫的下了单，脑子里全是一克眉笔与千块，一两花雕八百块的换算公式。
黎秋月并不知道这边的小小争执，她全身心都在扬州炒饭上，学一道菜容易，把一道菜做到极致可难，一着不慎便是白璧微瑕，令人烦躁的很。
花雕沿着锅边淋两圈，浓鸡汤一碗，金华火腿的原汤一碗，做好的瑶柱汤加肉倒进锅里，配上做三虾面的虾子，所有的食材翻匀等上半盏茶的功夫，加点毛毛盐雪花糖，把鲜味勾出来，撒点白胡椒粉，出锅——
然后正式开始炒饭。
蛋清搅打出一大层泡泡，经典的热锅凉油筷子冒泡，一手拿着蛋清碗微微倾斜，让带泡的蛋清一丝丝下锅，在接触锅子的瞬间用筷子不断搅合，要做到蛋白凝固但细碎，夹起来找不到别的颜色，才是炒饭需要的月牙白。
炒好的蛋清盛出来，锅不用洗。搅打的蛋黄滴两点花雕，同样的线状入锅筷子搅，黄酒挥发的时候带走了蛋黄的腥气，柔如云朵软如棉，出锅恰似盘碎金。
最后才是鸡蛋整个磕开，蛋白蛋黄充分搅打，往炒完银金两色的锅里一倒，早就散开的米饭往里面一扣，也不加油，就这么慢慢翻炒，等柔白的米饭入锅，每一粒米饭都被蛋液均匀的包裹，就是标准的金裹银。
等米饭炒到脱水，翻动的时候能听到金属摩擦声，倒一勺子油进去，粒粒分明的米饭会跟脱离了暗色滤镜一样，变得鲜亮不少，仔细瞧瞧还能看到锅底的米饭蹦跶起来。
“月牙白，碎金粒，蛋包饭，油锃亮。”
黎秋月的老师是这么说的，每个细节都让黎秋月看的清楚，但在学的时候还是没少吃苦，从蛋清蛋液的入锅速度，到筷子勺子的配合程度，再到加油的时机和多少，处处是细节，桩桩是学问。
炒好的米饭软硬适中弹牙可口，夹生的米饭中间硬芯下咽艰难，焦糊的米饭犹如石子唇舌受罪，便是那不好不差的蒙混过关，也总觉得少了些什么。
黎秋月说不出其中的关窍，但做出来的哪怕跟师父的一样，吃起来还是会觉得不对劲，对于弟子的迷茫，师父回应的很简单：
练！
一遍不行就百遍，百遍不行就千遍，只要练够了，差别就会从一分变成半分，再彻底归零。
“这就是熟能生巧吗”
得到系统的合格评价后，黎秋月没抓紧时间填肚子，而是把藏在心里的问题问了出来。
“不是。”
老师毫不犹豫的摇头否定。
“那为什么要练？”
黎秋月发现事情好像跟自己想象的不太一样。