在骨科医院开饭馆 第49章

　　吃完饭，收拾完店里的卫生，云雅下班了，梁橙橙也先回去了，她手里拎着给梁奶奶打包的蚝仔烙，想要跑回家。

　　“刚吃饱别跑，小心肚子痛。”林阅棠喊了一句，看着梁橙橙改成走路了，她才带着小卿宝上楼。

　　林阅棠将被子拿出来晒一晒，隔一段时间就去翻个面，四点多才把被子收回来，然后去拉了牛肉回来放冰箱里，这才跟小卿宝到了梁奶奶家。

　　梁奶奶家在村子最边缘的地方，她家面积大，不过没有建高层，就还是两层的房子，前面还有个小院子种满了菜。

　　梁奶奶正给趴在竹椅上睡觉的梁橙橙摇着蒲扇，看见林阅棠她们来了，立刻笑着起身去开门：“来啦。”

　　小卿宝嗓音脆生生地说：“梁奶奶好。”

　　梁奶奶唉了一声，点点头：“快进来。”

　　梁橙橙也醒了，用手一擦嘴，兴奋地跑过来：“小棠姐姐，妹妹，你们终于来了，走，妹妹，我带你去看西瓜。”

　　梁奶奶今天把院子的大缸给洗了，添了凉水，又把一个圆润的麒麟瓜放进去，因为水缸在阴凉的地方，太阳晒不到，浸泡出来西瓜非常冰爽可口，她一个老人再加上一个小孩也吃不完，所以这才把林阅棠她们喊过来一起尝个新鲜。

　　梁奶奶也给招奶奶打了电话，她们把西瓜捞起来，在院子擦干净的石桌上准备切西瓜。

　　“我来吧。”林阅棠主动揽过这活儿，举起刀尖刚刚碰上西瓜皮，瓜皮便清脆地“嚓”一声裂开半道口子，刀子一落，麒麟瓜分开两瓣，水红色的沙瓤水灵灵的，看着就格外解馋。

　　林阅棠又把西瓜切成小三角，方便拿着吃。

　　这时，招奶奶骑着电动车过来了，因为太热，她还戴着一顶黄色的草帽：“哇，这个西瓜那么靓啊，在哪里买的？”

　　梁奶奶说：“早上菜市场有人拉了一车来卖。”

　　林阅棠将手上切好的西瓜递过去：“好甜啊，招奶奶，您尝尝。”

　　招奶奶吃了一口西瓜，沙瓤非常紧实，因为被凉水镇泡过，泛着一丝脆生生的凉气，那汁水不要钱似的爆发出来，甜得很，她唔了一声，声音略带含糊地说：“好吃，你捡到便宜了，天气热来这么一口真是舒服。”

　　一顿狂啃后，招奶奶手里的瓜皮薄得跟爬了一百座山的草鞋底一样。

　　这种瓜的黑籽比较少，不用怎么吐籽，小卿宝跟梁橙橙都吃得嘴巴挂着一圈红红的西瓜汁。

　　梁橙橙把一颗西瓜籽贴在自己的鼻子上：“妹妹，你看你看！”

　　小卿宝觉得真有意思：“我也要玩我也要玩，橙橙姐姐，你帮我看看贴上了吗？”

　　小卿宝鼻子粘着西瓜籽，还开开心心跑去给林阅棠看。

　　麒麟瓜太大了，就算有五个人也还是没能吃完，梁奶奶就把剩下的那半边西瓜放在冰箱里。

　　三个大人在聊天，梁橙橙带着小卿宝在院子里玩，偶尔有白色的蝴蝶会飞来停在蔬菜之间，她们追着蝴蝶跑，不过两个小姑娘都没有踩在菜田里边，她们沿着土道走。

　　梁橙橙还提醒小卿宝：“妹妹，我们不能踩那个菜哦，因为菜是要来吃的，踩坏了就不能吃了。”

　　小卿宝：“我知道，踩到青菜它们会疼的。”

　　梁橙橙残忍地说：“抱歉哈妹妹，我告诉你哦，其实青菜是不会觉得痛的。”

　　小卿宝疑惑：“可是故事书上说蔬菜就会疼的，它们还会说话呢。”

　　梁橙橙本来想说故事书都是骗人的，不过想了想，她最后只是露出一副语重心长的样子：“哎呀妹妹，等你长大之后你就懂了。”

　　小卿宝小脸有些懵懵，忽然她看见不远处一个东西，注意力立刻被转开了，好奇问道：“橙橙姐姐，那是什么？”

　　梁橙橙顺着她的目光看过去：“这个应该是做饭吧。”

　　小卿宝跑过去，蹲着想要看一看下边放燃料的地方，因为看得太认真，小身体差点像个球一样侧翻过去。

　　她连忙两手一撑，撅起小屁屁站起来，小手模仿林阅棠平时开煤气灶的动作：“可是没有这个可以咔哒的东西，那怎么生火呀，不生火就炒不了菜啦。”

　　林阅棠走过来，看了看：“这是自己砌的炉子吧，是要用木柴或者煤炭来烧火的。”

　　梁奶奶说：“这个还是橙橙跟小卿宝那么大的时候她爸做的，用来给橙橙弄烧饼吃的。”

　　梁橙橙撑着脸：“我都不记得了。”她现在十岁，她跟小卿宝这么大的时候，那都是六七年前的事情了。

　　林阅棠看了一下这个炉子，保存得还挺好，里边都没有一点裂痕。

　　梁橙橙这个年纪正是想一出是一出的时候：“外婆，我想吃烧饼！”

　　正所谓隔辈亲，梁奶奶很宠孙女，答应下来：“等下带你去菜市场看看有没有烧饼卖，不过我记得现在好像就只有一家卖千层饼的。”

　　小卿宝还没吃过烧饼呢，她好奇地问林阅棠：“小姨，烧饼跟葱油饼是一样的嘛？”

　　林阅棠回忆一下师傅给自己做过的烧饼，那外皮酥脆，里香松软润香的滋味让她也忍不住咽了咽口水：“不一样，葱油饼是煎热的，烧饼是烤出来的，烧饼里边还会放咸香的肉，而且肉要选那种带着肥肉的，油脂会被烤得特别香，外壳也脆脆的，非常好吃。”

　　听了她的描述，两个小孩喉咙都响亮地咕咚一声，听得眼睛发直。

　　就连梁奶奶跟招奶奶也忍不住吧砸了嘴巴。

　　林阅棠看着众人的反应，正好她自己也有点馋了，便提议道：“我看这个炉子还能用，要不我们做个烧饼吃吧？”

　　梁橙橙激动得站起来拍手：“好啊好啊。”

　　梁奶奶也是很欢喜：“那我们需要准备点什么？”

　　“面粉，猪肉，还有一些调味料，梅菜……”林阅棠站起来：“还是我去买吧，梁奶奶，你们把炉子清洗一下，里边的灰要掏一掏，不然等下通不了气。”

　　梁奶奶跟她说：“小棠，梅菜咱们这有，不用买了。”

　　林阅棠点头：“行，那您先把梅菜泡一泡水”

　　大家分工合作，林阅棠去菜市场买了一块肥瘦相间的梅头肉，又买好各种面粉跟调味料，回到梁奶奶家，她揉好油润光滑的面团放着醒发，然后将梅头肉剁成肉碎腌制，再将泡好的梅菜也切成碎。

　　等肉碎梅菜入了味，就撒一点葱花包进面团里。

　　梁奶奶家很少做面食，也没有擀面杖，林阅棠将一瓶烧酒洗干净擦干水滴，用瓶身来擀面，她喜欢吃那种脆脆的口感，所以把面饼擀得薄薄一片，最后撒上白芝麻。

　　小卿宝跟梁橙橙正在烧炉子，小孩子都喜欢玩火，她们往里头塞了不少木炭，炉子被烧得旺旺的，林阅棠看了一下火势，撤掉几块燃得最厉害的炭块就差不多够了。

　　她用手撑着面饼，往火炉那烧得火热的壁面贴去，她不是第一次做烧饼，所以有经验，也有手感。

　　但是小卿宝不知道啊，还没炉子高的小家伙因为着急蹦得一下子跳得老高了，急冲冲地从对面跑过来：“小姨小姨，你的手没事吧，有没有被烫到！”

　　林阅棠笑着给她看了看自己的手：“别担心，你看小姨的手一点事情都没有呀。”

　　小家伙皱着眉头，拉过林阅棠的手，左看看右看看，确定没事这才跟个小大人一样松了口气。

　　招奶奶拍着胸口：“我看着也吓一大跳。”

　　梁奶奶也说：“我还想给你找个干净钳子呢，我们以前都是用钳子弄进去的，哪里敢用手啊，小棠你胆子可真大。”

　　招奶奶：“是啊，炉子里边那么烫，很容易把手烫起泡的，我是不敢弄这个。”

　　林阅棠让她们放心：“都是有技巧的，不过要是没经验还是用钳子比较好。”她把剩下几个面饼也通通都贴上去。

　　梁橙橙凑过去，隔着一段距离往里边看：“那个饼真的就贴在上边不掉了，好神奇呀。”

　　现在天气热，炉子周围温度高，大家都热得一身汗，梁奶奶进屋子里拉了根插座出来，然后插上电风扇，这电风扇动力十足，风呼呼呼地吹。

　　“小棠，你这样能吹得到吗？”

　　林阅棠将烧饼翻面，她今天扎了一个丸子头，风把她额头上绒毛吹了起来：“可以的。”

　　招奶奶看一眼军绿色的铁叶风扇：“你这个风扇老古董了吧，这个上边的按钮都掉了。”

　　“不影响使用，比一些新的风扇还大风呢，”梁奶奶回忆着，“这风扇三十多年了，是我生小淑的时候买的，现在橙橙都那么大了。”

　　招奶奶感慨：“以前的东西就是好啊，不过也是的因为质量太好了，不会坏，很多工厂都倒闭了。”

　　梁奶奶点头，赞同：“是啊，现在的工厂都把东西质量拉低了，让人买回家用个一两年就坏掉，这样大家才会重新买。”

　　“现在做用的东西都是这样了，也就做吃的还得看质量，你看小棠就是，她手艺好，然后食材也新鲜，每天都是去菜市场现买的，所以她生意才那么好。”招奶奶正说着，鼻尖不由自主地耸动了一下，“好香啊。”

　　林阅棠做的烤饼薄薄一片，所以根本不需要烤多久就已经熟透了，面皮变得焦黄油香，热气裹着猪油跟葱花的荤咸香味直冒出来，一下子就把在场所有人的注意吸引了。

　　林阅棠笑着说：“梁奶奶，我现在就需要你的钳子了。”

　　烧饼又香又热，就现在这个温度，她就算是无情铁手也不敢伸下去。

　　“来啦。”梁奶奶赶紧把钳子递过去。

　　林阅棠往里头一夹，夹着一块烧饼出来，中间鼓起的大气泡慢慢瘪下去，熟香的芝麻粒洒满在脆壳表面，因为饼皮很薄，甚至还能看见里边梅菜的颜色，钳子摩擦酥皮发出刺啦的声音，梁奶奶家没有油纸，她就先把烧饼放在碟子上，让大家用厨房纸巾垫着吃。

　　“好香啊。”梁橙橙也不怕烫，两只手指隔着渗出油色的纸巾捏着油香酥脆的烧饼，她吹了吹上边的热气，紧接着低头一吃。

　　烫香味在嘴巴里炸开，饼皮焦香酥脆，里边的梅菜咸香好吃，被猪油浸过后更是让人香得找不着北。

　　还有这面皮真是脆得有些扎嘴了，她吃第二口的时候，还得换个角度，不然会顶着上牙膛，但用力一咬，吃进嘴巴之后又变得韧中带软，让人吃着很起劲。

　　“好吃，太香了。”招奶奶特别喜欢里边的馅料，梅菜碎软软塌塌，吃起来更香许多，开头是咸香，后边一点儿甜味也紧跟着冒出来了，一香一甜在加上这刚出炉的热烘烘饼皮，愣是把荤味带得一点都不腻味。

　　烧饼吃到最后，许多馅料沉沉的陷在最底下，甚至还泡着一点带着油香的肉汁，招奶奶将嘴巴张到最大全部吃进嘴里，满嘴丰富的烧饼馅让她陶醉其中，等到嘴里的东西全咽下去了，唇齿之间还充斥满热烈的烧饼香。

　　梁奶奶更是一句话都不吭声，埋头就是吃，幸亏有这假牙，才能让她吃到那么美味的烧饼。

　　梁橙橙啃完一个烧饼的，连手上带着香味的油光也要舔过两遍才肯罢休：“小棠姐，你做的烧饼好香啊，这么一大个吃完一点都不腻！”

　　因为烧饼对于小卿宝来说有点大，为了让她拿着方便，林阅棠将烧饼分成两半，细腻的荤油从中间渗透出来，小卿宝眼睛黏在上边，把烧饼拿到手，就着那口子张开嘴巴嗷呜一口，给她香得眯起了眼睛：“小姨，这个烧饼有一万个的一万个的一万个好吃！”

　　比一百个还多很多的好吃哦！

　　“好吃那你就多吃点。”林阅棠笑着给小卿宝擦了擦嘴，然后自己也咬了一口烧饼，确实香，烤出来的烧饼就是带劲。

　　香味从院子飘散出去，赵婆子从外边经过，忍不住停在梁奶奶的院子门口：“你们吃什么呀？”

　　招奶奶说一句在吃烧饼，然后就低着头继续吃饼，嘴里香脆又有嚼劲的口感让她连额头上的汗都不舍得抽空去擦。

　　赵婆子喉咙滚动了一下，又说：“这烧饼闻着可真香，我还没吃过那么好吃烧饼，也不知道吃着是什么味道的。”

　　梁奶奶咽下嘴里的烧饼，才敷衍回了她一句：“就好吃的烧饼味啊，里面还有梅菜跟肉碎呢。”

　　有问有答，就是没有邀请赵婆子过来一起吃的意思，给赵婆子气得肚子里堵着一团火，这两老太太也太小气了，都是一个村的，烤了烧饼吃也不让她进去尝一尝。

　　赵婆子的目光落在林阅棠身上，猜到这烧饼是她做的。

　　这丫头带个拖油瓶还看不上她儿子，不然两人要是成了，让她儿子到店里坐坐镇收收钱也不用整天在外边游手好闲了让她担心了。

　　而且这饭店生意那么好，攒一攒钱他们家就能买辆车，她想吃烧饼也能吃上了。

　　赵婆子又等了一会儿，确定里边的人真的不打算喊她进去一起吃，这才碎碎念地骂了两句离开。

　　赵婆子走后，招奶奶才哼一声：“这老太婆黑心肝的，之前还想让小棠跟他儿子凑一对，我呸，他儿子连癞蛤蟆都不如，就是一坨猪屎，怎么好意思啊。”

　　“你等着吧，她这么惯着她那个儿子，迟早能给他们家惹出大事来，”梁奶奶慢吞吞说，“我去把西瓜拿出来，这会儿配着烧饼吃正正好。”

　　林阅棠正在烤第二批烧饼：“梁奶奶，我把酸嘢放在冰箱第二层了，您一起拿来吧，刚好可以解腻。”

　　“好嘞。”没过一会儿，梁奶奶就一手抱着半边西瓜，一手拿着那盒酸嘢走出来。

第40章